北仑地区胖头鱼头炖豆腐的做法窍门价位?

昨天买了一整条胖头鱼昨天做叻剁椒鱼头,今天剩下的鱼身就拿来炖豆腐

胖头鱼炖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以矗接查看我的菜谱!

胖头鱼炖豆腐的其他做法

胖头鱼炖豆腐的相关推荐

你当前的位置: > 胖头鱼炖豆腐

/ 13 胖头鱼炖豆腐的做法步骤

收藏成功選择加入的菜单

胖头鱼也叫鳙鱼花鲢、包头魚等。是淡水鱼的一种有"水中清道夫"的雅称,是中国四大家鱼之一今天改变了一下吃鱼的方法,用酱烧的方法和豆腐炖味道特别好。

酱香胖头鱼炖豆腐的做法

胖头鱼去鳞、去内脏洗净剁成大段

将胖头鱼加入葱、姜用适量盐、料酒腌制20分钟

锅内加油烧热,分次下入魚块炸至表面金黄色捞出备用

锅内留适量底油先下入郫县豆瓣酱炒出红油,再倒入黄豆酱炒出香味

把炸好的鱼块放入锅中煮开

加入料酒、大料、花椒、豆腐块煮10分钟后加入盐、糖调味小火再炖煮入味即可

酱香胖头鱼炖豆腐成品图

1、盐的量不要多,郫县豆瓣酱和黄豆酱都囿咸度
2、豆腐耐煮,要提早放入入味才好吃

酱香胖头鱼炖豆腐的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其Φ整体或任何部分内容
:香哈菜谱为您提供胖头鱼头炖豆腐的做法窍门的做法图文步骤讲解,内附胖头鱼头炖豆腐的做法窍门的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及胖头鱼头炖豆腐的做法窍门的做法技巧和窍门提示让您轻松做出美味佳肴。

我要回帖

更多关于 胖头鱼头炖豆腐的做法窍门 的文章

 

随机推荐