超市有自制无铅皮蛋皮蛋粉吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-06-09 15:28 标签： 自制皮蛋
超市买的皮蛋坏的可以找她们吗。_彭山吧_百度贴吧
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超市买的皮蛋坏的可以找她们吗。收藏
不值钱，但是真的好冒火 买十个皮蛋就有六个是烂的 可以投诉吗
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找那些坏蛋！
都臭了 什么心情都没有了
反应一下应该能换的
小票还在，然后皮蛋包装还在就可以。。。
我不喜欢吃皮蛋
你买皮蛋爪子秋天吃皮蛋
可以找他们换，带上购买时的小票。
缺牙要及时修复，揭秘种植牙如何做到几十年不掉？
有票就可以找他们
我上次买的皮蛋在超市，拿回来打开是水水。。。盐蛋煮了剥开闻着味道有点臭就扔了。。。
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为兴趣而生，贴吧更懂你。或手工自制皮蛋，松花蛋的做法
[添加时间]： [来源]：生活妙招网
　　松花蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。
　　松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒，入胃经；
　　有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效；
　　若加醋拌食，能清热消炎、养心养神、滋补健身；用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
精选土鸭蛋
精选农家土鸭蛋
放入无污染泥巴水中打湿皮蛋壳
放入有石灰和草木灰的包蛋灰中
让每个蛋都均匀包裹，不多不少
密封保存一周，然后拿出来晾上3天左右，鲜美的手工皮蛋就自制成功了
亲喜欢吗？
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在0℃的江苏无锡街头，环卫工用双手疏通下水道。
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　　近来网上一组视频火爆朋友圈，“假鸡蛋”再次重现江湖，媒体关于假鸡蛋的报道也很多了，从假鸡蛋的危害、假鸡蛋制作方法到假鸡蛋识别方法各个方面都有详细介绍，但小编今天想和大家聊聊，比假鸡蛋更可怕的“毒皮蛋”、“毒盐蛋”！
　　“毒皮蛋”
　　夏天一盘凉拌皮蛋下稀饭是很多市民的最爱，但近来皮蛋又被爆出大事了！前两年，央视曾曝光了某些皮蛋生产企业使用工业硫酸铜“炮制”毒皮蛋，让不少市民闻之色变。近日媒体又曝出尿素加工毒皮蛋，尿素主要用于医学、农业、化妆品等应用，尿素进入人体，超过了吸收能力之后，对人体的肝、肾、肺泡等器官都有损害。
　　三招快速挑选“好皮蛋”
　　1. 蛋壳完整无黑斑：看其外壳，以蛋壳完整，呈灰白色、无黑斑者为上品；如果是裂纹蛋，在加工过程中往往有可能渗入过多的碱，细菌也可能从裂缝处侵入；
　　2. 摇一摇，无响声：是用手取皮蛋，放在耳朵旁边摇动，品质好的皮蛋无响声，质量差的则有声音；而且声音越大质越差，甚至是坏蛋或臭蛋；
　　3. 蛋清Q弹力，还有松枝花纹：松花蛋若是腌制合格，则蛋清明显弹性较大，呈茶褐色并有松枝花纹，蛋黄外围呈黑绿色或蓝黑色，中心则呈橘红色，这样的松花蛋切开后，蛋的断面色泽多样化，具有色、香、味、形俱佳的特点。
　　“毒盐蛋”
　　很多不法商家选择用工业盐腌制咸蛋，工业盐的售价大约只有食用盐的三分之一，而腌制效果则比食用盐更好，可缩短腌制食品所需时间。工业盐常用于锅炉软水处理、皮革软化等地方，其内部成分不含碘，含有各种有毒杂质：孕妇长期食用则会导致胎儿畸形、流产、早产等现象；儿童食用，则会导致智力低下、身体发育不良等症；工业盐若最为严重的一种情况是含有亚硝酸盐，当人体摄入0 .3～0 .5克亚硝酸盐，即可引起急性中毒，3克即可置人于死地。
　　三招快速挑选“好盐蛋”
　　1 蛋壳干净圆润：品质好的咸蛋外壳干净光滑、呈青色，质量较差的咸蛋外壳灰暗，有白色或黑色的斑点，不要选购蛋壳整体颜色太深的咸鸭蛋，因为颜色太深证明腌的时间比较长，不利于健康。
　　2 蛋黄偏离中心：大多数咸鸭蛋的蛋黄都有点偏离中心，迎着阳光能观察到在蛋壳一边有一团圆圈颜色比较深，这就是蛋黄，颜色比较深的蛋黄就可以证明是好的红心鸭蛋，反之就没有腌制好。
　　3 蛋白洁白紧实：煮熟后剥开蛋壳，质量上乘的咸蛋蛋白洁白紧实，咸味适中，油多，用筷子一挑便有黄油冒出，蛋黄质地沙；而质量差的咸蛋蛋白较烂、腐腻、咸味较大。
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自制皮蛋(4)
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&皮蛋最恶心？为美味皮蛋正名
&&很多人喜欢吃美味的皮蛋，尤其是在早晨来一碗皮蛋瘦肉粥。可是在美国的媒体评选中，皮蛋却变成了&最恶心&物!好吃的皮蛋最恶心?今天就让小编为营养美味的皮蛋正名吧。
　　皮蛋最恶心?
　　皮蛋又叫送花蛋，是用石灰等原料腌制后的蛋类。因剥开蛋壳后胶冻状的蛋白中常有松针状的结晶或花纹而得名。
　　但是，有线电视新闻网(CNN)最近选出的最&恶心&食物中竟然有皮蛋!在他们眼中，多种亚洲食物都是恶心的，而中国人喜食的皮蛋夺得&最恶心食物&之冠。CNN表示，皮蛋的味道吓人，外型也怪异，像是魔鬼生的蛋。其他的还有：菲律宾的树虫和炸青蛙、尼西亚的发酵饼&天贝&、泰国的炒蝉，还包括的狗肉与柬埔寨的&炒狼蛛(一种外观毛绒绒的大蜘蛛)&。
　　事实上，中国历来生产食用的皮蛋营养价值是很高滴! 》》》&&&
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打开居然有几十只蛆虫？！
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核心提示：在正规大超市买的皮蛋居然有几十只蛆虫？！爱吃皮蛋的小编表示惊呆了！
在正规大超市买的皮蛋居然有几十只蛆虫？！爱吃皮蛋的小编表示惊呆了！这让小编以后该去哪儿放心买啊！小徐说，皮蛋打开发现里面有一股臭味，仔细一看里面还有蛆虫，很小很小还特别多，有三四十个。据小徐介绍，皮蛋是端午节前一天在家附近的沃尔玛超市购买的，本来是为了孝敬岳父岳母的，万万没想到外表包装精美的礼盒居然有蛆虫，弄得自己既恶心又难堪。沃尔玛超市表示同意给小徐退款。如此大型的超市，商品货源应该是通过正规渠道购入，不应该发生这样的事情，超市方面应该好好检查一下问题的出处，仔细检查商品的卫生安全，防止类似事件再发生。同时，消费如果遇到类似事件，根据食品安全法，除了可以要求赔偿损失之外，还可以向销售者要求支付商品本身价款十倍的赔偿金。（实习编辑 李娜）
来源：钱江都市频道编辑：黄茜

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