南瓜窝笋香菇瘦肉粥的正宗做法粥怎么做


味道甘甜口感软糯,最适合用來煮和而且用它煮成的南瓜粥营养丰富,能补脾健胃还能提高人体素质但生活中的南瓜粥应该怎么煮呢?它怎么煮才好喝呢接下

瘦肉洗净切成末加入少许盐,苼抽胡椒粉,淀粉及少许花生油腌制十分钟备用蔬菜洗净切成末备用,板栗焯水切成末备用

准备材料香菇瘦肉粥的正宗做法用水浸泡15分钟后,沥干切丝(香菇瘦肉粥的正宗做法水可留下当高汤使用)。虾米浸泡10分钟沥干备用青葱切成葱白及葱花。竹笋去壳后切丝可使用剩饭(隔夜的白饭)或生米煮粥皆可。

准备一个汤锅,加入一匙油热锅后,放入葱白爆香,再依序加入猪肉丝/香菇瘦肉粥的正宗做法丝/虾米拌炒出香气

切成丝的竹笋很快煮熟,这时再加入白饭煮滚。如使用生米熬煮,炖煮时间会需要比较久

煮至个人喜欢的程度(台式咸粥偏向带囿米饭颗粒的粥,不像广东粥绵密浓稠的口感),加入盐及胡椒粉做调味。

熄火前撒上葱花/香菜/芹菜末,还有美味的油葱酥

简单的竹笋粥,一锅搞萣,营养及美味都满分。

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