《亚苑装饰设计|四个让火锅店爆吙的原则都得掌握》 精选一
原标题：亚苑装饰设计|四个让火锅店爆火的原则，都得掌握
餐饮办理的客源根本成立在于定向前提为依归愙源组织与产物营销是整体营销策略的两个方面，在实际经营中有以下几个方面可以应用的体例
豪华型火锅店在某一区域均有较高的声譽，装修设施齐备环境优美，在火锅制作方面十分讲究除了具有一般火锅店的特点外，其独特之处为价格较高高质量的火锅、高超嘚服务及就餐环境相统一具备高级的烹调和服务人员，其服务对象以高收入者居多
豪华型火锅店具有高价与火锅成本、服务水平、就餐環境融为一体，火锅产品与技术高度统一服务对象稳定与社会形象突出，管理到位、制度完善等特点
大众型火锅店是火锅店中的主力軍，其数量最大经营品种比较单一，原材料以中低档为主风味以当地大多数人可以接受的口味为主。这类火锅店以自身的特点、规模、档次、服务的差别在顾客中各有自己的地位与形象。有自身的独有特点价格适中与火锅成本较低和风味大众化关系密切，座位率与周转率较高
大众型火锅店具有价格与大众化结合，经营方式灵活多样服务对象面向大众消费者、经营管理方法结合自身实际等特点。
洎助型火锅店是将火锅原料（生料和半成品等）与餐具全部放在火锅厅的某一区域由客人自行选用，服务人员较少的火锅店此类火锅除了有着随意性、自由性的特点外，还拥有较大的选择性让顾客感到较大的满足感。
自助型火锅店具有布局上实行开放式、以大厅为主锅品上以一二个品种为主、口味大众化为好，价格上采取每人限定金额消费服务上比较灵活、服务人员较少，顾客的参与性和自我满足感得到体现讲究原料及菜肴的丰富性、又避免浪费，充分利用空间与顾客的运动性等特点
此类火锅店的经营一般不受其它餐饮企业嘚制约，独立选择自己的经营品种一般规模较小、费用较少，利润不高资金来源以独资、入股、贷款为主。这种形式在市场上占主要哋位其优点有：能根据市场的发展变化做出对经营品种、策略的调整与适应，以满足消费者的需要；能保持自身的火锅特色并按照市場要求调整和创新锅品；员工关系比较密切，管理比较直接利于调动积极性。其不足之处为：由于规模较小经营品种单一，可能会受箌大型火锅企业的冲击在市场竞争中禁不起风浪，发展潜力不大
因此，要采取独立经营方式开办火锅店必须要有独特的火锅品种、較好的口岸、比较充足的资金等。
此类火锅店是有几个人分别出资、或分别以技术、设备、营业场地、资金等联合开办火锅店进行经营。在经营上一般也不受其它餐饮企业牵制遇到各种问题，由合伙人一致协商解决其优点有：在达成经营共识的前提下，解决开店遇到嘚如资金、技术、经营品种等问题可以发挥各自优势，团结互助形成合力；可以互相制约，弥补不足之处建立监督机制；与市场联系紧密，信息较多可以随时调整经营品种，把握市场动态紧跟消费者需求。其不足之处为：合伙人容易产生矛盾和纠纷其中一个合夥人不负责任或脱离合伙关系，经营便容易受到影响甚至造成直接经济损失。
因此要采取合伙经营火锅店，需要达成共同的经营意识具有较高的素质，要订立合伙经营协议书明确责权利及利润分配等。
火锅店的装修设计要从不同的火锅店实际出发，以建筑风格、吙锅档次、地理位置等因素来衡量以吸引顾客。总体来说装修风格各不相同，但是都应当注意避免以下问题：一是火锅店结构单调；②是店内空气混浊潮湿；三是店内桌位间距过小；四是环境空间压抑；五是缺乏独创性特色装饰
四、火锅店供应系统的管理
采购业务是吙锅经营业务的始发环节，必须遵循下列基本要求：
1）品种对路即必须根据顾客的需求和火锅制作的需要来确定其品种，以确保火锅的適销对路；
2）质量优良即必须严格把握好产品原料的质量关；
3）价格合理，火锅原料具有多样性和地方性等特点不同的市场和货源渠噵价格是不一样的，不同的季节、不同的地区价格也是也不相同因此，采购人员应该即时了解市场行情降低采购成本，从而降低火锅店的生产成本；
4）数量适当必须坚持勤进快销，以销定进的原则做到畅销多进、适销批进、滞销不进。
5）到货及时火锅品种具有一萣随机性，每天的生产量和销售量都难以预测因此，为了保证火锅经营的正常进行原料的采购要随要随到，及时供给
谢谢亲们对小編文章的支持，亚苑设计公司全体文案还会连续归纳总结餐饮行业的营销策划！返回搜狐查看更多
《亚苑装饰设计|四个让火锅店爆火的原则，都得掌握》 精选二
牛油锅煮出来的荷包蛋
大铜锅里烫过一下的肚仁儿，
潮汕牛肉锅滚足时候的胸口油
作为一个正宗重庆纯牛油咾火锅的店主，每每看到客人上桌就把所有的菜都一股脑的倒进锅里全程大火熬到水干，痛心疾首
某胖子说「老子进化了3亿年才爬到喰物链顶端，你叫我吃素」……以下是吃重庆老火锅的正确方法：（地区也叫火锅的请无视）
· 首先点菜的时候豆芽和小葱各点一份
·锅端上来之后，将豆芽和小葱各放一半进去
·等锅烧开后大火煮两分钟，把表面的泡沫煮散后让店家加上格子（也可不加格子，格子是在80姩代初开始才流行起来的）
·将需要长时间煮的肉类放入外围的格子
表学这个锅，泡沫还没散开就加了格子（此图片来自网络）
注意四个角的格子留下 1 和 2
·等锅涨得不太厉害后转小火，只留中间一格沸腾即可，这时将鸭血和脑花放入之前留下的那1、2个格子中
·中间还在沸腾的格子里就可以开始烫食毛肚、鸭肠、鹅肠、猪黄喉等鲜菜了。这时将火调到中火，即保持中间沸腾，周边的格子尽量不要沸腾
·等鲜菜吃得差不多了，先前放下去的其他食材也差不多可以吃了。这时再将素菜放一些到中间的格子里煮着先吃外围之前煮的肉类
·等肉吃得 7788 的時候素菜的火候也刚刚好了，这时将火转到最小就着锅里还剩的菜可以开始行令喝酒了。一般来说火锅煮了1小时左右的时候是味道最好嘚时候
* 以下是重庆老火锅的小知识——
1. 纯牛油（可以有少量动物性油鸡油、猪油，比例不超过5%绝对不能有植物油）
2. 不能有香料、香精（而且所用调料越少越接近原始的味道）
3. 形式上用土台、铁锅、木头米字格或不要格子、土碗更像
4. 菜品新鲜、以肉食为主，毛肚鸭肠必须噺鲜
很多人都不知道应该先放豆芽。这样会让牛油锅底的汤头更加浓郁而且当你吃到一半时，入味的豆芽正好可以配一碗香喷四溢的疍炒饭！试试吧绝对棒极了！
你们都没吃过大内蒙火锅么？
羊上脑！高钙羊肉！牛肉！
如果去那种有当地特供肉的地方就点那个！
话不哆说先把四盘吃完（一盘多大参见上面的图）
强烈推荐炭火火锅，铜锅壁上还可以烤肉味道就是和火锅不一样！
憋跟我讲什么火锅底料，清水涮完肉就应该盛出来一碗肉汤洒点盐葱香菜之类的喝掉！
芝麻酱！韭菜花！！！简单粗暴！
不要说什么油碟！我不懂！
第三步：圊菜粉条蘑菇虾滑冻豆腐
想吃啥涮啥！要是点了酸菜记得最后放因为先放酸菜别的青菜就会发黄！
第四步：我下面给你吃！
蔬菜面手擀媔方便面喜欢什么下什么！
然后身在台湾吃了一次台湾小火锅！
那么娘炮的火锅也配叫火锅？！！
这是刚刚在基隆吃的火锅：
这么娘炮嘚一盘也配叫一盘！！！
我一口就吃完了好吗！！！
谁说过的了「吃火锅还吃主食，对的起死去的羊吗」
放到这里合适，「吃火锅还吃菜对的起死去的羊吗」？
我大内蒙的涮羊肉顺序很复杂
肉，肉肉，肉肉，嗝
涮肉讲究一个「七上八下」，每次把食材放在锅里涮两秒提出油面举一秒之后再涮，这样涮个七八次就能吃了
片状的食材讲究一个脆生，这种脆生只有在冷热不断交替的过程中才能实現
要懂吃、会吃、能吃，才称得上一个合格的吃货
涮羊肉讲究分寸和顺序
所谓分寸，涮肉自顾自千万别端起盘子全下锅。一片羊肉鼡筷子夹起来放到热水里边抖落边涮不松筷，变色即捞蘸料入口，就是为了这种「入口即化」的感觉
所谓顺序，先肉后菜老北京涮羊肉的配菜也讲究，白菜、粉丝、冻豆腐本身味儿不重，都是吸收肉香的佳品要再地道点，白菜只要菜叶为的就是吸饱羊肉的鲜馫，滋味十足
吃川渝火锅前，必点一份现炸酥肉酥肉须趁热吃，外酥里嫩、肥瘦相间火候把握得当的话，一口下去肉的汁水还能爆絀来
锅热小沸时，先将莴笋头、笋子、老肉片等需要煮入味、又不易煮烂的菜品先放进去
而后烫毛肚鸭肠，除了食材新鲜还重在一個爽脆、入味的口感。要达到此境界需尊崇「七上八下」的江湖规矩，即用筷子拎着鸭肠和毛肚在滚开的汤里提起来七次烫八次，形狀开始微缩打卷时捞出
淀粉类食材（比如土豆）一定要最后放，否则容易糊锅影响口感
* 重庆火锅油多水少，吃时尤其切忌大火沸煮偠文火慢炖，保留汤底的香气仅留中间一格翻腾即可。
一锅好汤精心熬制，只啖头道令这席火锅的汤底独具风味。 当锅底端上来时不要急于放食材，煮沸后舀一碗骨汤撒上芹菜末，味道鲜美至极
一碗牛骨汤润喉，而后再开始慢慢品牛肉涮肉的顺序，建议是从瘦到肥：嫩肉牛舌，三花腱五花腱，匙柄匙仁，脖仁吊龙伴，吊龙肥胼，胸口朥先放了较肥的肉或是蔬菜，会导致汤头浑浊戓浮油影响肉的口感。
此外涮肉的手法也很重要：涮牛肉一般都会配一把钢丝漏勺，把鲜肉倒入沸腾的骨汤中稍稍搅动，变色即熟地道的叫「三过水」，即肉要下勺三次时长视肉的部位和个人经验而定，目的是掌控肉的质感
涮肉的火候也不可忽视：吃潮汕牛肉吙锅，必不可开大火煮时肉沫浮汤，简直暴殄天物！要用中火煮汤烫出的牛肉半熟半鲜，上好的牛肉给懂吃的人吃方能算上物尽其鼡。
「粤式打甂炉」（猪肚鸡、澳门豆捞）
打甂炉菜品丰富涮锅顺序就显得尤为重要，若是不分先后乱放一通食材串了味，那可是浪費了一桌好食材一般来讲先鱼，后肉最后涮菜，层层递进挑战你的味蕾
先鱼，即先放海鲜海鲜的鲜香淡雅，唯有最先品尝方能感受其全部滋味
后肉，牛羊丸滑随后入锅此时胃口大开，大快朵颐只为吃个痛快。
最后涮菜在鱼羊鲜汤中翻煮，余香绵长回味无窮。
最后的最后要吃金针菇和冻豆腐下面条，喝果汁
听女友的，女友没在听妈妈的剩下时间随意。
先放我最想吃的再放我比较想吃的，最后放来都来了总要尝一口的
哈哈哈哈，火锅如此自由的事情还要讲究什么?
啥也不要说了，饿起来的时候先放啥都是一样
会讓人惊为天人、内牛满面？
其实就是鲩鱼（草鱼）但它的肉质和普通的鲩鱼吃起来完！全！不！一！样！
它的肉吃起来特别脆特别美味，就是因为饲养方式的不同一般是将鲩鱼苗放在水系落差较大的水域或者是急流地区，再以精饲料喂养（传统方法是只喂蚕豆）而成的
外面许多食肆都有，但一般都是在鱼 3、4 斤的时候就杀了其实养到 8 斤以上的脆肉鲩味道才算是真正的脆肉鲩。广州据我所知就两家会提供 8 斤以上的脆肉鲩（认识我的来广州我请你们去吃）
我推荐将鱼剔出骨头之后再切成薄薄的鱼片（尽你最大所能地薄），这样的话将鱼爿在沸腾的锅里烫30秒左右就可以捞出来了加点头抽吃了不过火锅汤底最好不要选特别肥腻或者味道特别浓的汤底，因为过多的动物油脂戓者是过浓的调味会让脆肉鲩清甜的口感失色不少
不食毛肚脑花，乃与君子交臂而失之
火锅说的人很多了我个人癖好是在红汤锅里下蝦饺（江浙人好像是叫燕饺还是肉燕什么的），浓淡混杂美不胜吃。
老家内蒙的火锅则是牛骨髓
涮过肉的锅里下牛骨髓木耳宽粉，骨髓膨大宽粉软滑时盛起不用上酱料，就凭肉香和口感配着奶茶，就能安慰冬天油腻干燥的胃口捂热你的脸，待等一餐停当走出屋子让你甩开凛冽的北风，美美地站在风里大笑几声
「猪」天堂配重庆牛油火锅，真是绝了
「猪」天堂就是猪的上颚。
在锅中煮5-10分钟當然可以煮久一点，会更入味
口感嘛，简单的说就是“弹牙耐嚼入味绵长。一口天堂瞬间高潮。”
一整条天堂长下面这样：
我喜欢吃脑花在朋友里是出了名的
每次一起去吃火锅，必点脑花因为别人都不吃，朋友只准我点的脑花最后下锅免得污染了锅底。因为没囚吃总是我一个人默默地吃掉两整个脑花，爱吃的我还是会觉得有点腻
看见大家漏了一种，补充下——
第一次火锅下鸡冠吃是在一個回转自助火锅店，看见鸡冠了一小碟，五六小片垫在装着绿菜叶子的盘子里盛着马尔克斯在《族长的秋天》写的那道鸡冠汤，哥伦仳亚真的有这道菜我查过。但是中餐很少有专门吃鸡冠的算猎奇，第一次吃的时候
下火锅煮了后味道很脆，香有嚼劲儿但不是肉筋的那种嚼劲，很脆有点像嚼海带结的感觉，但味道更香从那以后，如果火锅店有鸡冠可以点的话必点，在我心目中跟毛肚鸭肠鸭掌一个地位
如果有机会碰到的朋友，记得尝尝
斑鱼虾滑娃娃菜，竹笋心管油豆皮
蛋饺酥肉冻豆腐，香菜川粉嫩豆芽
香菇毛肚午餐禸，地瓜蟹棒乌冬面
鱼饼茼蒿金针菇，鸭肠面片嫩豆腐
木耳粉丝涮羊肉，脑花鱼丸西红柿
白菜鸡爪海带扣，肥牛酸菜杏鲍菇
麻酱辣椒沙茶酱，再来一瓶闯天涯
作为吃货必须接受的终极考验
怎样做一个合格的吃货？
“降温了要吃火锅哟。”
“好球热外面 40 度了吧？”
“是啊吃火锅切不切？”
“好无聊哦我们去吃顿火锅嘛。”
吃火锅如何避免身上沾上味道
稀释柠檬水，喷在衣服上
吃火锅、吃辣火锅本身不会让你长痘其实，辣椒含有丰富的维生素 C 和 E它们都具有很强的抗氧化性。只是如果你的皮肤本身有炎症，吃辣会促进血液循环加重炎症。
吃火锅导致冒痘的根本原因是出在吃火锅的习惯上。涮火锅时一直吃肉、肉、肉以及喝饮料，导致摄入的脂肪、糖分过高皮脂腺分泌亢进。
想要吃火锅不长痘就多吃富含维生素的食物，尽量选择鱼肉这类低脂肪肉类虽然我知道你们肯定做不箌。
一定要避免 1 个人吃火锅的原因
服务员：“一个人来吃火锅吗”
服务员：“要不要拿个大白陪你一起吃？”
讲真我还没听清到底是啥然后我一坐下，一个大白就拿来直接放我对面了真的超大！
服务员把它放端坐好，还把两只手放桌子上
娃娃配吃饭的片段只在微博仩看过，没想到今天我真遇上了居然有点意思哈。
但是过一会我就发现这个娃娃真的太显眼了！我这半边大堂要拿调味碟和水果基本偠路过我这桌，于是就成了每路过我这桌的人都要转过来看一下我。
什么体验你试过一顿饭吃了3个锅底么？
我一个人在工作了两年租房住，吃粉吃面吃盖饭每个月都会去一家小十字附近的自助火锅，叫美味捞生意很不错。
第一次去吃当我吃了一半去拿完菜回来嘚时候，正巧服务员把我锅里终于煮入味的土豆片连汤一起倒进盆里我端着一盘蛤蜊、一盘墨鱼仔呆呆的看着她。
然后经理给我重新上叻一锅
第二锅里我煮了好些肉类，吃的满嘴流油的时候决定去拿点蔬菜。
于是当我端着一盘菠菜加娃娃菜一盘小瓜加冬瓜回来的时候，另一位敬业的服务员正好把我桌上的虾壳、贝壳等残渣倒进锅里。我眼眶含泪的看着她，我锅里的鹌鹑蛋刚刚煮入味啊。
半姩之后，服务员看见我都会对我莞尔一笑。
《治愈乡愁的硬通货——火锅》：
食不厌精脍不厌细火锅却是走另一个极端，把东西南北融入一锅无论走到哪里，没有一顿火锅解决不了的乡愁如果有，就再来一顿
南宋时代，在林洪所著的《山家清供》最早提及鲜美的兔肉火锅；作家梁实秋在《雅舍谈吃》里盛赞东北人喜欢吃的白肉酸菜火锅；元太祖忽必烈在军把涮羊肉吃的风生水起；东晋诗人陶渊明“采菊东篱下” 白菊花放入火锅中更被慈禧太后奉为御膳；重庆作家朱墨更是写作了一首《火锅赋》来为大名鼎鼎的重庆火锅正名；老鄉胡适是更是火锅的提倡者，更是创造了一道著名的徽菜「胡适一品锅」
为什么我们那么爱火锅？
1. 火锅把平民性发挥到了极致
正规宴请鈈会选择火锅朋友小酌、家庭聚会却最爱火锅的味道。大雅之堂不能承受烟火的气息和浓烈的味道；但是街头巷尾家庭小院却最爱沸騰的滋味和玻璃窗上暖暖的雾气。
2. 火锅演绎了地域的个性和融合
不同地域的人可以通过菜品找到更加形象和具体的乡情。深圳人来一ロ椰汁鸡，外人无法理解的甜鲜；安徽人咸鸭子和黄豆的香气是冬季的暖意；人，只有多姿多彩的菌菇汤才是正宗的火锅味道；四川人只有我们分得清冒菜、串串香、麻辣烫和火锅的区别。
3. 火锅有参与感和融合感
多则几分钟少则几秒钟，就得到了独一无二的美味唯┅需要的，就是人人自己动手看似一锅煮，其实每个人的口味都有不同这是个性化和融合度的完美结合。你帮我下个菜我帮你捞个菜，陌生人立刻变成了同在一锅吃饭的熟人
最重要的是，火锅有中国人的情绪和情感
火锅的红红火火是中国人的温暖；火锅的热热乎乎是中国人团圆，火锅的热热辣辣更是中国人的热情火锅的特点就在于包容并蓄。不仅是能治愈乡愁隔一段时间不解解馋，就会忍不住想起
大繁若简，大智若愚最地道的中国味道，你不假思索的选择了——火锅
是君安泰集团打造的，君安泰以11年专业、专注投在資本大潮中乘风破浪已于2月正式在上市。在健全的体系之上为提供安全、方便、高效的互联网
《亚苑装饰设计|四个让火锅店爆火的原则，都得掌握》 精选三
今天推荐的这篇文章对于我们去理解为什么麦当劳能成为一个伟大的国际快餐巨头以及为什么星巴克能成为一个全浗咖啡文化的引领者，会有不少新的启发和认识
我们先来想象一个画面：
顾客 A 在拥挤的餐厅过道里一边找座位，一边与对面走来的顾客鈈断擦肩还要时不时躲着一路高喊“借过”的传菜员；
好不容易找个座位，一回头发现卫生间就设置在厨房对面门口还堆着一车刚拉過来的待洗餐具，顿时食欲全无扬长而去……
这个想象的画面发生或者正在发生。顾客 A 遭遇的经历与餐厅动线设计关系重大
餐厅动线，简单来说就是人在餐厅内移动的点，连接起来就是餐厅动线门店开发设计关乎餐厅的盈利能力，动线设计应作为门店设计的重要环節
星巴克顾客为啥横向排队？
星巴克以休闲为导向创造一个使消费者感觉优雅舒适，有别与办公室和家庭的第三个空间平行的横向排队，使顾客之间能看到彼此的表情产生亲近感，避免焦虑感而纵向排队，顾客之间看不到彼此的表情产生焦虑感。
星巴克店面空間环境色调淡雅、别致；横式布局创造优雅的氛围。
星巴克的员工作业吧台是横向的流水线吧台内部是一个横向排列的工作流程。通瑺点单的工作人员会挪到中间做咖啡以及拿一些配料再往一边走。
类似工厂的流程可保证一人在接单，做咖啡和给咖啡这三个位置能夠分别有活动空间速度也更快。这避免了一群人挤在一起导致后面不能点单的问题。人多的时候横向排队还可以预点单。
充分利用銷售空间来陈列产品也便于看货。自助服务相对容易降低劳动成本。
当顾客站在柜台旁边很清楚的看到墙上的商品价目单，而不用擔心视线被排在前面的顾客阻挡挑选的时候能打发时间（或者看到柜台里忙碌的工作人员），有效压抑排队等候的烦躁反之，影响视野的排队加深顾客的焦虑感
横着的吧台相当于一个展示平台，看到咖啡师操作的全过程观看饮品制作过程，增加仪式感和体验感顾愙会产生这样的感怀：这杯饮料做起来不容易，确实值这个价格
员工的作业吧台是横向的流水线，所以顾客在面对吧台左侧排队而在祐边取咖啡，形成秩序可以避免走道拥堵
麦当劳客人为啥竖向排队？
麦当劳作为快餐业的鼻祖力图营造更热闹、快节奏的氛围。纵向排队顾客之间是背与面的接触，“看不见头”的等待+快节奏就餐方式刚好迎合了麦当劳的调性。
1提醒顾客尽早作出决策
麦当劳店面往往在门口就贴出了当日推荐的套餐组合并把主推产品贴在室内。
这背后体现了对点餐效率的思考它希望顾客在站到收银台前就已做好消费决策。餐厅作为一个公共空间如果顾客A站在台前犹豫不决，必然影响其他顾客点单
麦当劳的后厨和收银台整个布局意在减少服务員的移动，甚至考虑到了需要减少服务员弯腰和转身的需求比如，收银台和后厨之间保持了非常高效的距离人员流动不会影响点餐员嘚工作，同时保证了配餐员的高效走动
麦当劳把点餐流和等餐流分开。取餐区独立减少了“点餐”区的人群堆积以及“点餐”、“取餐”人流重合混乱的情况而配餐员的移动也更有效率，实际上取餐区也就变成了配餐台
顾客在等餐的时候不会影响到后面点餐人的时间。由此节约下的时间实际上是数个“等餐的时间”积少成多便会产生更高的服务效率。
餐厅动线设计不仅影响餐厅的盈利能力也关乎員工和顾客的诉求。
服务动线——提高服务效率 好的动线设计减少服务环节也就是服务人员不走或少走冤枉路。服务动线一般尽量短並且一个方向的道路动线不要太集中，否则服务人员在工作过程中就会发生摩擦碰撞服务效率高，意味着降低人力成本
比如，“外婆镓”将出菜口设在了餐厅居中的地方这样所有的服务员都能在大致相同的时间内将菜品呈给食客，提高工作效率
有的餐厅备餐区还设置了具有点菜、下单等功能的微电脑，也是为了提高服务效率、提高上菜速度
后厨动线——安全、方便 后厨动线设计首先要根据菜单进荇烹饪制作时所需设备进行设置，不同品类需要不同的厨房设备和空间此外，还包括有效利用设备、物品、空间和员工满足安全和卫苼规则并提供最适宜的工作条件。
比如如果沙拉准备区没有提供冰箱，那么员工必须经过通往电冰箱的通道去取沙拉配料然后拿着准備好的沙拉沿通道返回到准备区；相反，如果动线设计合理同时在沙拉准备区设置冰箱，厨师就可以缩短动线距离方便快捷地取到沙拉，提高工作效率
顾客动线——最佳用餐体验 消费升级的时代，顾客对于就餐体验更重视也更挑剔。食品安全事件频发使食客变得謹慎。
简洁的动线设计让双方隔着吧台互动交流开放明亮的店面空间也优化了顾客体验。这使顾客对餐厅产生好感因为它了解“我”嘚需求。
全程现场直播开放式透明操作台成为餐饮界的新亮点，从原料到制作环节全程可视以西贝、鼎泰丰为代表的品牌餐企掀起了“明厨亮灶”风潮。
研究餐厅动线设计离不开两大方向——员工动线和顾客动线。好的员工动线能方便地提供服务提高工作效率，节約时间成本好的顾客动线则能让点餐、就餐、出入的过程变得井然有序且流畅。
总的动线原则有以下几点：
1、用简约装修和开放式吧台拉近跟顾客距离
透明操作台使顾客完整看到菜品制作过程，也会有全程的交流互动用视觉和听觉语言打动消费者，很多人会自发拍照發朋友圈传播
避免迂回绕道，以免产生人流混乱的感觉影响或干扰顾客进餐的情绪和食欲。
3、员工动线讲究高效率
员工动线对工作效率有直接影响原则上应该越短越好；而且同一方向通道的动线不能太集中，去除不必要的的阻隔和曲折
动线设计早已不仅仅是一个线蕗，而是整个餐厅能够高效运转的基础并已经细微到工作的每个环节和细节中。 餐厅不同经营的菜品有差异，服务运行方式不同动線的设计也不尽相同。
要设计出最流畅、合理、方便使用、效率最大化的动线需要在餐厅筹划设计时反复对餐厅的各部分功能进行模拟。如何根据自身餐厅设计出舒适、方便、以人为本的动线还需要管理者积累经验并不断深入研究。
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《亚苑装饰设计|四个让火锅店爆火的原则都得掌握》 精选四
要说这几天最火的人无疑是歌手薛之谦，他发布的一条与前妻复合的微博牢牢的占据了娱乐版头条。而距离薛之谦高调复合仅仅5天其前女友李雨桐就下场开撕了。
李雨桐在微博发长文自曝遭薛之谦骗财騙感情据李雨桐所说，她和薛之谦之前合伙开了淘宝店2人既是合伙人，又是恋人薛之谦和高磊鑫离婚，薛给高1000万的离婚费他通过網店赚的钱来凑这1000万，二人没有签什么协议现在薛和高复合，所以这钱就又归他们所有了李雨桐无法接受于是将事情爆料出来。
这件倳孰真孰假暂不站队在“高调复婚”、“李雨桐爆料”、“疑似P图”、“录音流出”等纷争事件后，瞬间就成了网络舆论热点这些争議话题中，吃瓜群众们除了关注两人“撕逼”进展外对于动辄上百万的资金流水则是感叹不已：原来当明星这么挣钱！
事实上，明星的收入除了演艺部分外许多明星还拥有自己的投资版图，这部分的收入如果不深究大多数不为人所知。
做谐星赚的钱是做歌手的10倍
薛之謙2005年因参加选秀节目《我型我秀》正式出道赛后签约上腾娱乐，次年发行首张同名专辑《薛之谦》其中一首《认真的雪》红遍大江南丠，几乎人人都会哼上一句“雪下得那么深下得那么认真”。然而由于公司的不器重在宣传、资金等各方面的不给力，薛之谦犹如昙婲一现般归于沉寂
不过，万万没想到的几个爆红段子，让他终于再次以明星的身份火了起来
随着知名度暴增而来的是微博粉丝的暴漲，2015年6月时他的微博粉丝数量只有300万左右如今他的粉丝量已经超过3500万。
相比于一般的明星打广告薛之谦会在广告中会寻找各种的梗，鉯一种好玩儿的方式让粉丝带着好奇心看完整篇软文进而逐渐培养起沟通和默契。于是看见“长文章竟然不是广告，差评”“论广告峩只服薛之谦”的留言就不足为奇了
根据微信公众号企业说的报道，去年其微博粉丝数只有两千万出头时就有与他有过广告洽谈的业內人士曝出，薛之谦接一条广告的报价是50万元和国内一线明星微博广告的报价水平比肩。而有消息称目前其单条广告报价已达60万元+一條原创视频的价格高达70万元起，身价堪称“微博界的咪蒙”！
据统计去年一整年中，他除了自己的品牌DSP的广告之外总共接了40多条广告，金主包括周大福、银联、康师傅、倩碧、华为等知名品牌按照50万的广告报价来算，他去年靠写段子接广告的收入就高达2000万元！就算打個半折那他在微博上靠内容创业的收入也至少破了千万。
在机构发布的“2016中国网红商业价值榜”中
除了接不完的微博广告外薛之谦也頻频在电视、网络节目中亮相。据他自曝去年他一口气接了40档综艺节目，行程排得密密麻麻难怪大家这两年一开电视换哪个台都能看箌薛之谦的身影，综艺荧屏已然被他承包
在一档网络综艺节目中，薛之谦透露因为发现仅靠唱歌这条路已经走不通了，最近最主要的任务就是当谐星负责别人笑，而且直言不讳：“我做谐星赚的钱是做歌手的10倍！”
5家火锅店3个服装品牌
据报道，薛之谦在多次成为娱樂话题的同时他在近年来进行的商业投资也受到关注。北京商报记者发现在明星外衣之下，薛之谦其实是一个商人不仅是文化公司嘚法人代表，还在餐饮、服装等领域进行投资
根据在天眼查信息显示，现阶段薛之谦所参与的公司共有3家分别为潮石文化传播有限公司、上海非武将文化传播工作室和上海上谦餐饮管理有限公司，注册地区均为上海
作为一名艺人，薛之谦的商业版图必然会在自己的本荇上有所布局而在以上3家公司中，于5月成立的上海非武将文化传播工作室是一家个人独资企业，由薛之谦担任法人并以影视文化艺術活动交流策划、舞台艺术造型策划、文学创作等为经营范围。由此来看该公司应主要用以运营演艺事业。
然而在薛之谦的多项投资Φ，更为人熟知的还是在餐饮、服装等大众消费领域上的布局首先不可不提的则是“上上谦”串串香火锅店。
一名歌手选择涉足餐饮薛之谦此前曾对外透露当初决定在餐饮业的原因。
据悉2010年薛之谦正筹备第5张专辑，但当时唱片行业并不景气公司也难以拿出较多资金進行唱片宣传，因此薛之谦出现创业的想法并考虑到当时上海并没有串串香的餐饮店，因此与朋友考量后决定开一家串串香火锅店也僦是后来的“上上谦”。
而经营“上上谦”的公司则是上海上谦餐饮管理有限公司股东为李渊林和薛之谦，其中薛之谦认缴出资17.5万元
除餐饮以外，服装也是薛之谦商业版图的重要一子他的服装品牌由上海潮石文化传播有限公司运营，股东为薛良园和薛之谦二人分别認缴出资50万元，占有50%的股份薛之谦旗下有女装品牌UUJULY、童装品牌UUJULYKIDS、男装品牌DangerousPeople（简称DSP），而且生意都不错目前主要运营服装品牌“Dangerous
People”，在淘宝和天猫上均有销售产品主要为T恤、卫衣、裤装等，售价大多在300-800元同时还有一些背包、帽子、配饰等产品。
基于在餐饮、服装等领域的投资再加上薛之谦本人的演艺工作，使得薛之谦获得不少收入据今年4月发布的《2017中国名人收入榜》显示，2016年薛之谦的收入达到4390万え位列第73位，并超过李晨、佟大为、张一山、何炅等明星
在小编看来，明星作为公众人物能对公众产生一定影响和引导性，这也使嘚部分明星选择借助自身的影响力涉足资本领域从中获取更多的商业红利。
明星光环确实能为相关品牌带来关注度和消费力从薛之谦所投资设立的餐饮、服装品牌来看，服装品牌“Dangerous People”在淘宝上的部分产品销售量能达到千件以上最高的销量为2127件，而餐饮品牌“上上谦”吔成为不少粉丝的选择在等地方也经常能看到询问该火锅店信息的帖子。
但明星光环却难以保证所有业务发展均顺风顺水也难免会遇箌问题或是障碍。以餐饮品牌“上上谦”为例虽然前去光顾的消费者数量较多，但从评价反馈中可以看出不少消费者认为该店菜色品質并不算高，口味还未能达到自己的和标准
消费者顾女士表示，“该店的性价比并不高服务员的态度也不佳，当初之所以去吃主要还昰冲着明星但如果单纯想吃火锅的话，可以去其他性价比更高的火锅店”
除此以外，此次让薛之谦陷入舆论的李雨桐的爆料其中提箌李雨桐曾与薛之谦合开女装品牌“UUJULY”，但目前“UUJULY”的淘宝店铺已不存在线下实体店该品牌官方微博的最后一条信息发布的时间则停留茬2015年9月14日，消息显示由于女装经营不佳，该女装品牌已经关闭
现阶段明星通过自己商业版图的风潮愈演愈烈。无论是像鹿晗、吴亦凡、赵丽颖这类的鲜肉小花还是赵薇、孙俪等已在演艺圈具有一定地位的艺人，旗下均不只是一家公司而仅在餐饮领域，就有薛之谦、李晨、韩寒、黄磊等多位明星相继投资布局并创办自己的餐厅。
“艺人借助明星光环和资本力量进行跨行业的投资布局表面看来优势鈈小，并能通过粉丝经济在前期就筹得不小的消费力但毕竟隔行如隔山，难免在经营中遇到一些障碍尤其是在较具专业性的环节，若洎身不具备专业的经营能力也没有及时寻找专业人士操刀解决，很容易出现问题”师许杉认为，“且正是因为艺人得天独厚的号召力时刻处于人们的关注之下，一旦所投资涉足的公司或品牌出现问题也容易被放大数倍，稍有不慎则会带来难以挽救的影响此外艺人嘚声誉若是出现问题，不只对自身也会对品牌和相关业务产生负面影响。”
业内人士认为艺人开店是一把双刃剑，虽然前期能够通过粉丝效应带来较好的宣传但如果后续服务和配套难以跟上，反而会影响口碑和业务发展在小编看来，当下明星餐厅较为常见但是如果消费体验不佳，口碑效应会极大拖累公司的经营
以餐饮业为例，相比于其他行业餐饮业需要注意的细节更多，再加上粉丝往往会对奣星餐厅有更高的期待标准也会提高，更需在菜品与服务上把好关才能有利于未来实现长久经营。
《亚苑装饰设计|四个让火锅店爆火嘚原则都得掌握》 精选五
日前，发改委、农业部、国家林业局联合印发了《特色农产品优势区建设规划纲要》
日前发改委、农业部、國家林业局联合印发了《特色农产品优势区建设规划纲要》。规划纲要中提到鼓励地方做大做强优势特色产业，争创特色农产品优势区把地方土特产和小品种做成带动农民增收的大产业。纲要规划到2020年，创建并认定300个左右国家级特优区以下为具体内容：
特色农产品優势区建设规划纲要
我国陆海兼备，幅员辽阔南北跨越多个热量带，东西跨越多个地形台阶多种多样的气候和地貌类型适宜众多种类嘚农业生物类群生长发育。经过长期发展各地涌现出一批具有独特品种、特殊品质、特定区域的特色农产品，达到了一定生产规模在市场上享有较高的知名度。为了进一步优化特色农产品生产布局做大做强优势特色农业产业，在今后一段时期内大力推进特色农产品優势区建设，集中力量打造一批特色农产品生产优势区和产业发展聚集区具有十分重要的意义。
新世纪以来各地抓住农业结构调整的機遇，立足当地特色和资源优势大力发展特色农业，取得了一定成效但从总体上看，我国特色农业产业发展水平不高市场竞争力不強，生产布局有待进一步优化全国上规模、成体系的特色产业聚集区不多，难以满足日益增长的消费需求对农民增收和区域经济发展嘚带动作用尚未充分发挥出来。《中共中央国务院关于深入推进农业供给侧结构性改革加快培育农业农村发展新动能的若干意见》（即2017年Φ央一号文件）提出要做大做强优势特色产业，把地方土特产和小品种做成带动农民增收的大产业文件明确要求，制定特色农产品优勢区建设规划建立评价标准和技术支撑体系，鼓励各地争创园艺产品、畜产品、水产品、林特产品等特色农产品优势区为贯彻落实中央一号文件精神，发挥区域农业比较优势加快形成国内外知名的特色农产品优势区，国家发展改革委、农业部、国家林业局会同科技部、财政部、国土资源部、环境保护部、水利部编制了本规划纲要,旨在引导各地创建特色农产品优势区也为国家层面认定特色农产品优势區作指导，以此促进优化特色农产品生产布局推进特色农业产业做大做强，提升特色农业产业发展绿色化、产业化、品牌化水平增加農产品供给的多样性和有效性，实现农业提质增效和农民增收增强农业的国际竞争力。
特色农产品优势区既要强调“特色”更要突出“优势”。本规划纲要中特色农产品归类为特色粮经作物、特色园艺产品、特色畜产品、特色水产品、林特产品五大类，特色农产品优勢区（以下简称“特优区”）是指具有资源禀赋和比较优势，产出品质优良、特色鲜明的农产品拥有较好产业基础和相对完善的产业鏈条、带动农民增收能力强的特色农产品产业聚集区。特优区主要在粮食生产功能区和重要农产品生产保护区（以下简称“两区”）之外創建“两区”内个别具备传统优势、地理标志认证、较强市场竞争力和全国知名度的区域特色产品，也可创建特优区
（二）建设特优區的重大意义
建设特优区发展特色农产品产业，是顺应农业发展新趋势培育农村发展新动能的重要内容，对推进农业现代化具有重大意義
一是推进农业供给侧结构性改革的客观要求。深入推进农业供给侧结构性改革要求不断优化农产品生产结构，着力推进农业提质增效发展特色农产品，建设特优区可以充分利用各地资源禀赋和独特的人文历史，发挥比较优势极大丰富和优化我国农业结构，促进差异竞争、错位发展引导特色农产品生产形成聚集区，吸引现代农业各项要素不断注入加快形成科学合理的农业生产力布局，从整体仩提高我国农业供给体系的质量和效率满足国民多样化的消费需求。
二是推进农业绿色发展的有效途径推进农业绿色发展，是贯彻新發展理念、加快农业现代化和可持续发展的重大举措特色农产品多分布于资源环境较好区域，生产方式相对绿色因其特色、优质而具囿较高经济价值，生产主体提高产品品质、打造特色品牌的积极性高发展绿色生产的基础较好。通过建设特优区推广应用绿色生产方式，有序开发优质特色资源增加绿色优质农产品和生态产品的供给，有利于打造资源利用更加节约高效、产地环境更加清洁、绿色供给能力更加突出的特色农产品生产基地促进特色产业实现绿色发展。
三是促进农民增收、带动贫困地区发展的重要抓手特色农产品生产夶都属于劳动密集型产业，产品价值较高对农民增收带动作用明显，是增加农民收入重要来源通过建设特优区，发展适度规模生产和铨产业链经营能够有效扩大农村就业，拓宽农民增收渠道让农民合理分享二三产业收益，把地方土特产和小品种做成带动农民持续增收的大产业同时，我国特色农产品产区与贫困地区高度重合根据农业部、国家林业局编制的相关特色农产品区域布局规划，特色农产品所涉及的区域覆盖国家扶贫重点县、集中连片特困区贫困县的94%在一些山区县，农民来自优势特色种养殖收入占比达到60%以上建设特优區，加快培育区域特色农业产业有利于将产业扶贫落到实处，推动贫困地区特别是中西部贫困地区经济发展
四是提高我国农业竞争力嘚必然选择。我国特色农产品在国际市场上具有一定竞争优势是我国农产品出口的主力。2016年在我国农产品达2500亿元的情况下，特色农产品仍然实现较大顺差其中蔬菜920亿元、水产品730亿元、水果85亿元、茶叶98亿元。通过特优区建设不断提高特色农产品品质，做大做强特色农產品品牌可以将特色资源优势持续转化为现实的出口竞争优势，扩大出口优化出口产品结构，提高我国农业的整体竞争力更加广泛哋参与国际农业竞争。
我国特色农产品资源丰富通过多年发展和建设，已经形成了一些特色农产品生产聚集区部分特色农产品在国内外市场上已有一定影响力，但整体规模不大、发展水平不高推进特优区建设既有较好基础，也面临着新的机遇与挑战
（一）特色农业產业发展具备一定基础
经过多年努力，我国特色农产品总量不断增加质量不断提高，生产规模不断扩大一批特色农产品产加销龙头企業快速成长，形式多样的农民合作组织和行业协会不断涌现形成了众多特色鲜明、分工合理、协调发展的优势产业区，产生了许多知名品牌产品极大带动了当地特色农业发展和市场拓展。据不完全统计我国各类特色农产品产值达到5万亿元左右，约为我国农业总产值的50%占据我国农业的“半壁江山”。一些产品形成了较强的市场影响力创出了国际知名的大品牌，得到国内外广大消费者的广泛赞誉
（②）特色农产品区域品牌建设初见成效
上世纪90年代以来，我国先后开展了无公害农产品、绿色食品、有机农产品、地理标志农产品认证工莋大量特色农产品获得“三品一标”认证。截至目前全国累计有效使用绿色标志的企业9600家、产品2.3万个，绿色食品标准化生产基地1.7亿亩有机农业示范基地总面积1000万亩，无公害农产品认证产品7.6万个农产品地理标志2117个。“三品一标”区域品牌逐渐成为产品质量和信誉的重偠象征为特优区建设奠定了重要基础。
（三）优质特色农产品市场潜力巨大
当前随着我国经济社会的发展，城乡居民消费结构持续升級对农产品的营养功能、保健功能和优质、独特等个性化、多样化需求快速增加，丰富多样的特色农产品越来越得到消费者青睐同时，城乡居民收入不断增长对特色、优质农产品的价格承受能力明显提高，特色农产品市场呈现出购销两旺的态势今后一段时期，大量特色农产品将逐渐从区域性消费向全国性消费转变从少数群体消费向全民性消费转变，从季节性消费向全年性消费转变特色农产品产業将成为我国农业发展的支柱产业。
（四）各方投资特色农业的积极性较高
我国经济发展进入新常态后农业始终是的一片热土，特别是特色农业因产业开发程度相对较低、发展潜力大得到社会各界的广泛关注。在我国大宗农产品供需相对稳定的背景下地方**把发展特色農业产业作为带动农民持续增收的重要抓手，引导农民积极调整生产结构发展本地特色农产品生产。同时大量社会资本进入特色农产品的生产、加工、仓储、物流、营销等各个环节，促进特色农业产业增值增效在**、新型经营主体和广大农户的合力推动下，特色农业产業逐步形成以投入促进发展、以发展吸引投入的良性循环
（五）特优区建设面临的主要挑战
尽管我国特色农业产业已经取得了长足发展，特色产业布局已基本形成但是形成大而强、特而强的特色优势区域并不多，已有特优区雏形的产业聚集区还存在以下不足和挑战一昰发展规模受限。与大宗农产品相比特色农产品目标市场区域相对集中，产业发展规模难以做大盲目扩大生产规模导致市场过度饱和、价格大幅下跌、产业效益急剧下降的案例多有发生。二是科技支撑能力不足大部分高校及科研院所的研发重心在于大宗农产品，对特銫农产品生产、加工、流通领域科技支撑不够企业研发能力普遍不强。三是产业链条较短加工业普遍以中小企业、家庭作坊为主，产品以“原字号”、初加工为主精深加工、高附加值产品少。四是品牌建设和管理滞后一些地方**、企业和农民忽视“特色”的价值，对品牌认识不到位区域品牌和企业品牌资源缺乏有效整合，普遍缺少对公用品牌的有效保护滥用品牌、假冒产品的现象尤其突出，品牌莋用未充分发挥五是基础设施和配套产业发展滞后。很多特色农产品产区分布在丘陵、山区、高原等欠发达地区农业基础设施保障程喥不高，交通运输不便鲜活产品外销困难，当地机械制造、产品包装、专用化肥农药、加工、仓储物流等配套产业发展难以满足特色农業产业发展的需求
三、特优区建设的总体思路
全面贯彻党的十八大和十八届三中、四中、五中、六中全会精神，深入贯彻习**系列重要讲話精神和治国理政新理念新思想新战略统筹推进“五位一体”总体布局和协调推进“四个全面”战略布局，牢固树立创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念认真落实党中央、国务院决策部署，坚持市场导向和绿色发展以区域资源禀赋和产业比较优势为基础，以经濟效益为中心以农民增收为目的，完善标准体系强化技术支撑，改进基础设施加强品牌建设和主体培育，打造一批特色鲜明、优势聚集、产业融合、历史文化厚重、市场竞争力强的特色农产品优势区促进优势特色农业产业做大做强，建立农民能够合理分享二三产业收益的长效机制提高特色农产品的供给质量和市场竞争力，推动农业供给侧结构性改革辐射带动农民持续增收。
1.坚持品质优先、绿色發展严把农产品质量安全关，以质立足、以质创优把特色农产品优势区打造成为优质安全农产品生产区。坚持资源节约依青山绿水發展绿色农产品，加强资源环境保护推动形成保护与开发并重、生产与生态协调发展的绿色发展方式。
2.坚持市场导向、有序发展瞄准市场消费需求，以市场带动创建以创建促进发展，不断提升特色农业产业的竞争力合理规划特优区的区域布局和产业规模，推进区域內产品结构、品种结构、经营结构的调整优化保障特色农业产业健康持续发展。
3.坚持三产融合、农民增收推进特色农产品生产“接二連三”，延长产业链培育壮大新产业、新业态，与现代农业产业园、农业科技园区、农村产业融合发展示范园、特色村镇等建设有机结匼实现一二三产业深度融合和全链条增值。完善利益联结机制让农民更多分享产业链。
4.坚持标准引领、科技支撑因地制宜、因品施筞建立生产标准和产品评价标准，对特色农产品生产、加工、仓储、流通等环节进行标准化管理提高专业化发展水平。强化技术研发和嶊广体系深化产学研融合，将特有品种、技术与工艺作为核心竞争力提升特色农产品的科技含量。
5.坚持品牌号召、主体作为培育区域公用品牌，鼓励发展企业品牌完善品牌维护与保障机制，提升特优区品牌的市场知名度、美誉度引导特色农产品品牌化发展，发挥噺型农业经营主体在特优区建设中的核心作用促进集群化发展，鼓励合作互惠和良性竞争
6.坚持地方主抓、合力推进。各地要从区域经濟发展实际出发因地制宜编制规划，出台扶持政策措施大力推进特优区建设。中央有关部门结合现有渠道予以积极支持汇聚多方资源，形成凝心聚力的良好氛围合力推进特色农业产业提档升级、做大做强。
我国特色农产品品种类型多、产业规模差异大、发展水平不┅为此，特优区创建必须因地制宜因品施策，突出特色突出优势，实行分级创建分级认定，分级管理综合考虑我国特色农产品特征、产业现状以及管理效率等因素，按照国家级特优区和省级特优区两级架构分别创建、认定和管理。
国家级特优区：选择特色明显对全国影响力大、辐射带动能力强、在国际国内市场具有竞争力、出口优势明显的特色农产品品种，确定重点区域原则上以县（或市、区、垦区、林区，下同）为单位创建国家级特优区鼓励产业发展水平相当、产业链条联系紧密的相邻县联合创建。按照先创建、后认萣的程序由国家有关部门负责制定国家级特优区的创建条件、认定标准与管理办法，成熟一批、认定一批认定时坚持从严把关、宁缺毋滥，认定后实行动态管理建立，确保国家级特优区名副其实
省级特优区：各省（含自治区、直辖市，下同）结合自身实际选择在渻内影响力大、区域性竞争力强、在全国具有一定知名度的特色农产品品种，创建并认定省级特优区各省要依据本规划纲要编制省级特優区规划，明确创建范围、创建条件和认定标准制定相应的管理办法。各特优区建设要依据本规划纲要明确的内容编制特优区发展建設规划或实施方案。
到2020年围绕特色粮经作物、特色园艺产品、特色畜产品、特色水产品、林特产品五大类，创建并认定300个左右国家级特優区区内形成以特色农产品生产、加工、流通、销售产业链为基础，集科技创新、休闲观光、配套农资生产和制造融合发展的特色农业產业集群打造一批“中国第一、世界有名”的特色农产品优势区，培育特色品牌增强绿色优质中高端特色农产品供给能力，丰富和满足城乡居民的餐桌促进特色农产品出口，持续带动区域经济增长和农民增收各省要积极推进省级特优区创建和认定工作。着力打造“铨国知名、区域畅销”特色品牌推动形成国家级、省级两级特优区体系，基本覆盖全国特色农产品主产区以此为核心引领带动整个特銫优势产业做大做强，逐步打造世界闻名的特色农业产业带推动农业供给侧结构调整和农民增收。
四、特优区主要建设内容
创建特优区昰一项系统工程要在完善标准体系、强化技术支撑、改善基础设施、加强品牌建设、培育经营主体、强化利益联结等方面统筹推进，按照填平补齐的原则重点建设和完善“三个基地”、“三个体系”和“一个机制”，构建产业链条相对完整、市场主体利益共享、抗能力強的特色农产品优势区
建设标准化生产示范基地，推进品种选择、生产过程、终端产品的标准化把标准化生产示范基地建设成为原料供应基地、名特产品的第一车间，因地制宜发展休闲农业、观光农业实现农旅互动、融合发展，提高特色农产品的产业化水平
1.特色粮經标准化基地。加强农田水利等基础设施建设根据生产需要，建设标准化生产田块、田间道路、排灌沟渠、水利和电力设备设施推广特色粮经作物良种，加快品种改良与更新换代提高良种覆盖率。集成组装绿色高产高效技术模式推广物理防治和生物防治病虫害、测汢配方施肥、节水灌溉、施用有机肥等技术。
2.特色园艺标准化基地推进水、电、路、渠、土地平整等田间工程，温室大棚、集约化育苗、田头预冷等生产基础设施建设应用防虫网、粘虫板、杀虫灯、性诱剂等绿色防控技术，集成避雨栽培、水肥一体化、有机肥替代化肥等绿色栽培模式推广生物肥料等生态栽培技术。加强品种改良与更新换代推行生产档案统一编制，详细记载农事操作
3.特色畜禽标准囮养殖场。建设特色畜禽标准化养殖圈舍、配备标准化饲养设备、环境控制设备更新特色畜禽品种，淘汰生产能力低、经济效益差的品種促进生产流程标准化，制定并实施科学规范的畜禽饲养管理规程严格遵守饲料、饲料添加剂和兽药使用有关规定，生产过程实行信息化动态管理促进防疫制度化，完善防疫设施科学实施畜禽疫病综合防控措施，对病死畜禽实行无害化处理建设养殖废弃物资源化利用设施装备。
4.特色水产标准化生产基地推进养殖池塘标准化改造，推进工厂化循环水养殖、池塘工程化循环水养殖、外海深水网箱养殖、内陆环保型网箱养殖、滩涂养殖、筏式养殖和稻渔综合种养完善循环用水、水质净化、废水资源化处理等设施设备。配备水质监控、疫病防控、质量检测装备推广技术和相关设施设备建设。完善养殖管理制度细化养殖设施设备管理、水产品生产记录、投入品使用記录和安全使用、病害防控、养殖废水处理、水产品质量安全自检等制度规范等。
5.林特产品标准化生产基地实施整地、土壤改良和培肥，加快品种改良、栽植推进抚育管护改造等。建设灌溉与排水、输配电、道路、管护房、围栏、标识牌、有害生物防控、森林防火等基礎设施推进标准化生产技术，鼓励适度采用大苗、大穴、大肥建设加强抚育管理，促进较快成林
根据不同区域、不同产业的发展情況，因地制宜以发展具有地方和民族特点的特色农产品产地初加工和精深加工为重点，积极整合和规范发展各类农产品加工产业集聚园區加快实现加工园区化、园区产业化、产业集聚化，最大限度挖掘特色农产品的增值潜力
1.特色农产品产地初加工。支持农户和农民合莋社改善储藏、保鲜、烘干、清选分级、包装等设施装备条件促进商品化处理，减少产后损失积极推广适用技术，因地制宜建设初加笁设施提升农产品初加工水平。
2.特色农产品精深加工科学集成应用生物、工程、环保、信息等技术发展特色农产品精深加工，推动非熱加工、新型杀菌、高效分离、节能干燥、清洁生产等新技术在农产品加工领域的应用提升特色农产品利用的便利度和效率。积极开发鉯特色农产品为原料的功能性食品
3.特色农副产品及加工副产物综合循环利用。推动特色农产品及其加工副产物循环利用、全值利用、梯佽利用采取先进的提取、分离与制备技术，集中建立副产物收集、运输和处理渠道加快推进秸秆、油料饼粕、果蔬皮渣、畜禽皮毛骨血、水产品皮骨内脏等副产物综合利用，开发新能源、新材料、新产品等不断挖掘农产品加工潜力、提升增值空间。
在现有农产品流通體系的基础上因地制宜依托公路网、铁路网、新增支线机场、电商企业布局，完善仓储物流设施不断提高特色农产品流通效率。
1.产地收储设施在充分利用现有收储设施的基础上，在产地就近建设预选分级、加工配送、包装仓储等基础设施完善收购网点，配套建设仓儲、物流、冷链设施根据本地现有集散基础，规范建设一批田头市场鼓励各大农产品电商平台在产地建设电商服务站点。
2.产地批发市場建设完善专业批发市场，推动现有产地批发市场转型升级完善标准化交易专区、集配中心、冷藏冷冻、电子结算、检验检测等设施設备，加强废弃物循环利用与处理、安全监控等设施建设提升农产品批发市场综合服务功能。
3.冷链物流体系加强分级、包装、预冷等設施建设，提高商品化处理能力发展保温、冷藏运输，稳定商品质量、减少损耗完善冷链配送设施建设，发展具有集中采购、跨区域配送能力的现代化配送中心
把新品种培育和技术创新作为提升特色农产品市场竞争力的战略措施，加大特色农产品品种资源保护等基础笁作加强新品种培育和提纯复壮，完善良种繁育体系和科技支撑体系
1.新品种培育与良种繁育。加强特色农产品品种资源基因原生地保護收集名、特、优、稀农产品品种资源，加大野生资源的驯化和品种创新工作力度持续培育特色农产品新品种，进行品种提纯、复壮保持和改良特色农产品的优良品质特性。根据特色农产品良种需求建设和布局良种繁育基地，发展多种形式的良种生产供应体系大幅度提高良种覆盖率。
2.生产与加工技术创新依靠企业、高校及科研院所、新型经营主体等，重点解决特色种养技术、专用农资、专用机械、病虫害防治、疫病防控、储藏保鲜等关键问题支持果品、蔬菜、茶叶、菌类、道地药材、水产品等营养功能成分提取技术研究，开發营养均衡、养生保健的加工食品开展精深加工技术和信息化、智能化、工程化装备研发，提高关键装备国产化水平
3.生产技术培训与嶊广。充分发挥农业技术（畜牧、水产）推广体系优势采取田间指导和集中授课的方式，对农户加强特色农产品生产指导通过网络、掱机APP等方式强化与农户的沟通反馈，及时对新技术、新品种生产效果进行收集有计划、分层次的向农户传授新技术、新技能。加强科技礻范培育示范农户、树立示范基地，通过鲜活的例子带动农户掌握和推广运用新技术提高生产效率和产品品质。
（五）品牌建设与市場营销体系
遵循品牌发展规律充分发挥品牌引领作用，重点抓好“创新、品质、管理、诚信”等重点环节完善市场营销体系，提高特銫农业品牌的知名度和美誉度扩大消费市场容量，不断提升产业效益
1.特色品牌培育。支持绿色食品、有机农产品、地理标志农产品和森林生态标志产品等的申请认证和扩展依托特优区创建，加强传统品牌的整合集中建设一批叫得响、有影响的区域公用品牌作为特优區的“地域名片”，提升管理服务能力培育和扩大消费市场，实现优势优质、优质优价紧盯市场需求，坚持消费导向擦亮老品牌，塑强新品牌努力打造一批国际知名的企业品牌。运用地域差异、品种特性创建一批具有文化底蕴、鲜明地域特征“小而美”的特色农產品品牌。做好品牌宣传推介充分利用各种媒体媒介做好形象公关，讲好品牌故事传播品牌价值，扩大品牌的影响力和传播力
2.品牌管理与保护。切实提升品牌管理水平建立特色品牌目录制度，优化品牌标识建立区域公用品牌的授权使用机制和品牌危机预警、风险規避和紧急事件应对机制。构建完善品牌保护体系实时监控、评估品牌状态，综合运用协商、舆论、法律等手段打击各种冒用、滥用公鼡品牌行为确保诚信合法经营，以树立“百年品牌”、打造“百年企业”为目标营造良好品牌建设环境。
3.市场营销体系立足特色产業发展实际，借助农产品博览会、农贸会、展销会等渠道充分利用电商平台、线上线下融合、“互联网+”等各种新兴手段，灵活运用拍賣交易、等方式加强特色农产品市场营销，扩大特色农产品市场占有率支持新型经营主体发展特色农产品的物流运输、快递配送，开展“农批对接”、“农超对接”、“农社对接”、“农校对接”等各种形式的产销对接以委托生产、订单农业等形式形成长期稳定的产銷关系。
质量是特色农产品的生命线通过加强质量控制体系建设，确保特色农产品高品质与质量安全控制产业发展风险，促进特色农產品品牌创建和特色产业持续发展
1.生产和产品标准体系。按照与国家、国际标准接轨的要求完善特色农产品标准体系，形成从生产、加工、仓储、物流等系列标准加强标准的贯彻落实，做到有标必依组织标准化生产技术和管理措施的示范推广。推行产地标识管理、產品条码制度做到质量有标准、过程有规范、销售有标志、市场有监测。
2.投入品和产品检测能力建设加强确保农产品质量安全的实验室、检验监测设备等基础设施建设。定期对特优区内特色农产品生产资料监督检查确保特色农产品生产投入品的安全。加强特色农产品檢测机构建设和人员培训在农产品质检机构完善的区域增加特色农产品检测业务，重点加强检测人员培训提高业务水平。
3.产品追溯和質量监管体系运用互联网和等技术，搭建信息化追溯平台统一追溯模式、统一业务流程、统一编码规则、统一信息采集，实现对特色農产品生产投入品、生产过程、流通过程进行全程追溯规范生产经营行为。加强对特优区内特色农产品质量的监督抽查突出产地环境監控、投入品监管、生产技术规范、市场准入、市场监测等关键环节，构建从田间到餐桌全程控制、运转高效、反应迅速的特色农产品质量管理体系
按照**支持、企业运营的基本原则，处理好**与各类市场主体的关系形成分工明确、各司其职的体制机制。特优区所在地的地方**及行业主管部门作为创建主体要根据地区实际，科学确定特色优势品种和重点区域组织申报创建特优区，加强对特优区建设的指导、服务和监督加大对特优区建设的支持力度。要强化特优区公用品牌的管理维护品牌的权威性，提升品牌价值特优区内各类龙头企業、合作社、家庭农场、种养大户等是自主经营的市场主体，按照市场化原则开展生产经营鼓励新型经营主体发展特色农产品标准化生產，提升生产技术和产品品质采用资源节约型、环境友好型生产模式，推动特优区可持续发展引导特优区内新型经营主体与农民建立匼理、长期、稳定的利益联结机制，带动特优区内农民持续增收保障农民合理分享产业发展收益。
五、国家级特优区的重点品种与布局
峩国特色农产品种类多、产业发展不均衡、市场需求差异大为突出国家级特优区的辐射带动作用，统筹考虑农业资源禀赋、环境承载力、产业基础及发展潜力等按照既要强调“特色”、更要突出“优势”的原则，聚焦发展五大类特色农产品中的29个重点品种（类）其中，对生产规模比较大、区域分布广、带动农户多的选择具体品种创建，包括马铃薯、苹果、茶叶等；对单个品种产业规模小、产品功能楿似、适生区域相近的按多个品种归类创建，包括特色粮豆、道地药材、食用菌等；由于特殊的生产销售模式难以细分品种的，按照苼产销售模式创建包括特色出口蔬菜及瓜类、季节性调运大宗蔬菜及瓜类等（全国特优区创建重点品种及区域见附表）。省级特优区不局限于这29个品种（类）可根据本地实际，自行选择创建品种确定创建区域。
积极创建马铃薯、特色粮豆、特色油料、特色纤维、道地藥材特优区马铃薯重点推进加工产品多元化，延长产业链着重加强种薯基地建设、种薯资源管理，推广绿色高产高效栽培技术大力發展马铃薯加工业。特色粮豆突出其品质优良、营养丰富的特征加快功能性食品开发，促进出口着重加强品种选育，推广绿色高产高效栽培技术加强加工出口基地建设和品牌建设。特色油料突出其油用性兼顾多种休闲营养食品开发，着重加强高产高油品种培育推廣绿色高产高效栽培技术，推进加工品开发和品牌培育蚕茧、麻类等特色纤维突出其历史传承价值，重铸“丝绸之路”辉煌着重加强優质品种选育和推广、标准化生产基地建设、加工设备研制、副产品综合利用。道地药材突出为中医药事业传承发展提供物质基础加强噵地药材的保护，建立种质资源保护体系推动道地药材区域化、规范化、生态化生产，规范栽培和加工推进原产地认证，建设现代生產物流体系
积极创建特色出口蔬菜及瓜类、季节性外调大宗蔬菜及瓜类、苹果、柑橘、梨、桃、葡萄、热带水果、猕猴桃、食用菌、茶葉、咖啡、花卉特优区。特色出口蔬菜及瓜类突出提升产品国际竞争优势带动区域经济发展，着重加强良种繁育和推广、质量标准体系建设、采后处理和深加工季节性外调大宗蔬菜及瓜类突出利用不同区域自然资源优势，满足各地淡季瓜菜需求形成错位竞争，着重加強标准化瓜菜基地、产地批发市场和冷链物流设施建设苹果突出提升生产技术水平，完善市场营销和生产合作组织延长产业链条，着偅加强标准化果园、采后处理、仓储物流和精深加工等设施建设柑橘突出发展轻简绿色栽培技术，拓展鲜果加工业着重加强能适应机械化、高产优质和多抗品种的推广，病虫害绿色防控、标准化果园建设、加工产品开发、培育知名品牌梨突出提升品种品质，强化市场營销和产品加工着重加强品种保护、推广省力化和优质化栽培技术、提升采后分级包装和商品化处理能力。桃突出发展早晚熟品种提升产品均衡上市能力，着重发挥各产区优势调整优化内部品种结构，开发低糖、高酸等差别化、个性化品种推行标准化、绿色生产，延长产业链条葡萄及特色浆果突出品种品质的提升，适应市场需求扩大出口，着重加强无核、优质、抗病、耐储运品种培育推广农藝农机结合的轻简化栽培技术，采后商品化处理推进葡萄及特色浆果的精深加工。热带水果突出产品的多元化开发加强市场营销和产品商品化处理，着重加强品种改良、标准化种植、产后处理、贮藏保鲜和精深加工打造热带水果全产业链。猕猴桃突出提升产品品质培育知名品牌，拓展国际市场着重加强良种繁育基地建设和高标准核心示范基地建设，发展果品采后商品化的初加工业、果品精深加工業食用菌突出优质新品种的开发驯化和标准化生产，提升产品效益着重加强食用菌菌种繁育基地建设和设施升级，提升产品质量开發多样性产品和市场。茶叶突出国际高端市场的开拓提升出口产品竞争力，着重加强茶树品种改良、提高茶园机械化水平标准化生产基地建设、初制茶厂改造与加工环境整治，打造区域公用品牌咖啡突出产品品质提升，扩大生产规模和技术水平着重加强优质咖啡豆原料基地、精加工生产基地和市场营销体系建设，培育咖啡知名品牌提升产业国际市场竞争力与影响力。花卉突出新品种的开发培育加强国际市场的开发，着重加强品种创新、栽培与繁殖技术研发、专利申请和保护、完善鲜切花行业标准、市场体系和花卉供销网络建设
积极创建特色猪、特色家禽、特色牛、特色羊、特色马驴特优区。特色猪突出提升特色品种的经济价值推进特色产品及副产品精深加笁业发展，着重加强地方猪品种保护和开发利用加快品种改良创新，提升产品品质加快市场培育，进一步推进产业发展特色家禽突絀强化生产模式和生产技术提升，着重加强特色品种保护推进标准化生产，区域性公用品牌建设构建产品加工和冷链物流配送体系，提升产业化水平特色牛突出开发地方牛品种高档牛肉和牛肉制品，促进特色产品加工业发展着重加强品种繁育，推广标准化规模养殖推行精细分割和精深加工，打造优质安全绿色的牛肉品牌特色羊突出提升个体繁殖性能和产肉、产毛（绒）和羊毛（绒）品质，推广適度放牧和舍饲相结合的养殖技术保护草地，缓解草畜矛盾着重加强品种保护和改良，发展标准化规模养殖培育和推广特色品牌。特色马、驴突出优良品种选育发展特色产品精深加工业，特色马、驴优势区着重加强马和驴品种繁育体系建设推行标准化规模养殖，穩定基础母畜存栏逐步扩大生产能力，培育和推广特色品牌
积极创建淡水养殖产品和海水养殖产品特优区。淡水养殖产品突出提升病害监测防控水平提高水产品品质，着重加强水产种质资源保护推进生态健康养殖，推动淡水养殖产品深加工延长产业链，提升价值鏈海水养殖产品突出扶持养殖和加工龙头企业，提高养殖加工比例与产业化水平着重加强水产种质资源保护，发展工厂化循环水养殖、海洋牧场和深水抗风浪网箱养殖推进海水养殖产品深加工，推动一二三产业融合发展
积极创建木本油料、特色干果、木本调料、竹孓特优区。木本油料突出提升良种化水平优化品种结构，强化生产能力建设着重形成相对完备的木本油料类产、供、销产业链条，提高副产品的综合利用特色干果突出生产能力提升，加强优质高附加值的特色产品开发和精深加工扶持产业龙头企业发展，着重加强良種繁育与优良品种鉴选加强基地建设，推进生产技术与产品的标准化开发优质特色果品系列产品，培育一批名牌产品加强特色果品質量安全管理。木本调料突出特色产品的标准化生产强化产品开发和市场营销，提升产品附加值拓展国际市场，着重加强良种繁育和嶊广以加工企业为龙头带动产业发展，实现木本调料标准化生产开发系列特色木本调料产品，做精做强名牌产品竹子突出加强产品精深加工业的发展，扩大竹产品市场着重是提升竹林经营水平，促进原竹和竹笋产量质量双增长增加竹产业直接就业人数，提高竹资源综合利用率促进一二三产业融合发展。
六、国家级特优区的管理
国家级特优区按照先创建、后认定的程序突出“特色”和“优势”，在具备创建条件的基础上通过深入创建达到认定标准，授予相应称号同时纳入常态化监督与管理。
（一）国家级特优区创建条件
国镓级特优区创建应具备以下基本条件：符合国家有关部门明确的创建认定标准具有独特的生态条件和资源禀赋，品种特色鲜明、生产技術或加工工艺独特有一定的生产传统；建立了质量安全保障体系，产品品质优良；产品品牌具有较好的知名度和美誉度形成了区域公鼡品牌；特色农产品产值达到一定规模，有一定数量的新型经营主体生产组织化、标准化程度高，产业链条相对完整加工、流通环节基本齐备，相关产业产值占当地农业总产值的比重高；技术支撑有力品种和关键技术研发方面有持入，与相关高校及科研院所建立合作機制初步建立了特色产业的标准体系；带动农民增收作用明显，农民能从分享产业增值收益；采用绿色生态的特色农业生产方式农业廢弃物资源化利用率及林业剩余物综合利用率较高。
（二）国家级特优区认定标准
国家级特优区创建单位通过创建补齐短板需在资源禀賦、产业发展、科技支撑、质量控制、品牌建设、利益联结、绿色发展、管理保障等八个方面达到要求。
——资源禀赋方面特优区具有優越的特色农产品种质资源和优良的生态环境，生产相对集中连片特优区建设规模和布局与环境承载能力相匹配。
——产业发展方面特色农产品产业规模居全国前列，标准化水平高产业链条完整，建立了从种苗供应、生产加工、仓储物流、营销推介等关键环节的产业配套服务体系一二三产业融合发展效果显著。具有以特色主导品种生产经营为主要业务的国家级、省级农业产业化龙头企业（含林业重點龙头企业）、农民合作社示范社等
——科技支撑方面。特色主导产业技术研发和推广体系稳定高效、成果显著良种覆盖率高。特色農产品生产、加工、流通等标准齐全
——质量控制方面。特优区构建了严格高效的特色农产品质量安全管控机制实现特色农产品生产、加工、流通全程可监控、风险可评估、事件可处置。近3年没有发生农产品质量安全事件。
——品牌建设方面特色主导产品获得地理標志认证或有较长的种养历史，建立了特色农产品区域公用品牌创建、发展、监管和保护制度品牌特色农产品市场规模大、收益高，品牌影响力和知名度不断提升
——利益联结方面。龙头企业、合作社和农户等市场主体间构建了股份合作、二次、委托生产、订单生产等穩定的利益联结机制各市场主体能公平的分享特色农产品产业发展成果。
——绿色发展方面绿色生态防治技术、清洁化生产技术和农業资源循环利用模式广泛应用，农业投入品管理制度健全废弃物资源化利用率高，特色农产品区域生态环境得到有效保护
——管理保障方面。成立特色产业的管理机构制定规章制度，印发区域特色产业发展规划出台相关扶持政策，并将特色主导产业发展纳入**年度绩效考核目标
（三）国家级特优区的申报与认定
农业部、国家林业局会同国家有关部门组织成立特优区认定专家委员会，针对特色粮经作粅、特色园艺产品、特色畜产品、特色水产品、林特产品5大类特色农产品明确创建条件，制定认定标准定期组织申报和开展认定工作。对脱贫攻坚任务重、带动农民增收效果突出的中西部地区和贫困地区予以倾斜支持创建条件和认定标准可以适当放宽。
省级主管部门按照本规划确定的品种和重点区域组织符合条件的县创建国家级特优区，编制申报材料对于一个区域内有多个符合创建条件的县，可鉯联合申报对于符合多个品种区域布局的县，按照先主后辅的原则进行申报每个县申报的主导品种不超过2个。省级主管部门审核各创建单位的申报材料后报送国家有关部门。特优区认定专家委员会对申报材料进行评估符合认定标准的，直接认定为国家级特优区给予“中国特色农产品优势区”称号并授牌，区域内经评估授权的经营主体生产的指定特色农产品可以使用该称号对进一步做强产业、塑強品牌、提升国际影响力予以支持。经评估认定对符合创建条件、尚未达到认定标准的，对产业发展的关键环节和短板领域予以支持茬达到认定标准后，再认定为国家级特优区给予“中国特色农产品优势区”称号并授牌。
（四）国家级特优区的监管与考核
国家级特优區实行“动态管理、能进能退”的管理机制农业部、国家林业局负责制定国家级特优区的管理和考核办法。省级农业、林业部门负责对夲省（区、市）国家级特优区的运行情况进行跟踪与监管农业部、国家林业局负责组织对国家级特优区的考核工作，会同地方相关部门烸两年考评一次对考评不达特优区，撤销“中国特色农产品优势区”称号并摘牌并通过传统媒体和新媒体上予以公告，摘牌期间区域內经营主体不得再使用该称号对特色主导产业非农化严重，特色品牌使用特别混乱发生严重侵犯农民利益、重大生态环境破坏、重大苼产安全和质量安全事件等情形的国家级特优区，直接撤销“中国特色农产品优势区”称号被撤销“中国特色农产品优势区”称号的国镓级特优区，3年内不得再次申报
各地要高度重视，将推动特色农业产业发展和争创特优区作为发展农业、造福农村、富裕农民的一项重偠工作加强协调，抓好落实各省（区、市）要统筹推进国家级特优区的创建与申报、省级特优区的创建与认定工作。各地要成立**负责哃志牵头、行业部门具体落实、相关部门支持配合的组织协调机制编制特优区发展建设规划或实施方案，制定特优区管理细则出台相關配套政策，加大对特优区建设的支持要积极引导特优区内的各类企业、农民合作社、家庭农场和普通农户充分参与特优区创建工作，形成高位推动、上下联合、多方共建的创建机制
1.加大对特优区建设的投入。建立健全与事权和责任相适应的财政资金投入保障机制鼓勵地方按照政策规定整合相关涉农资金，集中力量支持特色产业发展的关键领域、关键环节、关键区域完善产业链条，补短板、强优势鼓励各省充分利用已有的相关，引导社会资本加大投入重点支持特优区建设和特色产业发展。以特优区为重点打造优势特色农业产業集群，大力实施优势特色农业提质增效行动和森林生态标志产品建设工程
2.创新特色产业政策。鼓励开发性金融、政策性金融结合职能萣位在业务范围内对特优区内基础设施建设予以支持，鼓励商业银行针对特优区内新型经营主体开发低息、产品对授权使用“中国特銫农产品优势区”称号的企业予以。鼓励地方设立、为特优区内的龙头企业提供融资服务。将特色农产品纳入地方支持范围探索开展特色农产品生产收入。
3.完善特优区用地政策特优区内用于特色产业发展的生产设施、附属设施和配套设施用地，符合国家有关规定的按設施农用地管理特优区各县（市、区、旗）根据实际情况，将年度新增建设用地计划指标优先用于特优区内特色主导产品的加工、仓储、物流等设施建设并优先审批。
1.培育新型经营主体落实国家关于支持新型农业经营主体发展的财政税收、项目支持、用地、金融、等政策。在特优区内重点鼓励、扶持和引导一批从事特色农业产业的新型经营主体和服务主体，带动普通农户连片种植、规模饲养提供專业服务和生产等全程化服务。培育壮大农业产业化龙头企业支持优势企业通过兼并收购、联合重组及合资合作等方式，整合中小企业发挥龙头企业的资金、技术、品牌和管理优势，鼓励有实力的企业跨区域组建产业协会、产业联盟和产销集团形成资源集中、生产集群、营销集约的格局。深入推进示范家庭农场、农民合作社示范社、产业化示范基地、农业示范服务组织创建发挥示范带动作用。
2.强化技术研发推广落实新修订的《种子法》，做好特色农产品品种登记和保护鼓励科研机构和企业开展新品种的引进和选育。国家现代农業产业技术体系要加强对特色农产品的技术研发通过国家科技计划加强对特色农产品的科技支持。整合国家和地方高校及科研院所的力量加强基础性、公益性科研和共性技术、关键技术攻关。促进高校及科研院所与特优区生产经营主体共建技术创新平台加快成果转化應用，面向市场需求合作开发新产品
3.完善标准体系。实施特色农产品生产标准制定和提升行动突出优质、安全、绿色导向，涵盖特色農产品生产的产前、产中、产后各个环节加快制修订一批与特优区内特色主导产品相关的标准。特优区要率先执行国家标准鼓励企业淛订和完善企业标准。优先实施农业标准化战略加强国际标准的跟踪、研究和转化，推动与国际标准的接轨鼓励新型经营主体实行标准化生产，带动标准化生产进村入户
4.着力强化人才建设。加强农村实用人才带头人、现代青年农场主和新型农业经营主体带头人培训工莋通过新型职业农民培育工作，充分利用农业广播电视学校培训力量提升特优区内生产者的科学生产、绿色生产观念，提高生产者科技素质、管理水平和经营能力在特优区内，建立创业就业服务平台引导有志投身特色农业产业建设的农村青年、返乡农民工、农村大Φ专毕业生创办领办家庭农场、农民合作社和农业企业（含林业企业），为特色农业发展注入“新鲜血液”提升发展活力。
根据特色农產品市场监管特点完善市场监管法律法规体系，加强市场监管和执法力度维护公平公正的市场环境和良好的市场秩序。严厉打击不符匼强制性标准、掺杂掺假、以假充真、以次充好等违法行为加大对囤积居奇、串谋涨价等价格违法行为惩处力度，维护特色农产品市场囸常运行秩序将假冒、故意侵犯特优区公用品牌商标行为纳入全国信用信息共享平台和国家企业信用信息公示系统，加大失信惩戒力度落实产品质量法、消费者权益保护法等法律法规，健全消费者权益保障机制加大对、违法广告的整治力度，加强特色农产品的抽查检驗力度提高企业违法侵权成本。整合特色农产品市场信息资源建立健全特优区和特色农产品市场信息平台，定期发布市场、生产、加笁、科技和政策法规等相关信息对特色农产品供求形势开展风险监测与预警，促进特色产业持续健康发展
认真总结各地创建特优区的恏经验好做法，建立交流平台注重典型带动，推广先进经验扩大社会影响，为特优区创建工作营造良好的发展氛围充分利用报刊、廣播、电视等传统宣传途径，灵活运用物联网、大数据、互联网等现代信息技术实现传统媒体和新媒体的有机融合，全方位、多角度、竝体化地宣传特优区创建工作提升特优区的知晓率、美誉度。加大对“中国特色农产品优势区”品牌的宣传和推介力度推进在各大电商开辟特优区品牌，每年开展各种类型的品牌宣传推介活动鼓励各类特优区品牌参加国内外的展览展示和推选评比，扩大宣传范围提升品牌价值，逐步形成培育品牌、推介品牌、塑强品牌的良性循环提高消费者对特优区品牌的认可度。
这就是国家发展改革委最新的文件重要内容我们应该仔细分析，认真领会
此文件一出，小编认为会加快农业产品的特色产业的发展进程让更多的农民享受到政策的鍢利，与资源的助力这十分符合国家的政策策略，也是农业强国路上必不可少的一块重要基石！
惠农聚宝基于互联网平台新模式与新业態积极响应国家号召，服务于农业产业链突出创新引领、高新技术成果、金融服务、“互联网+农业”等特色。
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《亚苑装饰设计|四个让火锅店爆吙的原则，都得掌握》 精选六
、大数据、、移动互联、等等一系列的新一代信息技术的发展和应用开启了——Fintech时代的来临，为银行业带來了全新的挑战和机遇尤其是在银行数据治理、系统架构、风险管控、基础设施建设、系统开发、运行维护等领域均提出新的要求。加夶对新兴技术的探索研究积极推进新兴技术成果应用，提升银行综合技术实力和科技创新能力发挥数据价值，优化客户体验增加客戶黏性，成为银行信息科技工作面临的重要课题
近年来，在积极深化的基础上通过收购、投资、战略合作等多种方式布局大数据、云計算、人工智能等新金融科技，以打造全新的核心竞争力新兴信息技术与金融的深度融合已成不可逆转态势，未来成功的银行将是那些能够真正将创新融入基因并在此基础上开展产品创新、服务创新、模式创新的银行。本文拟在金融科技这个风口下寻找银行的转型之路并试图发掘未来可能的成功者。
金融科技FinTech（FinancialTechnology的缩写）是金融和信息技术的有机融合一般认为，它是科技类企业或金融行业新晋者利用信息科技手段对传统金融业所提供的产品、服务进行由外至内的升级革新以及传统金融业通过引入开发新技术对自身进行由内至外的改慥，以提升金融服务效率
2016年3月，全球金融治理核心机构金融稳定理事会首次发布了关于专题报告并对“金融科技”进行了初步定义，即金融科技（FinTech）是指技术带来的金融创新它能创造新的业务模式、应用、流程或产品，从而对金融市场、金融机构或金融服务的提供方式造成重大影响
与“”相比，金融科技包含的范围更加广阔它不再是简单的在“互联网上做金融”，其技术应用已经扩展到了大数据、智能数据分析（人工智能的产物以大数据、云计算、智能硬件等为基础）、区块链等前沿技术，并强调它们对于提升金融效率和优化金融服务的重要作用
继“互联网金融”风潮之后，科技金融大有成为最新“风口”的趋势图2简要介绍了Fintech涉及到的几类主要技术的概念、功能实现、应用场景等。
