你好，请问焖碗豆荚手机软件下载饭怎么做，越详细越好

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-06-18 22:32 标签： 越详细越好 英文
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火腿豌豆焖饭
火腿豌豆焖饭的做法步骤
1、精米淘洗干净放适量水泡好，豌豆洗净备用，将火腿肥瘦分离（肥肉很重要，是增加油香味用，如火腿过瘦备点新鲜肥肉）2、火腿瘦肉切小丁，肥肉切丝，姜切细沫，干薄荷叶揉碎备用3、起火热锅后加入适量油，肥肉放入炒锅小火炼干后放入瘦火腿丁煸炒，出香味后加入姜沫快速倒入发好的精米，加入适量盐、鸡精和干薄荷碎沫，翻炒均匀后加入没过食材1指节左右的水，中火烧开后改小火盖上锅盖焖至水干（期间注意火候及翻锅，避免下面糊锅上面还不熟），开中火翻炒至米饭颗粒分离柔软后既可起锅4、备注：此焖饭为老家较为传统的米食，由太祖（爷爷的母亲）教给我老爸，现本吃货偷师后经指导第一次掌勺；火腿为丽江自家腌制封存3年以上老火腿，如选...
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吃一碗香喷喷的江南版立夏豌豆饭
发布时间:05-04
责任编辑：做饭小编
本文用到的食材有:
但是据说与立夏吃豌豆饭的习俗与当年诸葛亮七擒孟获的故事有关。诸葛亮七擒孟获后，为使他对蜀汉幼帝拜服，临终时便召他来，要求他每年至少去看望阿斗一次。当天正是立夏。由此每年立夏日，孟获都要往成都拜见蜀主刘禅。数年后，晋武帝灭蜀，把阿斗掳到洛阳，孟获不忘诸葛亮所嘱，每年立夏日仍前往洛阳看望阿斗。此人唯恐阿斗被亏待，每次都要亲自用大秤称阿斗体重，一再告诉晋武帝，如有丝毫差池，他是决不答应的。武帝见他如此认真，便想出一个主意，知道阿斗喜食粘甜，每届立夏，便命人煮糯香可口的豌豆糯米饭给他吃，阿斗至少吃两大碗，等孟获来称人，都比上年重几斤。于是后来立夏就有了吃豌豆饭习俗。
　　其实除了在立夏吃豌豆饭,这个时节想吃随时可以做啊,因为现在是豌豆大量上市的时候。前几天劳动节放假Tony就给全家做了一锅香喷喷的豌豆饭。我们在自己做的时候，少不了这三样食材，咸肉，春笋和豌豆，当然你也可以根据家人的喜好加入别的食材，比如香菇，卷心菜等等，但我觉得不是加的越多越好，味道太杂反而变味了。
原料：大米　&糯米（比例为1：1）　豌豆　&咸肉　&春笋　
调料：食用油&　盐
1.咸肉先用温水清洗干净；
2.把咸肉切成细条或者细丁；
3.豌豆剥好；
4.春笋切成细丁；
5.热锅冷油加入咸肉煸炒出香味；
6.加入笋丁和豌豆煸炒几下；
7.所有食材煸炒出香味后倒入电饭煲里；
8.加入提前两小时淘好的大米和糯米；
9.加开水没过食材一点即可，搅拌均匀，可以加一点盐调味，摁下键完成煮饭即可。
Tips&from&Tony:
1.我用了大米和糯米，比例都是一比一，水量就是没过食材那么一点即可，如果你只用糯米，那么加的水刚没过食材即可，因为糯米的涨水性差，水多了饭煮的太烂了就不好吃了；
2.米要提前淘洗好，并用开水来煮饭，那么煮出的饭口感更好，米饭中B类维生素不会流失很多，最重要的是这样可大大缩短米熟的时间，节电约10%。
3.咸肉最好是带肥肉的，而且要用食用油煸炒出香味，最好能炒出一部分油来这样做出的饭才香，因为加了咸肉，所以盐要少放甚至可以不放；　　　
咸肉的其他做法
卷心菜的其他做法
春笋的其他做法
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所在分类：
淘好米，放入豌豆和腊肉
放入适量调料，酱油，盐，色拉油
该菜谱来源于网络腊肉碗豆饭的做法_腊肉碗豆饭怎么做【图文】_精品主食菜谱
功能性调理
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菜系及功效：
腊肉碗豆饭的制作食材：
米二两，约一两(依个人喜好增减)，鲜二两，老干妈香辣酱一大匙，一棵切碎，(不喜欢的人可以不要)，鸡精一匙。
腊肉碗豆饭的做法详细步骤
1、将米洗净后放电饭煲里煮，水的量跟平时煮干饭一样多。
2、腊肉切小丁（生、熟均可）。
3、当饭煮沸后十分钟时，放入豌豆、鸡精、香辣酱继续煮。
4、十分钟后放入腊肉（如果是生腊肉的话，就要提前五分钟下。我这是熟的）。
5、当电饭煲告诉说饭熟了，即可盛碗里，喜欢葱的可撒上葱碎，开吃。
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上一道菜：[图文]
下一道菜：[图文]
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1,白萝卜半个。2,炼乳两大匙。3,火
猪瘦肉100克,茄子200克,色拉油,精
糯米,腊肉,豌豆,土豆,青红柿子椒
精白面粉三斤一两四钱,面肥一小块,碱一
&猪肉,香菇,青椒,面粉
&粘米,大米
&猪肉150克,菠萝50克
&精白面粉500克
&猪肉(瘦)300克
&红豆1/2杯(90公克),长糯米3杯
&小麦面粉500克
&材料 :绿豆1杯﹐白菜泡菜200g﹐蕨菜
&年糕500克
&做好的米饭,胡萝卜丝,洋葱丝,鸡肉丁
&1,猪前腿夹心肉半斤,剁末。2,嫩藕
&鳝鱼 凉粉,鸭芹,豆芽,花生碎,葱,姜
&猪肉(肥瘦)250克,芥菜250克,冬笋
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