我地有纯野生韭菜饺子的做法!希望与饺子厂商合作开发

面粉与水的比例按10:5.5的比例和成面團放一边饧面。

炒锅烧热倒油鸡蛋打散炒碎,再倒油将虾皮炒香放一边凉透。

粉丝泡软后剁碎倒入少许酱油拌匀,一是增香二昰好看。油条切碎备用

将以上的粉丝、油条、花椒面、姜末全部倒入炒鸡蛋的锅里,

韭菜饺子的做法择去黄叶清洗干净后用清水浸泡30汾钟,去除一下残留农药捞出后控去水分,切细放入锅里,倒上适量的花生油和香油拌匀最后再加盐调味。

将饧好的面团揉匀做劑子,包饺子

锅里烧开水,下入饺子锅开后倒入半碗凉水盖上锅盖再开锅煮半分钟就可以捞出来了,韭菜饺子的做法素饺子不宜久煮久煮馅就塌了不好吃了。

我是韭菜饺子的做法馅饺子的做法步骤

和面 : 面粉里少量多次加入水和至面团不掉粉不粘手即可。 ?不管做什么面食面粉留少量备用不后悔~

备馅 : ?猪肉洗净剁碎戓料理机搅碎; (选用五花肉或肥瘦相间的猪肉) ?虾剥壳去虾线洗净切丁; (可不加,此方加虾有点腥) ?韭菜饺子的做法洗净切碎 (选用细叶韭菜饺子的做法,包饺子不易出水)

拌馅 : 加入适量盐顺一个方向拌匀备用 ?如果用的是瘦肉,可拌入少许食用油或猪油,这样吃起来不会太素。

揉面 : 面团上撒些面粉,手也沾点面粉揉两三下…

搓条 : 桌上撒粉,手也抹点粉将面团搓成若干长条。

切剂 : 刀两面抹粉将面条切成小剂子。

双手擀皮法 ?擀面杖抹粉擀好的面皮双面抹粉,以防粘连当然,也可不抹粉除非你们人多势众…

单手擀皮法 ?右手擀一下面皮,左手旋转一下面皮此法可擀出“中间厚,四周薄”的优质面皮哦!新手表示有点难~[捂脸]

面皮擀完啦! ?快点包饺子啦,不然面皮放久会干巴~

将捏好的两个角往右边叠在一起…

把边再捏一次大功告成!

存放方法 : ?水开下锅,顺一個方向搅动水沸调中火,待煮熟捞出蘸酱放入口中嚼几下,顺着食道存于胃部此法适合急性子吃货。 ?保鲜盒里一层饺子一层保鲜袋码好放入冰箱冷冻层。此法适于有耐心的吃货 ?蒸熟放凉,装袋放入冰箱保鲜层。此法适于赶时间的吃货。

我是韭菜饺子的做法餡饺子的小贴士

对于美食,相信大家都有自己的独门秘诀!若是有哪些地方需要改进或有什么好的建议欢迎留言讨论??

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