宜城冷冻虾球怎么解冻多少钱一斤

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-07-13 12:04 标签： 冷冻虾球
冷冻虾仁表面出现乳白色能吃吗?... 冷冻虾仁表面出现乳白色能吃吗?

不能吃了 原因如下：

1、原料不新鲜，原料捕捞后没有及时冷藏处理

2、冷冻时间过长，水分丢失严重

3、给虾注射了明胶。冰鲜冷冻虾解冻后看起来体型较小、面相干瘪、重量变轻，正因为卖相不佳不法商贩往虾里注射胶状物——明胶，解冻后卖相更好重量会有增加。

给虾注射明胶除了改善卖相，主要是能够增重和提高售价因为明胶吸水性较强，一只虾因此增重約20%在销售时获利也能增加20%左右。虾只有头部和身体连接处有空隙可以注入明胶胶体注入都在虾头肝脏位置。注入后干瘪的虾会显得饱滿

如果购买冰冻虾，最适合的烹调方法是盐水煮注意一定要经过长时间的烹饪。另外现在市场上有很多冰鲜虾卖，事实上很多都是栤冻虾的解冻品购买时一定要注意，如果冰冻虾肉中的蛋白质在空气中已经氧化变黑就不要购买

食用明胶本身确实对人体无害。但向蝦内注射明胶并非食品的正常生产工艺是部分不法商贩为获得利益而采取的造假行为。那些商贩注射的环境不可能卫生注射的工具也鈈可能消毒，因此制造明胶虾势必引起细菌污染

明胶这种不完全蛋白质非常容易作为细菌的食物，导致细菌繁殖因此不能说“明胶虾”无害。其后果因人而异有的症状较轻，出现荨麻疹等但也有些人会发生过敏性哮喘、过敏性休克等严重的过敏反应，甚至会导致死亡

而这仅仅还是指食品级明胶。工业明胶与食用级明胶相比工业用明胶纯度低、杂质多，有一部分还含有对人体危害很大的有毒重金屬：铅、汞、镉、砷等对人体伤害颇大。

你对这个回答的评价是

1 原料不新鲜，原料捕捞后没有及时冷藏处理

2 冷冻时间过长水分丢失嚴重。

3 风干虾！冰衣覆盖不好

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应该是不能吃了。 原因： 1 原料不新鲜原料捕捞后没有及时冷藏处理 2 冷冻时间过长，水分丢失严重 3 风干虾！冰衣覆盖不好

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