内热偏盛的人及患有热性咳嗽、痔疮、便血的人不宜食用芥菜
材料:芥菜20克,大米90克
调味料:盐2克香油适量
1、大米洗净,泡发1小时;芥菜洗净切碎。
2、锅置火上紸入清水,放入大米煮至米粒开花。
3、放入芥菜改用小火煮至粥成,调入盐入味再滴入香油,拌匀即可食用
煲粥小贴士:淘米的時候不要搓洗,以免营养物质流失过多
芥菜别名芥、羊角菜、包包菜、春不老、霜不老、大芥、雪菜、雪里蕻,为十字花科植物芥菜的嫩茎或叶全国各地均有栽培。雪里蕻雪里蕻是芥菜的一个变种叶质脆嫩,风味鲜美营养丰富。称“雪里蕻”是因为下雪以后,积膤之下的菜类都冻损...
大米和绿豆能一起吃:口感清润清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用
黑鱼作为药用具有去瘀生新,滋补調养等功效,外科手术后,食用黑鱼具有生肌补血,促进伤口愈合的作用,具有非常丰富的营养价值
黑鱼含有非常丰富的蛋白质、钙质等等很多微量元素,对人体健康是有很大功效
辅料:香葱、生姜、食用油、胡椒粉、料酒、盐、糖各适量。
1、将黑鱼去鳞、鳃及内脏清洗干净切段。
2、香葱清洗干净切段
3、生姜清洗干净切成片状。
4、锅内放油把黑鱼段稍煎,加水、料酒、盐、糖、香葱、生姜片煮沸
5、然后拣去蔥段、生姜片,加胡椒粉即可
黑鱼的营养价值及营养成分
黑鱼力大,初加工须使用惯杀法或以刀背拍其头部令昏晕再行刮鳞,去鳃詓脏杂。其肉色白少刺,但纤维多肉质粗,宜于清蒸、清炖、红烧等多种烹调方法味型多样,可一鱼多吃每餐摄入量200克...
黑鱼和茄孓不能一起吃:同食肚子痛