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痛风能吃的食物和不能吃的食物
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你可能喜欢吃的太好当心痛风
酒足饭饱之后，正在昏昏欲睡的时候，突然脚趾关节剧烈痛将起来了，像被什么猛烈地啃咬，一下子连身子都直不起来了，痛得真想把脚剁掉。慌忙到挂急诊，原来是遭遇了“痛风”。
痛风，简单来讲就是体内尿酸量过高，或尿酸排泄受阻，以致有过多尿酸盐沉积于血液和组织中，主要以关节处为主，而引起肿痛的疾病。由于西方历史上许多著名的帝王将相均患有痛风，故痛风又称为“帝王病”。
　　在正常人体内中，每天都会有尿酸产生，同时也有等量尿酸排出体外，以保持平衡状态，一旦这种平衡遭到破坏，导致体内的尿酸浓度增加，进而就形成了痛风，但并非每个有尿酸过高的病人都会有痛风。
　　痛风易发于中老年男性，但最近在年轻一族中也有增加的倾向。这与生活水平的提高，饮食习惯改变（即对动物性蛋白、脂肪及酒的消费量大增）有相当大的关系。
痛风发作的外在表现中有三特征：●脚关节局部红、肿、热、痛的发生很突然，原来看起来无病痛的人，刹那间痛得无法走路、无法穿鞋，换句话说，这种痛是一生中所遇到的最大疼痛，●在发作之前1至12小时，人会有些预感，但预感期一过立刻发生激烈的疼痛，而且疼痛程度一分一秒地增加，且在24小时之内达最高峰，然后疼痛慢慢减轻，如能忍耐的话，疼痛即使不治疗也会自然消失。而且平常完全没症状，这点可说是它的好处也是坏处，好处是顶多痛一星期左右，其他均和正常人一样，况且处置得当，一或二天症状就消失，坏处是因为没有症状所以往往会被疏忽而延误治疗时间。●九成以上都发生在成年男性身上。
　　依据欧美对痛风患者死亡原因的统计，因痛风而产生的并发症中，以合并缺血性心脏病占最多，其次是尿毒症、脑血管疾病、恶性肿瘤等。但在亚洲地区日本的研究却以尿毒症居首位，其次才是缺血性心脏病、脑血管疾病及恶性肿瘤。
　　痛风的病患通常有以下几个特点：●男性病患多为40至60岁左右，事业有成，应酬频繁，大量摄入高嘌呤与酒类。女性通常在停经期后才会有痛风的发作。●病患多半体型胖，常并有病史。家族成员中常有痛风病史或是尿路结石的记录。●病患常常同时服用影响尿酸代谢的药物，例如：利尿剂、低剂量阿司匹灵等。
在了解尿酸、高血尿酸症与痛风的关连性后，我们不难知道形成痛风的主要原因是体内的嘌呤代谢出了问题。随着生活的富裕，山珍海味、美酒佳肴，罹患此疾病的人愈来愈多。
在治疗的过程中，解决病患病发时的疼痛并不是重点，如何控制病情避免发生致命的并发症才是治疗的真的目标所在。因此，痛风病患接受治疗时，有二种目的：一是防止痛风发作，以便过正常人的生活；二是预防合并症，尤其是肾脏、心脏及脑血管疾病。
　　痛风治疗原则上得视病情而定，若是急性发作时，当然是先解决不适感为首要之务，所以镇痛消炎的药剂往往是必须的，但这只能缓解病人的疼痛。最重要的是病患得持续以降血酸药物来控制血中尿酸值，定期追踪疗效，并避免痛风反复发作以及一些并发症发生
各种食物的嘌呤含量
●嘌呤含量高的食物1.发芽豆类、黄豆。2.鸡肝、鸡肠、鸭肝、猪肝、猪小肠、牛肝等。3.白鲳鱼、鲢鱼、白带鱼、乌鱼、鲨鱼、海鳗、沙丁鱼等。4.小管、草虾、牡蛎、蛤蜊、蚌蛤、干贝等。5.小鱼干、扁鱼干。6.豆苗、黄豆芽、芦盫。7.紫菜、香菇。8.肉汁、浓肉汤（汁）、鸡精等。9.酵母粉。
　　●嘌呤含量低的食物1.各种奶类及奶制品。2.各种蛋类。3.猪血。4.海参、海蜇皮。5.米、麦、米粉、冬粉、面线、通心粉、麦片等。6.玉米、马铃薯、甘薯、芋头等。7.植物油及动物油。
以下预防方法也可以视为痛风病患平时的日常保健之道。
　　1.正常饮食中每天摄取不超过600-1000毫克的嘌呤。
　　2.多喝开水，建议每天最少要喝上2000毫升的水，可以帮助排出体内过量的尿酸。
　　3.避免过度肥胖，体重过重时应慢慢减重，每月以减轻1公斤为宜，但急性发病期则不宜减重。
　　4.进行饮食控制，尽量避免食用含嘌呤质高的食物，如动物的内脏、贝壳类的海产、过量的肉类和家禽类、冬菇、菠菜等蔬菜。
　　5.烹调时，油要适量，同时切记少吃油炸食物。
　　6.食欲不佳时，须注意补充含糖份的饮料，以防止脂肪的代谢加速引起急性痛风发作。
　　7.避免饮酒，尤其是啤酒，咖啡及茶可适量饮用。
　　8.勿穿过紧的鞋子,保护关节。
　　9.发病时可提高患部关节，让患部休息，适当的冰敷可缓解疼痛。
　　10.急性发病期间，应尽量选择嘌呤含量低的食物如：蛋类、奶类、米、麦、甘薯、叶菜类、瓜类蔬菜及水果，蛋白质最好完全由蛋类、奶类供应。
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。痛风患者能吃河&span class='hot-word'&鱼&/span&、猪手、狗肉、香蕉、骨头、醋，这些东西里有没有不能吃的东西啊
最主要是不能吃海鲜 酒 和油煎荷包蛋这种胆固醇高的东西
其他答案（共5个回答）
还是可以吃的。但不要吃鱼卵。猪手、狗肉、香蕉、骨头、醋中猪手、狗肉、骨头少吃。
治疗痛风的原则：合理的饮食控制；充足的水分摄入；规律生活制度；适当的体育活动。
1、猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅、兔以及各种动物内脏(肝、肾、心、脑)、骨髓等含嘌呤量高，应尽量不吃；鱼虾类、菠菜、豆类、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤，要少吃；大多数蔬菜、各种水果、牛奶和奶制品、鸡蛋、米饭、糖等可以吃。
2、多饮水，要使每日尿量保持在2000ml以上
3、节制烟酒，尤其不能酗酒。
4、不喝浓茶、咖啡等饮料。
5、多做运动多出汗，可帮助排除体内多余的酸性物质。肥胖者要积极减肥，减轻体重，这对于防止痛风发生颇为重要。
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禁忌的高嘌呤食物
（1）豆类及蔬菜类：黄豆、扁豆。紫菜、香菇。
（2）肉类：肝（猪肝、牛肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝）、肠（猪肠、牛肠、鸡肠、鸭肠、鹅肠）、心（猪心、牛心、鸡心、鸭心、鹅心）、肚与胃（猪肝、牛肝、鸡胃、鸭胃、鹅胃）、肾（猪肾、牛肾）、肺、脑、胰、肉脯、浓肉汁、肉馅等。
（3）水产类：鱼类（鱼皮、鱼卵、鱼干、沙丁鱼、风尾鱼、鲭鱼、鲢鱼、乌鱼、鲨鱼、带鱼、吻仔鱼、海鳗、扁鱼干、鲳鱼）、贝壳类（蛤蜊、牡蛎、蛤子、蚝、淡菜、干贝）、虾类（草虾、金勾虾、小虾、虾米）、海参。
(4)其它：酵母粉、各种酒类（尤其是啤酒）。
痛风病在任何年龄，都可以发生。但最常见的是40岁以上的中年男人。根据最新统计，男女发病比例是20∶1。脑力劳动者，体胖者发病率较高。
那么，怎么能有效地控制痛风病呢？
专家指出，痛风反复，主要是尿酸居高不下，但是大部分降尿酸药物或产品都有明显损伤内脏的副作用，几乎所有的痛风病人都有“吃药怕伤身，不吃怕复发”的两难选择。
所以外用油膏苗药舒风油成了众多患者治疗痛风的首选。安全无副作用是苗药舒风油的最大特点之一，是可以信赖的产品。痛风患者一定要注意日常饮食上的重要环节，这样对痛风的治疗有很好的辅助作用。
痛风是由尿酸过多引起的，尿酸的来源就是食物中的嘌呤，数据如下，供你参考：
1、嘌呤含量少或不含嘌呤的食品：精白米、玉米、精白面包、馒头、面条、通心粉、苏打饼干、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、莴苣、南瓜、西红柿、萝卜、山芋、土豆、泡菜、咸菜、龙眼、各种蛋类、牛奶、炼乳、麦乳精、各种水果及干果类、糖果、各种饮料包括汽水、各种油脂、杏仁、核桃、果酱等。 　　2、每100克中嘌呤含量<75毫克的食品：芦笋、菜花、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、麦片、鲱鱼、鲥鱼、鲑鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎、鸡、火腿、羊肉、牛肉汤、麦麸、面包等。 　　3、每100克中嘌呤含量75毫克~150毫克的食品：扁豆、鲤鱼、鲈鱼、梭鱼、鲭鱼、贝壳类水产、熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、鸡汤、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、野鸡、兔肉、羊肉、鹿肉、肉汤、肝、火鸡、鳗鱼、鳝鱼。 　　4、每100克中嘌呤含量150毫克~1000毫克的食品：胰脏825mg、凤尾鱼363mg、沙丁鱼295mg、牛肝233mg、牛肾200mg、脑195mg、肉汁160～400mg 。
痛风患者：不要酗酒，荤腥不要过量。一旦诊断为痛风病，肉、鱼、海鲜都在限食之列。辛辣、刺激的食物也不宜多吃，还要下决心戒酒！
限食的食品
1 　　动物类内脏如脑、肝、肾、心、肚。和颜色深的肉类、西式浓肉汤、牛素、鸡精等。 　　海产类；沙甸鱼、仓鱼，鲱鱼(Herring)、牙带鱼、多春鱼、带子、海参、瑶柱、蚝、青口、司鲶、虾米，小鱼干、鱼皮、鱼卵等。 　　鹅肉、野生动物等。 2 　　硬壳果如花生腰果之类、酒(过量) 　　
3 　　植物幼芽部分一般含中度成份，不可多食，菜花类，豆苗，笋类，豆类。
3.引起痛风的诱因
　　痛风可以由饮食，天气变化如温度气压突变，外伤等多方面引发。 　　
饮酒容易引发痛风，因为酒精在肝组织代谢时，大量吹收水份，使血浓度加强，使到原来已经接近饱和的尿酸，加速进入软组织形成结晶，导致身体免疫系统过度反应（敏感）而造成炎症，痛风古称“王者之疾”，因此症好发在达官贵人饱受痛风之苦。 　关节炎。
很多患者都知道，得了痛风就不能吃海鲜了，其实不然，临床研究表明，像海藻，海蜇皮这类海鲜，进食后不会增加痛风发作的风险，同样的一些富含嘌呤的菜...
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊，软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病...
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