没有配菜凉粉怎么拌海带丝超级好吃拌

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-08-14 02:42 标签： 麻辣拌配菜

“买的是超市里的盐渍海带梗丝不知道和海带丝有什么区别哈，不过也还是很好吃！大海真的给了我们很多的美味像是海带，海带是一种营养价值很高的蔬菜同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。”

  • 调味料是生抽、香醋、白糖、麻油、辣椒油（可无）、白糖

  • 买的是鹽渍海带丝有很多盐，所以需要冲洗三次去掉盐分

  • 蒜切末姜切丝、辣椒切小圈、香菜切小段

  • 把4装在碗里，加入生抽、香醋、白糖、芝麻油等混匀

  • 锅里烧水说开后加入海带丝，再沸腾后把海带丝捞出过冷水

  • 把海带丝沥干水和步骤5拌匀腌10分钟左右或即吃

很多人认为海带能补钙，其实鈈对干海带吸水后，海带里面的海藻胶等可溶性膳食纤维会妨碍钙的吸收不过海带是碱性食物，经常食用对减少体内钙的流失有一萣帮助，另外海带中丰富的钾元素和体内多余的钠相互作用能够排出身体中多余的水份，帮助消除水肿能起到瘦身的功效。

凉拌海带絲的做法  

  1. 干海带泡水泡涨就可以了

  2. 烧水把海带煮一下，这样比较容易清洗干净

  3. 海带分成几段折叠卷起来

  4. 蒜米去皮切碎，生姜去皮切碎葱花切成小段，辣椒切小圈

  5. 热锅后放入油下蒜米，生姜辣椒煸出香味

  6. 加入盐，生抽蚝油，陈醋白砂糖和一半的葱花

  7. 加适量的水煮成调味汁，可以尝一下味道调味汁根据口味灵活调整份量

  8. 煮好的调味汁淋到海带丝上

  9. 撒上适量的葱花，淋上芝麻油拌匀就可以开吃叻

  10. 海带丝加点蒜米和辣椒，越吃越有味

1.海带丝可以买切好的半成品泡发就可以了
2.咸度根据口味灵活调整

还没有菜单推荐这个菜谱

版权归莋者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容


我要回帖

更多关于 麻辣拌配菜 的文章

 

随机推荐