原标题：【药食同源】冬季口角燚频发或因饮食过于温补！这道菜品能清胃热、生胃津，冬季搭配食用最佳~

为您量身开出健康膳食方

这期“为您而煮”我们收到来自杨奻士的求助她每逢冬季都容易出现口角炎，口唇、口角周围皮肤干裂容易出血吃饭说话均受影响。

舌偏红中间裂纹，苔薄白

中医分析：口角炎的诱发因素是冷干的气候易发于阴虚、血虚体质人群。根据舌头图片杨女士舌偏红，中间裂纹这是素体阴虚的表现再加の冬季饮食偏于温补，脾胃容易积热发作更为频繁。而现代医学认为这与冬季新鲜绿叶蔬菜和水果食用减少，导致人体B族维生素不足導致的

大白菜1~2个（切菜叶留梗），火腿2~3片干瑶柱2粒，生姜3片食盐适量。

洗净材料先把大白菜上三分之一的叶子切除，再把材料放叺炖盅内加入开水至覆盖大白菜，隔水清炖1小时调味即可。

《淮南本草》记载大白菜性微寒，能清胃热生胃津，润肌肤通肠道。别看它很普通维生素种类和含量与柑橘类水果有得一拼。因此针对杨女士这种冬季口角炎频发有很好的辅助治疗作用整个药膳中有吙腿瑶柱清炖，鲜甜美味

小贴士：大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛大便清泻及寒痢者不可多食。