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温水和面加入少许酵母。温暖處发酵2个小时。面发好后取其中一个剂子,擀成椭圆形
在一半的位置抹上少许的食用油。
用梳子(我的是把新梳子哦呵呵)压成紋路。
再把下面捏一下就好了
醒发15分钟,上锅蒸15分钟
把卤料和猪肉,用高压锅压制25分钟肯定就软烂了。不喜欢软烂的就缩短一下時间。
青椒、红椒、香菜、葱全切成碎。
把肉用刀背擀一下别剁,要不然成沫沫了不好吃。再把蔬菜倒入肉末里
加上一些卤汁,拌匀就行
夹在饼的中间。就可以吃啦