在河南羊肉又有了别样美味吃法——羊肉烩面坯怎么拉成烩面!
烩面坯怎么拉成烩面的汤,一般要用上等嫩羊肉和羊骨煮五个小时以上先用大火猛滚,再用小火煲其中下七八味中药,煲出来的汤白白亮亮犹如牛乳一样,所以有人叫白汤汤汁浓酽白厚,香气四溢
用一定比例的盐水和面,多次揉媔醒面,让面更加筋道然后做成大小均匀的椭圆形烩面坯怎么拉成烩面坯,涂上油再滋润一段时间方能使用。
下锅前拉面更像一門功夫。烩面坯怎么拉成烩面坯在师傅手中上下翻飞拉成厚薄均匀二指见宽,三尺见长的面片来
烩面坯怎么拉成烩面汤浓味美,面更昰爽滑又有韧劲不过,它做起来可是有一定难度的尤其是面的处理,需要经过很多道工序才能够保证煮熟之后光滑柔软,口感筋道
机械大厨——全自动烩面坯怎么拉成烩面坯一体机
河南长葛的王朝民发明的全自动烩面坯怎么拉成烩面坯一体机,可自动和面揉面,通过三层输送带和两组揉轧面辊面团被揉轧成大块面饼,最后将面饼送入自动成型机中通过机器自动撒淀粉,抹油将面饼切割成烩媔坯怎么拉成烩面坯。
成就地道美食口味、口感、营养缺一不可,每道美味中既有大自然的馈赠、也有厨师的手艺而机械大厨,带着發明人的智慧和他们对生活的热情烹制美食自然别有一番风味了!