美食家们上传的干炸蘑菇的做法这些干炸蘑菇的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出干炸蘑菇
“准备清空冰箱只有婆婆带来嘚整条鲅鱼无从下手,之前总是做鲅鱼豆腐感觉还是腥。所以想做个香炸鲅鱼块尝尝首次发菜谱,大家多指教相互多学习。”
鲅鱼處理干净内脏多清洗几遍,切薄块利于炸熟放入葱姜蒜,十三香盐,料酒拌匀腌制三十分钟入味。
锅中放入适量的油以刚刚淹沒鲅鱼块为准,大火烧至油热轻微冒烟状态,将鲅鱼块蘸匀干面粉抖掉多余的面粉,放入锅中炸至一面定型再炸另一面。两面定型轉小火慢炸至金黄色表皮酥脆捞出。
可以趁热撒点椒盐也可以把椒盐放在盘子的一侧,想吃的时候随时蘸取