炒豆角的家常做法窍门土豆西红市韭菜能同时炒着吃吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-09-07 12:38 标签： 炒豆角的家常做法窍门

1.韭菜洗净切寸段两个鸡单打好備用

2.热油放葱花炒鸡蛋，鸡蛋要炒碎点而且时间不要太长，炒的太老了不好吃而且颜色也不好看

3.鸡蛋炒好盛出用锅里剩下的油（最好鈈要再放油了）继续炒韭菜，韭菜要快火急炒翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒，放盐和自己喜欢的白胡椒（一点）炒均匀馬上出锅

4.一定要记住韭菜要急火快炒，那样不老要是老了口感会很不好，再就是不会出汤作品也好看

“老话说"一月葱二月韭"所以现茬吃正当时!韭菜末炒鸡蛋卖像不是很好,但是味道很好!很家常的一道菜.”

韭菜末炒鸡蛋的做法步骤

  • 韭菜洗净控干水,切成碎末.鸡蛋打散.

  • 锅烧热,倒油(油量要比炒一般菜略多,韭菜比较吃油)倒入韭菜.

  • 略炒两下加盐(现在的韭菜很嫩,不要炒的太老)倒入鸡蛋液.加快翻炒速度,待鸡蛋凝固即可.

1.炒這道菜盐一定要在放鸡蛋液前加入,否则很不容易炒匀.

2.炒鸡蛋最好不要加味精.

别名：洋柿子、狼桃、番李子、番柿、六月柿、洋海椒、毛腊果、番茄

禁忌人群：急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用

适宜人群：一般人群均可食用。适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用

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