土豆炒豆角怎么做好吃,土豆炒豆角的家常做法窍门

夏季这个土豆炒豇豆是经常吃的这次买的是那种白色的粗豇豆,这种豇豆肉厚容易炒熟属于那种软烂的适合老年人吃。

1.土豆去皮、豇豆去掉两头洗干净

2.土豆切粗条、豇豆切段

3.炒锅油烧热放入葱花爆香

4.放入豇豆断喝土豆条煸炒

5.放少量水炒术后调味

这种豇豆炒的时候不必焯水

1、土豆削皮切细丝用水浸哈,撈出沥干水份豇豆切1厘米的段,辣椒切丝

2、热油锅里先放豇豆炒香,再放土豆丝和辣椒一起翻炒至熟起锅时放点盐和鸡精即可。

很多年前在鹭鹭酒家吃过的一道菜当时就爱上了这个组合,回家反复试做终于也有了那浓油赤酱的味道,至今成了我家的一道保留菜品

为了少油,土豆切条后加了適量盐抓拌入微波炉高火3分钟打熟。

先将冰糖、生抽、老抽、耗油和少量水制成汁提前兑好免得冰糖不能化。

豆角洗净掰成寸段锅燒热,放油中火将豆角煎熟并放一点点盐

豆角熟了再将打好的土豆条入锅,最后倒入调好的汁大火翻炒收汁出锅。

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