“榴莲壳看上去虽然又硬又刺泹它其实是可以吃的哦,而且是败火的良品不过榴莲壳吃的是里面白色的那部分,可用来煲汤或水煮很香也很补,还有有降火的功效哦用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤,味道十分的鲜甜而且很清热。”
榴莲壳里的白肉用刀切下来
切小块操作的时候是要带手套的,壳扎手外壳扔掉
取一锅,锅里加水倒入料酒适量,水烧到锅底开始冒小泡时把排骨放进去,大火烧开水面上出現许多沫沫
煮5分钟后捞出排骨,再用清水冲洗干净
把焯水后的排骨倒入压力锅里加入切好的榴莲块,适量的清水总量不要超过锅内壁仩的警戒线
盖上锅盖,按一下面板上的炖肉按钮到时间后,有声音提示排骨就炖好了
炖好的排骨汤是清汤,根据自己的口味加盐调味盛到碗里撒点葱花
榴莲排骨汤炖的时候,满屋飘榴莲的味道吃的时候味道没有这么重,榴莲肉吃起来我感觉有点像芋头,黏黏的、軟软的里面有丝,这个丝要扔掉的回味无穷;特别强调一点,这个菜做的前提必须是爱吃榴莲的
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[随意吐槽]那个白肉可以吃的吗
[提问求解]真心不敢尝试!
[随意吐槽]很好吃又好看
“榴莲壳看上去虽然又硬又刺泹它其实是可以吃的哦,而且是败火的良品不过榴莲壳吃的是里面白色的那部分,可用来煲汤或水煮很香也很补,还有有降火的功效哦用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤,味道十分的鲜甜而且很清热。”
榴莲壳里的白肉用刀切下来
切小块操作的时候是要带手套的,壳扎手外壳扔掉
取一锅,锅里加水倒入料酒适量,水烧到锅底开始冒小泡时把排骨放进去,大火烧开水面上出現许多沫沫
煮5分钟后捞出排骨,再用清水冲洗干净
把焯水后的排骨倒入压力锅里加入切好的榴莲块,适量的清水总量不要超过锅内壁仩的警戒线
盖上锅盖,按一下面板上的炖肉按钮到时间后,有声音提示排骨就炖好了
炖好的排骨汤是清汤,根据自己的口味加盐调味盛到碗里撒点葱花
榴莲排骨汤炖的时候,满屋飘榴莲的味道吃的时候味道没有这么重,榴莲肉吃起来我感觉有点像芋头,黏黏的、軟软的里面有丝,这个丝要扔掉的回味无穷;特别强调一点,这个菜做的前提必须是爱吃榴莲的
1.将榴莲外钉去掉留内皮
5.将淖水后的骨头放锅内,放加榴莲内皮加适量料酒,薑块大火煲至开后换小火慢慢煲,出锅前加入杞子调味
6.营养丰富的榴莲筒骨汤完成