成都双桥子手撕鸡成都著名小吃在那条街街

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-09-16 11:30 标签： 成都双桥子医院有哪家
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按字母排序:成都双桥子附近吃卤味/凉拌菜的餐馆-成都-大众点评网
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>>成都双桥子附近吃卤味/凉拌菜的餐馆
成都双桥子附近好吃的卤味/凉拌菜餐馆，成都双桥子吃卤味/凉拌菜的地方。
推荐理由：真心喜欢吃这个鸭脖，超辣的，&&&&&&&&& 吃了感觉就停不下来，越吃越想吃，爽 by 嘿嘿hy
推荐理由：味道巴适，我喜欢他们家的鸭头，他们家的鸭头心心里面都很入味，下次还来 by 天使小猪猪108
推荐理由：棒棒鸡 必吃星级：★★★★★ 推荐理由：没骨头，吃起来才能叫爽！
毕竟是廖记的招牌菜，在蜀中是道家家都懂得做的小吃，最有代表性，从它开始回忆肯定没错。这道菜的重点是红油，切成丝的鸡肉凉拌入味，口感是清凉爽滑的标准成都凉菜的招牌体验，红油用的更是地道，既香且辣，吃过以后口腔中会一直回味，不懂得辣味的人会说只是辣，可是更多爱吃辣的人却懂得，辣跟不同的味道和食材的组合才是变化无穷。当然对我这种懒鬼而言，廖记棒棒鸡这道招牌每次必点的重点是没骨头，这点超爽，怕也是很多人深爱它的原因。
大师兄，听说二师兄的肉，比师傅的都贵了~~&
廖记棒棒鸡之黑牛肉 必吃星级：★★★★☆ 推荐理由：半生不熟成为过去，烟熏才是主流！
牛肉沾辣椒面，简单直接，所以拼的就是食材的品质，上等的牛肉和优质的辣料，半点马虎不得。这个牛肉的特色就是它外部的烟熏，相比一般的卤牛肉嚼头不是一个数量级的，洋人永远不明白，其实牛肉并非一定要生吃才能有那美味的口感，也不是只有那种血腥的滑嫩才是牛肉的一切。黑牛肉的口感会微微有点生涩，需要稍稍用你的耐心和牙齿慢慢咀嚼，不经意之间，那味道就在嘴里慢慢绽放，使你舍不得就这么简单咽下了事。所谓齿颊留香，就是这个感觉，细细体会之后方才觉得回味悠长。辣椒面会遮蔽它的原始香味，那种乡野的草木气息，但是不加辣椒面，就仿佛没有烟火的庆典一般，顿觉感伤遗憾，不由得叹息人生残缺起来。
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遗落的骄 发表于： 11:30:33第3楼廖记棒棒鸡之风味耳片~ 必吃星级：★★★★☆ 推荐理由：入胃，真的入味！
这仍然是一道很常见的凉菜，但是除了比拼材质外，还重在刀工。川菜的刀工细腻，但不是为了细腻而细腻的花架子，猪耳朵这东西，脆生伴着弹性，嚼劲裹着滑嫩，同时却又不容易真的入味。廖记炮制的时候特别在意每一片都非常薄的标准之后，就能保证耳片完整的吸收了调料的味道。其中的脆骨吃起来很是过瘾，甩开腮帮子吃的时候尤其过瘾。
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遗落的骄 发表于： 11:35:24第4楼廖记棒棒鸡之脱骨凤爪~ 必吃星级：★★★☆☆ 推荐理由：无骨，全力去吃吧！
西南之地，多吃凉拌凤爪，然则却多为泡椒口味，同时须得细细小心，防止凤爪里的骨头咯牙，吃起来虽然情趣，却耐不得心烦，不能多吃。而廖记凤爪的重点在于去骨，这种凤爪往往很辣，上面的白芝麻很香，用来下饭既好吃又能体验大块朵颐大口吃肉的奢侈感和满足感：因为有一种不用剔骨头的快感啊~
大师兄，听说二师兄的肉，比师傅的都贵了~~&
遗落的骄 发表于： 11:40:15第5楼廖记棒棒鸡之牙签牛肉~ 必吃星级：★★★☆☆ 推荐理由：你从来没吃过的味道！
我只能评价说：非常好吃，因为廖记的调味比较独特，传说中很多加盟者看重的秘方之一，也是山寨们不能模仿也不能提供的味道。如此的料理，牛肉的味道被调料和汤汁封在里面，从外面的麻辣到内部的香能够感受两种味觉。
by 廖记LBBC
推荐理由：这个店在双桥子路口，位置还是可以，有家乐福还有北京华联，购物什么都方便，我住在成渝的，很多时候回去都要路过双桥子，偶尔也就买点这家店的产品，味道很地道，传统老字号的产品，很爱吃。
我最喜欢吃的就是他们的五香卤猪蹄，有嚼劲有和酥软，不清楚他们的技术怎么这么好，弄的太好吃了。
又一次我女儿说家里来客人了，点了很多菜品，我还担心吃不完，剩起不好，结果你晓得什么情况呢？亲戚都说很好吃，结果卤菜没有剩，我们自己弄的到剩起了。不错啦！ by 我是一个四川吃货
推荐理由：兔丁好吃，吃剩下的调料加点蒜蓉等，还可以用来蘸白肉，也可以用来蘸蒸茄子或者其他自己喜欢的菜，哈哈，还可以用来拌面，不浪费。
盐边牛肉也不错，但是一次最多买二十就差不多了，买多了吃到后面就感觉一般了 by 一择
推荐理由：是一个摊儿。味道确实挺不错的，鸡的身体里面装满了山药还有其他一些炖料。老板戴上塑料手套帮你把鸡撕成小块，然后导一些香油进去拌匀……
山药很软，鸡也很入味，唯一不足的是如果鸡再嫩一点就好了，当然本身也不老，只是想到再嫩一点，应该老年人吃起来更不费牙。
总体来说，这个手撕鸡值得推荐，年轻人、老年人等等都适合，如果喜欢吃辣的朋友，拿回去还可以改造一下，弄个小米辣的蘸碟来蘸着吃，当白斩鸡吃，不过这鸡本身可比白斩鸡还吃~。 by 一择
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