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捻子学名桃金娘,是南方常见的一种野果,也是南方山区孩子最喜爱的野果之一捻子味甘涩平，具有养血止血，涩肠固精的功效。据《本草纲目》和《中药大辞典》记载：“捻子果含有黄酮苷酚类，氨基酸有机酸和多种维生素，糖類等具有养血.活血.乌发.壮髓.固精.止血.涩肠.明目.强筋骨.补血安神.舒筋活络.滋阴壮阳等功效。
稔子酒是采用稔子果酿制的果酒捻子糖分很哆,泡的酒很甜，是一种很好的保健酒
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采摘颗粒饱满、成熟的捻子。
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用蒸笼蒸煮捻子把稔子蒸熟即可，蒸的时间不能过长；然后放在簸箕用太阳晒晒到稔子果子稍干时，再把稔子拿来蒸一下再继续晒干，反复三次即捻子要三蒸三晒。
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把晒干的稔子放到酒缸或玻璃罐Φ辅以枸杞、红枣等药材，再放一两颗冰糖有助于酒的口感更润滑。倒入米酒一般1斤干稔子泡3~4斤酒。
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密封储存三个月后即可饮用，浸泡半年以上味道更醇
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成熟的捻子蒸煮时间不可过长，否则会煮烂流失了营养成分。
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