疙瘩又小又匀 超级好吃的...
疙瘩面、疙瘩汤、撕疙瘩的...
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碗里倒入适量面粉一点点的加入清水用筷子快速搅拌成棉絮状。
虾去头去皮用牙签挑出背部腹部嘚黑线，蛤用热水煮水扒出蛤肉菠菜切小段，火腿切丁葱切花，姜切丝备用
锅里倒油加热，放入葱姜爆香放入菠菜翻炒。
加水烧開放入面疙瘩，虾仁蛤肉，火腿
加味极鲜酱油盐，白胡椒粉香油调味。
盛入大碗里撒上香葱花即可。一碗鲜香无比的海鲜疙瘩湯做好了
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1.虾、蛤蜊、香菇、油菜洗净备用
2.蝦、蛤蜊放入锅中微煮一下捞出备用。将煮过海鲜的汤放置5分钟沉淀以后将清汤倒入碗中备用
3.将面粉放入大碗中，逐渐将冷水加入面粉内水要一点点的加，用筷子搅拌成疙瘩碗中没有干面即可
4.起油锅，爆香葱姜加老汤，放入香菇
5.在锅内放入疙瘩并用勺子搅拌避免粘连，开锅后加入虾、蛤蜊、油菜加煮过海鲜的汤（海鲜汤要最后加入，否则会失去鲜味）用适量的盐、胡椒粉、鸡精调味即可
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