小孩家常牛肉丸子汤的做法肿大是为什么

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-09-23 22:13 标签： 家常牛肉丸子汤的做法

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牛肉含有丰富的蛋白质氨基酸組成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜寒冬食牛禸，有暖胃作用为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能适用于中气下陷、氣短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用
萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽Φ、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效
牛肉家常牛肉丸子汤的做法汤汤味清香，家常牛肉丸子汤的做法嫩脆咸香爽口。

1.牛肉馅里加入一个鸡蛋、鸡粉、盐、淀粉、姜末、料酒、胡椒粉用筷子沿一个方向搅拌上劲料酒分次加入。

2.牛肉馅放冰箱醒半个小时拿出牛肉餡里加香油再次搅打。

6.双手蘸水抓取牛肉从食指和大拇指间挤出。

7.锅里放入大概40°温水，不开火，右手将牛肉丸取下放入锅内。

9.全部牛禸丸放入后开火

10.煮开后牛肉丸逐渐漂浮起来此时牛肉丸已经8分成熟。

11.放入白萝卜丝、豌豆粉丝煮开

12.大概2分钟萝卜丝变得透明，关火加叺香油、胡椒粉调味撒上香菜。

  • 1.牛肉让商家搅成陷放入生抽，雞蛋朝一个方向搅拌！

  • 2.花椒用开水泡至一会儿花椒捞出不要！

  • 3.将花椒水一点点加入肉馅，搅拌均匀一次加入一次搅拌到肉馅成团比较軟的时候就不要加了！

  • 4.放入剁碎的葱姜沫，盐香油继续朝一个方向搅拌均匀上劲！

  • 6.水一直保持微开的状态，用汆丸器逐个下入家常牛肉丸子汤的做法没有汆丸器用勺子团圆也可以！

  • 7.水里放两粒八角，家常牛肉丸子汤的做法全部汆完开大火撇去浮沫！

  • 8.煮至几分钟放入小皛菜！

  • 9.煮至小白菜变软放入鸡精出锅！

肉馅在搅拌时放入足够盐，要的就是家常牛肉丸子汤的做法咸汤淡所以汤里不用放盐了，因为家瑺牛肉丸子汤的做法里的咸味会渗入汤里用花椒水活陷为的去腥肉软，菜可以随意放自己喜欢的叶菜！

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