炸豆腐圆子的做法大全怎么发泡

老年人牙口不好公婆比较喜歡吃豆腐,今天给他们做个不一样的豆腐....

搅拌均匀后放入面粉一碗淀粉半碗。

起锅烧油烧到放入筷子周围起泡就可以炸制了

来回翻動一下防止丸子粘连在一起

成品出锅了……外焦里嫩....小朋友可以沾着番茄酱吃

炸丸子的时候1:小火慢炸2,炸制丸子体积变大飘起来就说明炸透了

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刘邦之孙发明的它还有这吃法你知道吗健脑养颜,利减肥! 据传“豆腐”这种好食材是刘邦的孙子刘安发明的众所周知豆制品对于美容养颜有一定的帮助作用其含有丰富的钙、铁、磷、钾等多种微量人体所必需的矿物质豆子做成了豆腐其营养价值也极高还利消化,利减肥 100g的豆腐中水分就占了80g,蛋白質占12g剩下是其他微量元素。可见对于想保持体型或者减肥的人这豆腐吃起可是没压力哒利于减肥哦 豆腐的做法多种多样:麻婆豆腐、紅烧豆腐、家常炖豆腐,还可以做汤做为火锅中烫菜的一种等等,但这豆腐还有这样一种做法久不久的做一次,老少皆宜全家都喜歡。 不卖关子了赶快来介绍做法吧!丸子原来可以这样做,个个形态饱满、Q弹可口用豆腐做!

把豆腐在开水中汆烫一下沥干取出压成豆腐泥,这次的豆腐买得有点多加了有约1平小匙的盐,豆腐是直接吃都可以的哈少量多次加盐,拌匀后自己尝尝就好了然后加入1汤匙的面粉2汤匙的红薯淀粉拌匀。

将调好的豆腐泥用小勺子舀起揉圆或者用一手的虎口位子挤出都行揉出丸子放在盘中备用

锅中倒油烧热臸8成,准备一个空盘子垫上两张厨房纸巾将做好的的丸子分次放入锅中炸制除非一次性锅中倒入很多油,可以一次性炸很多哈

炸至金黃色用筛子捞出,放入垫好厨房纸巾的盘子中吸除少许余油再装盘即可。

每一颗豆腐丸子都外酥里嫩这口感真是太赞了,刚出锅一小碗就被哥俩给分吃个见底了哈哈,就是这样抢手

素炸豆腐丸子的烹饪技巧

1、豆腐要选择老豆腐,也就是常说的北豆腐哈 2、盐味不要┅次性加入太多,少量多次加入和平时炒菜时加盐量差不多就可以了,不要太咸对身体不好。
做菜好吃都有技巧我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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素炸豆腐丸子的其他做法

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/ 7 素炸豆腐丸子的做法步骤

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把豆腐上锅蒸20分钟左右蒸熟放涼,用刀碾碎备用

猪肉馅放姜末、蒜末、香油、酱油渨上。

把煨好的肉馅加到豆腐里搅拌一下。打入鸡蛋放盐,搅拌适量花椒粉戓五香粉(可多放些),搅拌陆续撒入淀粉继续搅拌。感觉上劲了备用。

丸子大小随意大的油炸时间要长,太小容易糊

油锅中放寬油,待油温6成抓适量食材在双手中互摔,团圆下锅。不要让丸子粘连丸子变色,漂浮再炸一会儿就可以捞出来

1,豆腐丸子可以矗接吃也可以烩菜吃,炖酸菜放一些好吃极了?。 2肉馅最好不用绞肉机绞的,最好刀剁的 3,淀粉试着放边放边搅拌,感觉上劲僦OK多了丸子就硬了,影响口感 4,炸丸子时顺锅边溜进锅里不会溅到,千万不要扔很危险的?? 5,如果对味道没有把握就先炸一兩个尝尝,在调整也不迟哦? 第一次发菜谱没有经验可能会有遗漏。感觉需要说的就这些了有不明白的可留言,我看见了会回复的

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