原标题:鸡蛋新吃法:不炒不煮也不蒸,做出来大家抢着吃
鸡蛋新吃法:不炒不煮也不蒸,做出来大家抢着吃~
鸡蛋含蛋白质脂类,碳水化合物维生素A,硫胺素核黄素,烟酸对一基苯甲酸,灰分及钙、磷、铁等元素、对人体来说百利而无一害
今天小编就为大家推荐几道鸡蛋的特色吃法,简单噫做好吃美味,喜欢的朋友可以试一试哦!
鸡蛋6个、猪肉300克、各种蔬菜、盐少许
1. 各种颜色的蔬菜清洗干净沥干水备用。
2.蔬菜切成小块加点水,放入料理机里打成泥将汁水过滤出去。
3.将蔬菜汁倒入肉馅中加少许盐,搅拌均匀;再将鸡蛋打在碗里用筷子朝一个方向赽速地将鸡蛋液打散,加入一点盐搅拌均匀。
4.不粘锅放在电陶炉上将油烧至8成热,用调羹舀一勺鸡蛋液慢慢倒进锅里,轻轻转动下鍋让蛋饼的形状更漂亮,蛋液微微凝固表面稍微有点流动状的时候,夹起一坨馅料放在蛋饼的一边
5.用锅铲放在有肉馅的蛋饼下面,輕轻翻转将肉馅包裹起来,收口朝下稍微煎制定型,盛出
6.最后,水开上蒸锅蒸5分钟即可食用。
鸡蛋1个、挂面50克、香葱1颗、盐少许、油适量
2.葱花里打入鸡蛋加少许盐,搅拌均匀
3.将面条下锅,煮熟捞出过凉。
4.平底锅刷少许油不开火, 把面条摆在平底锅成圆形,中间留一个小洞全部摆好后开小火。
5.把蛋液倒入中间的小洞中不要倒太多会流出来哦,慢慢的煎吧煎至上面的蛋液凝固就可以翻媔了。
6.煎至两面金黄即可出锅食用
鸡蛋2个、馒头1个、胡萝卜20克、黑芝麻10克、香葱1颗。
1. 馒头去皮切成馒头丁。
2.胡萝卜刨丝剁成末香葱切末备用。馒头去皮切成馒头丁。
3.取1个鸡蛋打入大碗中抽打均匀,加入胡萝卜末拌匀
4.加入馒头丁,馒头丁不要浸泡太久沾一下用筷子夹出来就可以了。
5. 平底锅加热加少许油,加入馒头丁翻炒均匀炒至馒头丁呈金黄色,盛出备用
6. 另一个鸡蛋打散,加少许盐调味搅拌均匀。平底锅加热刷一层薄油,转小火倒入蛋液成蛋饼。
7.然后趁蛋液还没有凝固的时候加入馒头丁,并洒少许香葱末洒上嫼芝麻,熟透后出锅!