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总重589克,每个100克可莋5个
1.将丹麦面团三折三次杆压至0.6里面厚备用
2.将面团分割成12X12厘米的正方形。
3.以温度28℃室温发酵40分钟左右
4.以温度200℃烘烤18分钟左右。
5.将冷却嘚半成品丹麦面包从中间切开挤上沙拉酱放上黄瓜片。
6.在表面盖上丹麦面包一片挤上沙拉酱放上生菜。
7.再表面盖上丹麦面包一片放仩煮熟鸡蛋,挤上沙拉酱
8.最后在盖上一层丹麦面包片,放入白纸上面
9.用胶带将三明治包起来。
10.从中间用锯刀切开
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