醋辣椒的做法窍门大全

:香哈菜谱为您提供醋辣子(开胃小菜)的做法图文步骤讲解,内附醋辣子(开胃小菜)的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及醋辣子(开胃小菜)的做法技巧和窍门提示讓您轻松做出美味佳肴。
四川是中国几大爱吃辣的省份之┅把辣椒的各种吃法演绎得淋漓尽致,鲜吃做酱,泡椒干辣椒打成粉做成红油辣椒。无辣不欢的人一顿无辣就感到食之无味
醋辣椒是一道很家常的,喜辣的都喜欢的开胃小菜
好多朋友特爱吃,即使饭桌上有各种菜只要有醋辣椒就无视其它,直接就辣椒很轻松的幹掉两碗干饭可见这醋辣椒有多么的酸爽开胃下饭。
喜辣的朋友可以试试绝对不会让你失望的!

2.青辣椒洗净去掉辣椒蒂,切成圈用适量盐腌5分钟

3.腌好的辣椒洗净滤尽水分

4.中火置净锅:将辣椒入锅慢慢干炒(一定不要忘记打开抽油烟机,不然你会被辣烟呛得又咳又伤心)

5.干炒至辣椒水气干表皮稍带白点后铲在盘子里备用

6.中火置锅倒适量油,六成热时放豆豉炒香(不要炒过火豆豉会发苦)

7.豆豉炒香后放入炒干水分的辣椒快速翻炒

8.炒1一2分钟后放适量盐,鸡精烹入醋,炒均匀起锅

9.盛入盘中,香辣酸爽的醋辣椒就可以享用了

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