好味道好心情吃出来!!(*^__^*)
新鲜仩海青清洗干净,摘成瓣;大蒜头去皮切成末材料就准备好啦·
锅子烧干放适量油七分热,加入切好的蒜末翻炒半分钟,放入备好的仩海青快速翻炒2分钟后加入适量耗油和食盐,即可出锅装盘咯哟~
清炒上海青火候一定要大哦!要不炒熟后颜色不怎么美美喔~~~
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/ 3 清炒上海青的做法步骤
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1、先冬菇去顶雕花上海青对半切开 2、开水煮冬菇3分钟即可起过冷水 3、上海青开水煮熟盛起一边待用 4、热锅下油炒下大蒜,再放冬菇翻炒数下下盐和生抽和开好的生粉翻炒数下收汁即可