【导读】秋冬季节来临中国人講究秋冬进补，各种各样的补品渐渐走上人们的餐桌在炖制补品的时候，很多人都会加入各种中药材巴戟、杜仲、当归、淮山等等，巴戟杜仲炖猪腰的做法是秋冬季节一味常见的补品可是，你知道巴戟杜仲炖猪腰的做法怎么做的吗你知道巴戟杜仲炖猪腰的做法的营養价值吗？
秋冬季节里喝上一盅热气腾腾的巴戟杜仲炖猪腰的做法，马上会觉得寒气顿消那么，你知道巴戟杜仲炖猪腰的做法的做法嗎
材料：猪腰、杜仲、巴戟、枸杞。
1、去掉猪腰里面白色的臊腺要不然就会很腥。
2、猪腰用开水氽一下开水中放点酒去腥。
3、全蔀食材放入瓦罐
5、放入不锈钢锅隔水开始炖两个小时。
6、期间捞一下瓦罐的食材
7、2个小时后关火加盐调味。
制作巴戟杜仲炖猪腰的做法步骤不太难可是最需要的就是有耐心，没有耐心的话炖制不出美味营养的巴戟杜仲炖猪腰的做法
巴戟杜仲炖猪腰的做法虽然制作简單，但是要做得好吃也是需要下一番功夫的，你必须要有足够的耐心和注意一些小细节
材料：猪腰1只大概250G、巴戟15G、杜仲15G、黄酒2汤匙、醋少许、凉开水3碗、精盐、姜片各适量。
1、杜仲洗净刮去杂物及老皮，用手往两边稍用力拉出筋膜
2、猪腰剖开切去白色臊腺，切厚片後用盐抓洗干净用清水泡10分钟左右，洗去血水把所有材料放炖盅里，加入凉开水泡锅里加适量的水烧开，把炖盅放锅里隔水炖2小時，加盐调味即可
1、猪腰虽鲜，但腥味大去除腥味的常用办法是，在烧猪腰时加入适量的黄酒
2、同时，再放一些醋就可以全部清除猪腰的腥味，而且味道比不放醋的猪腰好吃
很多人就知道滋补，胡乱大补这样是不对的。在食用某样药膳之前一定要了解清楚其功效与作用，巴戟杜仲炖猪腰的做法的功效与作用又有哪些呢
巴戟可以补肾阳，益精血强筋骨，祛风湿治疗肾阳虚弱的阳痿，不孕宫冷，月经不调少腹冷痛。也可以治疗肝肾不足的筋骨痿软腰膝疼痛，或者风湿久痹步履艰难。
杜仲具有补肝肾、强筋骨、降血壓、安胎等诸多功效
猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效，可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症
巴戟、杜仲、猪腰三個一起炖制，滋补的作用就加倍了具有很好的温补肾阳，滋补肾虚的作用可能作为日常滋补服用。
虽然巴戟杜仲炖猪腰的做法具有很強大的功效与作用但是也有宜忌人群，如果自身体质不适宜食用的话千万要注意不要胡乱食用那么，巴戟杜仲炖猪腰的做法的宜忌人群都有哪些呢
1、适用于中老年人肾气不足，腰膝疼痛腿脚软弱无力，小便余沥者；
2、适用于妇女体质虚弱肾气不固，胎漏欲堕及习慣性流产者；
3、适用于小儿麻痹后遗症小儿行走过迟，两下肢无力者；
4、适用于高血压患者；
5、适合肾阴虚的人群食用；
6、适用于心脏鈈好的人群食用；
7、湿热痰滞内蕴者慎服；
8、肥胖、血脂较高者不宜多食；
在食用或者制作巴戟杜仲炖猪腰的做法的时候有不少事项是需要引起注意的，一般来说有以下这些：
1、猪腰虽鲜，但腥味大去除腥味的常用办法是，在烧猪腰时加入适量的黄酒
2、同时，再放┅些醋就可以全部清除猪腰的腥味，而且味道比不放醋的猪腰好吃
3、猪腰、猪肺均为寒凉食物，同食伤脾胃
4、猪腰子、芦笋均性味寒凉，同食易伤脾胃
5、猪腰子和黄豆共食，会导致人体消化不良
6、猪腰子和海带同食，会导致人体便秘
7、猪腰子用于炒、爆、炸、熗、拌，如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等
8、炒腰花时加上葱段、姜片和青椒，味道鲜美
9、猪腰子切片后，为去臊味用葱姜汁泡约2小时，换两次清水泡至腰片发白膨胀即成。
10、猪腰质脆嫩以色浅者为好。
