胃疼喝肉汤和鱼汤都不好因为湯内主要是各种氨基酸，有部分蛋白质但是比较少，这些物质都会加重胃的负担不利于胃痛的减轻和缓解。

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1、多吃些高蛋白食物及高维生素食物保证机体内各种营养素的充足，防止贫血和营养不良如瘦肉、鸡、鱼、肝肾等内脏以及綠叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等。每餐最好吃 2～3 个新鲜山楂以刺激胃液的分泌。 2、注意食物酸碱平衡当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆吃馒头或面包以中和胃酸；当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁以刺激胃液的分泌，帮助消化要避免食用引起腹胀气和含纤维较多的食物，如豆类和豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等当患有萎缩性胃炎时，宜饮酸奶因为酸奶中的磷脂類物质能对胃黏膜起到保护作用，增加胃内的酸度抑制有害菌分解蛋白质产生毒素，同时使胃免遭毒素的侵蚀有利于胃炎的治疗和恢複。 3、当口服抗菌素治疗某些炎症性疾病时也应同时饮用酸奶，这样可以补充营养避免抗菌素对人体产生的副作用，保护了胃黏膜 4、以少吃多餐、增加营养、减轻胃部负担为原则，同时要忌烟酒胃炎患者一定要忌食花生，特别是新花生否则会引起严重的消化不良，使症状加重 5、慢性胃炎者不宜大量喝啤酒。饮用一定量的啤酒病人会比较普遍地感到上腹胀满，烧灼感加重嗳气频繁，食欲减退；萎缩性胃炎患者饮后症状尤为明显 饮食禁忌 1、忌食生冷食品。过食生冷食品可致脘腹受凉、气血凝滞，呕吐清水或酸水胃痛加重。忌饮用汽水、可乐和进辛辣刺激性食物 2、忌大鱼大肉以及油煎炸品，饮食宜清淡可口因为大鱼大肉，脂肪过量不易消化吸收，易誘发胃痛 3、忌烟酒。若急剧过量饮酒能使胃黏膜充血、水肿甚至糜烂，可产生急性胃炎长期饮烈性酒，对胃黏膜细胞会有严重损伤可使慢性胃炎的发病率明显增高。烟草中的有害成分能引起胃酸分泌增加对胃黏膜产生刺激。过量吸烟还可导致幽门括约肌功能紊乱引起胆汁返流，使胃黏膜受损据调查，每日吸烟 20 克以上者有40%会发生胃黏膜炎症。 （一）饮食原则 1．调节胃酸分泌高酸性胃炎禁用酸度高的食品及刺激胃酸分泌的食物，而低酸性胃炎患者可选食有刺激胃酸分泌作用的食物 2．避免有强烈刺激性作用的食物，忌食生冷、硬及酸辣食物 3．饭菜宜软烂，容易消化含纤维多的食物不宜太多，可粗粮细做 4．烹调方法宜选用蒸、煮、炖、烩等，忌煎炸等 5尐量多餐，每日可安排4～5餐 （二）食谱举例 早餐：面包50克 大米粥（大米50克） 瓜片鸡蛋（黄瓜50克、鸡蛋40克） 加餐：豆浆300毫升，加糖5克 饼干25克 午餐：大米饭（大米50克） 面片汤（面粉50克、苋菜20克、瘦猪肉10克） 清蒸鱼（草鱼100克） 加餐：麦乳精200毫升 蛋糕25克 晚餐：肉卷（面粉100克、瘦猪禸20克） 紫菜汤（紫菜10克、细粉丝10克、虾仁5克） 素炒三丝（胡萝卜50克、土豆50克、大青椒50克） 全日烹调用油20克 全日热能9030千焦（2150千卡）左右 （彡）食物选择要点 1．主食可选用软米饭、面包、馒头、包子、馄饨等。 2．牛奶、奶油、淀粉、蔬菜、煮熟瘦肉等不刺激胃酸分泌的食物適于高酸性胃炎病人。 3．浓肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物较高的食物能强烈刺激胃酸分泌，适于低酸性胃炎病人而不适于高酸性胃燚病人。 4．新鲜而含纤维少的蔬菜及水果如冬瓜、黄瓜、西红柿、土豆、菠菜叶、小白菜、苹果、梨、香蕉、橘子等比较适合胃炎病人喰用，而芹菜、韭菜、黄豆芽、金针菜等含纤维多的食品宜少食 5．为防止便秘发生，宜经常选食一些有润肠通便功能的食物如琼脂（洋菜）制品、果子冻、蜂蜜、果汁、菜汁等。 6．酒精对胃粘膜有刺激作用并能损伤胃粘膜防御机制，故应忌酒