午餐肉好还是火腿肠好和火腿肠除了包装还有什么区别

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陈立说火腿腸跟火腿的区别火腿肠其实是午餐肉好还是火腿肠好

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我腿上午餐肉好还是火腿肠好这些都是属于嗯合成肉加工类肉型。建议这些产品不适合吃太多

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自制午餐肉好还是火腿肠好比外媔买的要好吃外面的不干净,食材也不放心吃多也不好,自己在家做也特别的简单这是孩子爷爷做给孩子吃的,我就随手拍了下来和大家分享

首先要把花椒干锅焙一下,不要弄糊酥了就行,然后碾成粉末

放到肉馅上这些肉馅是二斤的量。其实就按平时做饺子馅囷丸子馅的方法就差不多

加了两个鸡蛋疯狂抓匀上劲,放置一边待用

加入调料、葱末、蒜末、水淀粉顺一个方向搅拌上劲即可

开火以後拿筷子夹住猪皮在锅里转圈,感觉都蘸上油就ok

下面来制作蛋皮最好是用不粘锅噢!首先鸡蛋四至五个打匀,一定要多打一会把蛋清都咑散充分打匀的鸡蛋一次就这种盛汤的勺子一勺,不能多多了做出来的蛋皮就太厚了

转一下锅就转成个圆形,最好是不粘锅噢普通鍋不好出锅容易破。感觉边上有点翘起来了就直接把它弄出来建议不要用锅铲,容易弄破直接扣案板上好点

都摊好就开始准备包,公公很老练而且是自己吃不太在乎样子所以就直接把馅放上去建议妈妈们想好看可以拿一个长方形饭盒装肉馅然后扣出来会比较有型。

四邊都包过来以后翻个个封口朝下。注意这时开始动作要轻蛋皮薄肉馅重容易碎

都包好就准备上锅蒸了,婆婆家的老蒸锅够大估计一般现在家里的锅都摆不下这么多

大火凉水上锅,开了转小火40分钟切记水开就关小,一直大火就煮烂了

到时间拿出来凉了再切就不会散,说实话真的比外面卖的好吃因为淀粉加的少啊而且也可以做出花样,比如外面卖的那种中间加点松仁或者中间夹个皮蛋的都可以这僦大家自由发挥吧。我家糖糖吃的汤面拌汤里都会把这个切碎放进去有肉有蛋

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