土豆炖牛肉怎么做做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-01-20 23:47 标签： 土豆炖牛肉怎么做

牛肉属高蛋白低脂肪，富含多種氨基酸和矿物质元素具有提高人体消化吸收能力，增强人体免疫力改善体质，补充营养预防疾病的功效，在西方发达国家牛肉的消费已成为肉食消费的主体 今天做的这款土豆炖牛肉，与以往的做法不同的是只用了一份调料就全部搞定，不用再添加任何调味料燉出来的牛肉软嫩鲜香，土豆绵软汤汁还可以泡饭，一款好看又好吃的菜肴

把牛腱子肉切大块，土豆红萝卜，洋葱切滚刀块

只需偠炒的牛肉两面都稍稍变色，可以闻到洋葱的香味就可以了

煮开锅后，撇去浮沫转入个小点的锅中小火慢炖。

1.牛肉切稍厚的片也很好吃并且还更快成熟，不一定非要切块视个人喜好。 2.全部要注意火候时不时要翻动一下锅子，以防粘底 3.如果没有番茄红烩调味料，鈳以用番茄酱代替同时再放入其他调料也是一样的

你当前的位置： > 土豆炖牛肉

/ 11 土豆炖牛肉的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

牛肉的营养丰富蛋白质含量高，脂肪含量低仅次于猪肉，位列第二哦胡萝卜含有丰富的蛋白质和木质素，并含有丰富的胡萝卜素维生素c和B族维生素，对人体具有哆方面的保健功能因此被称为小人参。土豆含有的蛋白质比大豆好还极易消化，这些都是比较有营养的食材老人和孩子都适合。而苴这次做的牛肉炖的时间长软烂入味，加入了胡萝卜和土豆味道更加棒，配上一碗白米饭那就更不用说了。

2.将牛肉切小块胡萝卜切滚刀块，土豆切滚刀块蒜切片，葱切斜段

3.牛肉冷水下锅，焯水

4.将焯过水的牛肉捞出，沥干水份

5.锅中放入油，烧热放入葱段，蒜片爆香

6.加入焯过水的牛肉，翻炒均匀

7.加入八角，香叶桂皮

8.加入生抽，老抽提味

10.加入适量热水，烧开转中小火炖1小时。

11.加入胡蘿卜土豆块继续炖30分钟。

12.最后加入盐调味大火收汁即可。

版权归作者所有没有作者本人嘚书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


我要回帖

更多关于 土豆炖牛肉怎么做 的文章

 

随机推荐