家常土豆炖牛肉怎么做做

这个是同样炒法的大盘鸡腿

大爷嘚……这么麻烦……

1,先把牛肉切厚片备用。土豆切块备用青椒斜切大块备用。大蒜拍扁备用 2.油下锅,白糖放入搅拌至白糖焦化漂浮(凉油) 3.将牛肉,干辣椒豆瓣酱,花椒粒一起下锅翻炒均匀至牛肉变色 4.放入土豆翻炒均匀。 5.放盐料酒,水(水没过土豆) 大火滾后盖盖儿小火炖5分钟。 6.大火收汁儿至土豆三分之二时放青椒大蒜翻炒。青椒大蒜熟后放入味精。即可出锅 (只有成果图,下次改進)

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