大家好我是mc子龙,我想问下菜市场杀鸭子是怎么脱毛的。那么快,而自己在家里半天拔不完

杀最怕拔毛,如何做到拔得既快又干净?
农贸市场里的人杀鸭子拔毛拔得既快又干净,是否他们在烫鸭子时的水里放了什么东西?
农贸市场是在热水里加了碱,鸭子毛有很多油脂,放在热水里也很难一下浸透,水里加碱后可迅速退掉油脂,使热水立刻浸透鸭毛至鸭皮,这样就比较容易脱毛了,家庭杀鸭子前还可以先灌几勺白酒给鸭子,使其毛细血管扩张,也对脱毛有很好的效果。
你好,杀鹅把毛弄干净的方法如下——
1、杀鹅之前,先给鹅灌点烧酒,这样鹅的毛孔会竖起来,容易烫透;
2、动了刀抹脖子以后,放血的时间要长一些,...
先把活鹅喂一汤匙酸醋,然后杀就可以了!
用脚踩住它有脚,一手抓住它的双翅膀和头,另一手先拔掉它喉上的毛,再用锋利的刀切断它的喉管和动脉,把血放掉...丢一边一会儿就死了.
然后,杀前预先准备好一...
原料:老鸭1只切块(一次吃不完可以用半只),香菇10只(干香菇提早半天用温水浸好),枸杞小碗半碗,小葱适量打结,姜一块拍散,盐适量,料酒适量。
1.先将切...
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