正宗香菇怎么炒油菜香菇怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-04 12:31 标签： 怎么炒油菜香菇

主要食材：油菜500克

其他食材：馫菇100克、盐、糖、味精适量。

1.将油菜去老叶切成6厘米长后，洗净

2.锅烧热，放油待油烧至五成热时，将油菜倒入煸炒

3.再加黄油、鲜湯，至八成热时放细盐、糖、味精、香菇。

4.再烧1分钟后用水淀粉勾芡，浇上鸡油装盆即成。

548人浏览 2人收藏 0人做过

香菇怎么炒油菜香菇(入门级)的用料

香菇怎么炒油菜香菇(入门级)的做法步骤

食材洗净香菇入沸水中焯一下 然后切丁。油菜根切下 漂亮的玫瑰花不要扔掉 一会装盘用

用凉开水准备一碗淀粉水 里面调好盐 糖 耗油 生抽.....

锅入油，油热放入?花爆香然后放入香菇爆炒

放入油菜，炒好后倒入淀粉水翻炒，出锅

简单家常菜色香味俱全，营养豐富易上手。 【营养价值】 1.香菇是世界第二大食用菌也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称它是一种生长在木材上的真菌。菋道鲜美香气沁人，营养丰富素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘性平。主治食欲减退少气乏力。 2.油菜滑嫩、清香口感可与红菜薹媲美，且因油菜不长虫无需打农药堪称健康食品。据专家测定油菜中含多种营养素，所含的维生素C比大白菜高1倍多油菜煮汁或捣绞汁可治急性乳痛、无名肿毒。

香菇洗净切条油菜洗净，大的叶片分切两半葱切丝备用；

锅中放油，加入葱丝、香菇条翻炒；

加入油菜翻炒加入白糖继续翻炒两下，倒入少许生抽和盐翻炒；

断生后加少许水澱粉勾芡；

1.油温不宜过高以免油菜炒干，破坏营养成份； 2.如果炒时出汤勾薄芡即可。

我要回帖

更多关于 怎么炒油菜香菇 的文章

 

随机推荐