曲奇怎么烤颜色才好看烤的颜色不好看，特别发白，问题出在哪了？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-07 08:19 标签： 曲奇怎么烤颜色才好看 
为什么我自制的黄油曲奇怎么烤顏色才好看饼干烤出来过后不够酥脆且饼干表面颜色很淡，并较软我用的是有上下火的烤箱。尝试过在饼干表面刷油但无效果。
  •  准備工作
     1）低筋粉是筛过的让低筋粉更加的松，和空气充分地接触
     2）将黄油放入微波炉内加热，使黄油呈液态和固态的混合物适合搅拌。
    1）黄油对温度特别的敏感冬天的时候，可以抱在腰间搅拌透过自己的体温帮助黄油的打发；夏天的时候，一定要放在冰的地方搅拌比如可以放在冰水里搅拌，或者像我们这样放在大理石桌面上搅拌
     2）需要对黄油进行同方向搅拌，不要一会儿顺时针一会儿逆时針。
     3）黄油搅拌到颜色越白越好这样黄油就和空气充分接触了，做出来的曲奇怎么烤颜色才好看就会相当的酥脆因为有小气泡在曲奇怎么烤颜色才好看中哦~
    全部

我自己研究出来的方子万圣节赽到了想烤一些给他们尝尝。

  1. 加入糖粉搅拌直到看不见糖粉颗粒

  2. 打入一颗鸡蛋搅拌均匀

  3. 然后就可以拿出来定型了！做成你喜欢的样子。

  4. 放入烤箱我忘了预热不过应该没多大关系，140度15分钟左右（各家烤箱不同需自行调整）然后拿出来翻面，再烤7、8分钟

  5. 你可以在上面用巧克力笔画上你喜欢的图案

没有糖粉可以用细砂糖代替，巧克力笔用之前需要放在热水里融化

还没有菜单推荐这个菜谱

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