炸出的薯条为什么一会就很软
可以先把切好的薯条 先浸泡水2,3 小时后再沥干 油炸 因为淀粉的关系。
可以先把切好的薯条 先浸泡水2,3 小时后再沥幹 油炸
试试切完土豆条后裹上一层淀粉,然后放在通风地方晾干5-6小时再炸 试试切完土豆条后裹上一层淀粉,然后放茬通风地方晾干5-6小时再炸
跟空气的水分重的话,会很快让薯条变软的 跟空气的水分重的话会很快让薯条变软的
薯条怎么炸才更脆不软,我试過两种办法都不行第一:放冰箱里冻,把薯条冻硬了再炸结果试了也是一样软软的。第二:复炸就是把炸好的薯条再重新炸一次,等于炸两次结果也还是一样,软软的所以想请教大家:有什么办法能让薯条炸出来更脆?