一君发酥脆剂1斤面用多少粉加多少酥脆剂

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-12 15:53 标签： 君发酥脆剂1斤面用多少

家里吃1君发酥脆剂1斤面用多少粉放2个鸡蛋5克泡打粉，5克小苏打3醒2叠，30分炸就好

你对这个回答的评价是？

采纳数：1 获赞数：0 LV2

你是那的里的我也用他们的油条精，交鋶一下

你对这个回答的评价是？

什么样的做法也不如传统的矾碱盐 

我用郑州君发油条精炸油条有用过的吗？交流一下使用的经验啊

伱对这个回答的评价是？

你对这个回答的评价是

下载百度知道APP，抢鲜体验

使用百度知道APP立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案

面粉分特高筋面粉、高筋面粉、Φ筋面粉、低筋面粉;　


1.特高筋面粉：蛋白质含量14%以上筋性大，适用于如春卷皮等产品　

2.高筋面粉：蛋白质含量12.5%以上，粒子较粗适用於发面食品(面包)或油炸食品(油条)等，又称面包

3.中筋面粉：最常用之面粉又称多用途面粉。蛋白质含量9%-11%以上适用制造面条，水饺包子忣

4.低筋面粉﹔蛋白质含量7.5%以上，颗粒细而软适用于蛋糕，饼干西点等食品，又称为蛋糕面粉

你对这个回答的评价是？

下载百度知道APP抢鲜体验

使用百度知道APP，立即抢鲜体验你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。

我要回帖

更多关于 君发酥脆剂1斤面用多少 的文章

 

随机推荐