薯泥的做法紫菜卷的做法，薯泥的做法紫菜卷怎么做好吃，薯泥的做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-25 02:26 标签： 薯泥的做法

红薯紫薯切大片上蒸架蒸熟，或者用微波炉高火5、6分钟弄熟也可以。

用勺子将蒸熟的红薯按压至泥状

取一小碗，内部铺上一层保鲜膜，将薯泥填入压实。

然后将薯泥倒扣在小盘中，上面浇上酸奶就可以吃了

也可以将红薯紫薯泥分别一层一层岔开颜色填入小碗，倒扣出来颜色比较好看。

最后浇上酸奶就可以了。

酸奶双色薯泥的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

用红薯和家里厨房剩余的一些蔬菜，搭配起来做这道“红薯杂菜卷”，以淀粉丰富的红薯泥代替米饭，胡萝卜、小油菜和卷心菜做内馅，...

将龙口粉丝用少许冷水泡10分钟。浸泡的同时，将红薯洗净刮皮，切厚片装入碗中

用保鲜膜包在碗上，放入微波炉中，高火转5分钟左右，取出压成泥，加盐和少许香油拌匀。红薯中自带水分，用微波炉加热后的红薯泥比较干爽，也可以用蒸锅蒸熟，不如微波炉方便

将小油菜在清水中洗净，去掉根部，叶片一片片撕开，焯水后挤净水分，加少许香油和盐拌匀备用

将胡萝卜洗净切稍细的条，卷心菜切条。不粘锅中倒少许油，烧热后将胡萝卜和卷心菜倒入，加酱油、糖、炒芝麻和白胡椒粉，中火快炒20秒左右，盛出晾凉备用

将寿司卷帘铺在案板上，上面放半张烤紫菜（注意放的方向），然后将晾凉的红薯泥在紫菜上铺平压实。红薯泥一定要晾凉的，不然热气会把紫菜弄得起皱发软，就没法卷了

将刚才准备好的几种杂菜铺在红薯泥上，压紧

按照寿司的卷法，在卷帘的辅助下，卷成一长条

切去两端比较空的部分，把中间部分倾斜45度，切块状，这样主体就完成了，下面开始准备摆盘

将粉丝在三根手指上绕成比较宽松的圈，放在漏勺上。将小锅中的油温烧至150°左右，稍炸片刻后捞起，放在厨房纸巾上吸去多余的油脂。放在漏勺上容易定型

摆盘，粉丝中心可以滴一滴红油，用一片薄荷叶装饰一下，或者不摆盘直接吃都行

“这道美食特别适合需要熬夜的人群，少油，健康，美味。”

准备好培根成品和洗干净处理好的金针菇

取金针菇适量，借助牙签用培根包裹住，做成培根金针菇卷，依次做出其他培根金针菇卷

将做好的培根金针菇卷放入空气炸锅，撒上盐，孜然粉，烧烤粉，设置180度15分钟

空气炸锅停止运行后，用工具取出烤熟的培根金针菇卷，完成。

烹饪时，中途要将培根金针菇卷翻面，以确保烤的均匀。

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