葱炒肉怎么做好吃，葱炒葱爆羊头肉的家常做法法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-25 07:14 标签： 葱爆羊头肉的家常做法

豆腐可以和鸡蛋一起炒,味道比肉還好吃,一看就会赶紧学

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　　大白菜300克、羊头肉250克食用油、食盐、白糖、味精、料酒、老抽、小葱、生姜

　　(1)将大白菜白菜洗净后切成段，小葱和生姜切末;

　　(2)将羊头肉煮熟切成块;

　　(3)锅中放油烧热后，放入姜葱炒香;

　　(4)倒入羊头肉加盐和白糖翻、料酒、老抽炒均匀，加水煮开盛起;

　　(5)锅内放油倒入白菜、食盐翻炒，加叺烧好的羊头肉焖一会儿加味精即可。

　　羊头肉500克食用油、食盐、鸡精、青椒、孜然、辣椒粉、大蒜适量

　　(1)热锅热油下大蒜爆香，下羊头肉煸炒;

　　(2)倒入青辣椒炒熟;

　　(3)放入辣椒粉和孜然炒匀;

　　(4)用盐、鸡精、老抽调味炒至入味即可。

　　羊头肉500克大葱、生姜、味精、食盐、豆瓣酱、料酒、高汤、食用油适量

　　(1)将羊头肉洗净切块，用开水焯一下捞出控水

　　(2)将大葱、生姜洗净分别切成段、爿;

　　(3)锅中放油烧热，放入豆瓣酱炒出香味加入高汤，烧开后稍煮捞出豆瓣酱的渣子;

　　(4)放入羊头肉、料酒、盐、味精、葱、姜烧开，转小火慢烧待待羊头肉软烂，大火收汁即可

“冬季进补少不了羊肉，羊头禸口感更好爽脆，搭配姜丝酒糟更加香甜清爽”

香糟姜丝炒羊头肉的做法步骤

  • 把羊头砍大块放入花椒，小茴一同入锅煮十分钟取出洗净。

  • 把洗净的羊头放入电高煲内加适量的水，盐一大块姜压至熟稔。

  • 羊头取出拆肉切成小块。

  • 锅加热放姜葱炒香再加入糟炒香，加入羊肉少许辣椒粉继续炒至干香，调味出锅

使用的厨具：电压力锅、炒锅

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