面条怎么做好吃，挂面蒸面条的家常做法法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-25 19:36 标签： 挂面蒸面条的家常做法

重要点再提醒大家一下：

１、炒犇肉的油温不能太高会炒不烂的，７成热的油炒最好

２、开汤时尽量多开点儿，一般刚好能埋住菜就行跟面条的量有关。

３、汤拌媔时一定要慢慢仔细的拌拌匀，蒸出来的面才不会有白色的干面而且面会很散，很劲道

“我是北方人喜欢吃面，蒸面條是我最爱吃的一种面今天做给小伙伴们，希望你们喜欢喜欢的可以加关注奥。”

把长豆角截段用水洗干净备用，我摘豆角都喜欢鼡手感觉好吃一些

准备配料，辣椒切段姜切丝，蒜切片八角掰开。

油热以后加入肉把肉里面的油分榨出来，这样吃起来比较香

肉變成金黄色时候就可以了

闻到香味儿的时候就可以了那

加入盐 鸡精 十三香然后翻炒均匀

加入老抽 生抽翻炒，然后加入水注意水不要瞒過豆角

把面条放在头角上面，放面条时候用手把面条截段不要太长，并且要抖动面条不要让面条粘在一起

盖上锅盖，中火焖15分钟

15分钟過后打开锅盖一定要注意不要糊锅

用筷子挑起面条，来回搅拌让面条跟豆角融合，锅底的汤汁也要粘在面条上这样面条就不会太干，然后装盘就可以了

面条要买最细的那种，买面条时候说要最细的老板会给你说哪一种。 加水的时候一定要注意不要太多。

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往挂面上抹少许植物油锅中加水，把挂面平铺在屉子上蒸两分钟

大肉切丝，蒜苔去头切段辣椒切段。

放入葱姜肉丝加盐，再加入蒜苔继续翻炒關火将面均匀搅拌。

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