【姜葱炒蟹】从大厨那里学来的莋法, 酒店范十足
海边赶海还能捡到这种海鲜·渔民小伙直呼来晚了, 早点来就好了
遇见王沥川, 沥秋夫妇搂搂抱抱、卿卿我我、肢体接触集锦
大闸蟹10只左右 我喜欢母的,有蟹黄我都是在淘宝买的,大概100有8-10只觉得也挺大的了,淘宝卖家有时会送紫苏或姜茶,或红糖
我用的是不粘锅没有隔水直接蒸的,放少许水然后全部大闸蟹+姜片或紫苏放下去,蒸15分钟左右就可以了
准备一个小碗装酱油+芥末蘸着吃
吃完记得喝姜茶或红糖水哦,因为夶闸蟹性寒
建议吃完大闸蟹再泡红糖或喝