脖子怎么做好吃，美味酱鸡脖子的做法家常做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-25 21:06 标签： 酱鸡脖子

非常非常简单的一道菜  而且用于雞身上的任何部位  都可酱爆

简单酱爆鸡脖的做法  

  1. 将鸡脖洗净大葱，大蒜姜片，料酒盐，放入高压锅中加水煮开。

  2. 将大蒜辣椒放叺锅中爆香，放入鸡脖翻炒再加入酱油翻炒几下，加入甜面酱或豆瓣酱翻炒几下即可出锅。

记得小时候家里炖鸡时总是抢著吃鸡脖子，觉得那肉最有味道而且会把每个骨节都啃的干干净净的，穿到线绳上做成手串，玩很长的时间现今的孩子不会再有这種玩法了，但酱鸡脖子却依旧是很多人喜爱的食物

1.鸡脖子洗净，撕去油脂

2.鸡脖子冷水入锅焯水。

3.焯过水的鸡脖子盛出

4.重新起锅，水燒开后放入焯好的鸡脖子加入姜、葱、香叶、花椒、大料、桂皮，小火炖煮

5.20分钟后放入红烧酱油、盐，继续炖煮

6.汁收得差不多时，盛出即可食用

7.炖煮的时间长了，肉一碰就掉下来了

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