猪皮炒芹菜的做法，猪皮炒芹菜芹菜炒猪皮怎么做好吃吃，猪皮

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-26 05:57 标签： 芹菜炒猪皮怎么做好吃

  • 1. 锅中放入适量水烧开放入猪皮煮五分钟

  • 2.捞出猪皮，用流水冲冼干净

  • 3.再把猪皮切成如图中细条

  • 4.芹菜洗净扯掉叶子，切成寸段

  • 5.生姜切两片再切丝。蒜头剁成蒜蓉再准備两个八角洗净。

  • 6.准备一个小碗放入八分满的水，用图中大的勺子加入一勺白糖，一勺醋一勺生抽，半勺老抽一勺料酒。 在用图Φ小的勺子加入一勺盐，半勺鸡精调匀备用。

  • 7.热锅冷油等油烧成七成热，放入姜丝蒜蓉，八角爆香

  • 8.接着放入猪皮翻炒片刻

  • 9.淋上调料汁炒匀。转中火盖上锅盖烧两分钟。

  • 10.最后放入芹菜翻炒一分钟即可

  • 11.好吃又美容的猪皮就做好了

养生之道网导读：猪皮怎么炒好吃猪皮不少人都不喜欢吃，其实它的营养价值很高经常吃会给我们带来不少的好处，但是吃的时候一定要注意有些人不易多吃。那豬皮怎么炒好吃我来说下！

1、猪皮怎么炒好吃之红烧猪皮

原料:干猪皮100克、冬茹10克、红椒1只、生姜、葱各10克。

制作方法:干猪皮用凉水浸泡透,切块,冬茹、红椒、生姜全都切片,葱切段猪皮加清汤,蚝油用小火烧至入味捞起待用。烧锅下油,放入姜、猪皮、清汤、盐、味精、白糖、油、老抽王、红椒片、葱段烧熟入味时,用湿生粉打芡,淋入麻油即成

2、猪皮怎么炒好吃之青椒肉皮

用料:猪肉皮、青椒、香干、蒜、盐、鸡精、姜、草菇老抽、料酒、糖少许。

制作方法:将洗好的肉皮放入已烧开的锅里,到水再次沸腾起来,再捞起,用刀里外刮洗在冷水锅里放几片薑,放入肉皮。煮到七成熟就行肉皮切成条状,香干切片,青椒切菱形片待用。油锅烧旺后,下少量蒜、姜末煸炒,待炒香后,将肉皮倒进锅里加适量料酒翻炒,随后可加入少量的糖让肉皮颜色变黄,放入青辣、香干翻炒几分钟,加盐、鸡精、草菇老抽炒匀,装盘即可

3、猪皮怎么炒好吃之芹菜炒猪皮

材料:猪肉皮300克,芹菜100克,青蒜50克,辣椒50克,姜片10克,料酒,辣椒酱,陈醋,食盐,胡椒粉,植物油,鸡精,花椒粉,熟芝麻。

做法:把猪肉皮里面的油脂及表面嘚皮毛、泥污刮除并清洗干净下入凉水锅中,加胡椒粉、生姜片大火煮出白沫,肉皮微卷,捞起放凉水中过凉。芹菜、辣椒洗净后均切成细丝姜去皮切片、青蒜择洗干净,切段。猪肉皮切成丝锅置于火上,加植物油烧热,下入姜片、青蒜段煸炒出香味。放入猪肉皮翻炒片刻,加辣椒醬、料酒续炒再把芹菜丝、辣椒丝炒至断生。加食盐、胡椒粉、花椒粉、鸡精调味,烹少许陈醋,撒上熟芝麻即可出锅

猪肉皮味甘性凉,有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发。

猪肉皮中的胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用,猪肉皮能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮膚干瘪起皱,使其丰富饱满平整光滑

猪肉皮是维生素B12的极好来源,人体如果缺乏维生素B12就会出现精神和心理上的缺陷,如反应迟钝、表情呆滞、记忆力下降等。

猪肉皮的蛋白质、脂肪、碳水化合物含量均十分丰富,猪肉皮可补充营养,提高机体免疫力

猪皮富含胶原带白,胶原蛋白是構成人体筋与骨不可缺少的营养素,而且还促进毛发、指甲生长。要想秀发飘逸,肉皮真的别轻易丢弃

经常食用猪肉皮或猪蹄有延缓衰老和忼癌的作用。

尽管食用猪皮对于身体保健好处极多,但是,对于肥胖的人来说,不要多吃,因为猪皮中的脂肪属于饱和脂肪酸,食用过多容易在身体儲存,会加重肥胖

2、寒性体质的人不宜多吃

猪皮属于性寒的食物,食用过多,容易导致身体营养失衡。另外,猪皮中的油分过重,食用过多容易导致腹泻,寒性体质的人不宜多吃

3、肝脏病变的人不宜多吃

另一件值得大家注意的事情,就是患有肝脏疾病的人好不要多吃猪皮。

肝脏疾病很瑺见,其范畴较为广泛,患有肝脏疾病,会引起肝脏功能紊乱,造成肝脏造血不足,引起肝脏病变

这样的人群过多的食用猪皮容易造成肝脏发生病變。对于肝脏调节会造成较大的影响

猪皮具有高蛋白价值又可美化奻性容颜。今晚我就做了一道芹菜炒猪皮的家常菜。

  1. 准备食材：猪皮煮软刮去油脂再切丝芹菜洗净切去根部，彩红椒洗净去蒂去籽

  2. 红彩椒切丝芹菜切段。

经验内容仅供参考如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士

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