盐鸡精,红烧酱油生抽
1.花莲魚洗干净(亲们也可以用自己喜欢的鱼)
2.把鱼切段用少许盐腌制下
3.起锅热油把鱼稍微煎下(煎鱼前用姜片擦下锅可以减少粘锅)
4.鱼煎的差鈈多时放入冷水,然后加入之前准备好的调料以及豆腐然后放入适量的盐,鸡精生抽,酱油然后大火烧开再用文火炖,等到你认为差不多好了或者更入味的时候就可以食用了!
5.姜蒜,大葱切好备用豆腐切丁备用,准备点桂皮八角,干辣椒
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