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孩子爱吃肉好吗
大多数的家长看到自己的孩子食欲好都会非常的开心，当孩子大口吃肉的时候觉得没什么不好，可以让孩子更健康促进生长发育，但事实真的如此吗，爱吃肉的孩子对于蔬菜与水果的接受度要低上许多，如果这种情况一直持续下去就会营养不良，让孩子过胖导致便秘等长久疾病。肉类适量摄取蔬果比例分配现在速食主义风行，吃到肉的机会较往常多，肉类好吃可口，不论大人或小孩都爱。爱吃肉有许多原因，但养成爱吃肉的习惯，会累积身体上负担，造成不良的健康影响。虽然吃肉没有不好，但必须适量，并且均衡摄取蔬果的营养，从小开始培养良好的健康体质，长大才能轻松拥有不生病的强健体格。为何孩子爱吃肉原因所在当宝宝一岁后开始尝试摄取蛋白质，不难发现宝宝对于肉类的接受度很高，有些孩子更会「无肉不欢」，每餐有肉才肯乖乖吃饭。倘若长期爸比妈咪未培养孩子正确的健康饮食习惯，喜爱吃肉的偏好也会影响到孩子减少吃其他食物的营养摄取，容易导致成长发育、免疫力等出现问题，甚至增加罹患慢性疾病的风险。孩子爱吃肉的原因，除了个人喜好外，以下三点也是他们决定的主要关键。油脂、甜味关于小朋友爱吃肉的原因，台北市立联合医院妇幼院区营养师黄雅慧表示，肉类确实有让人觉得好吃的元素，像是其中油脂及胺基酸，使口感相对较香甜。成人因为爱美减肥、为身体健康着想、宗教信仰等缘故，会适量摄取，并增加吃蔬菜的分量。然而，不可否认的是肉类相较于蔬菜，还是有其独特的吸引力。调味变化多肉类烹调过程中经常添加许多调味料，使味道可口香甜，尤其是外食更会加入许多味精、勾芡等添加物。经由不同的料理方式，让肉类的口感讨喜、多变，吸引小朋友特别爱吃肉。饮食环境家中的饮食环境是影响小朋友饮食习惯的重要场所，倘若长辈喜欢大鱼大肉，或妈咪煮菜的蔬菜与肉类比例分配不均，例如：只有一道青菜，肉类却有三道，造成蔬菜选择少。当小朋友长期接受家长给予的饮食环境，又未教育他们正确健康的饮食观念，久而久之，小朋友效仿大人行为，也喜爱吃卤五花肉、炸鸡块，或认为肉吃多不会影响身体健康，甚至养成肚子饿就以鸡排、烤香肠充饥，并搭配手摇饮料等不健康的饮食恶习。吃肉分析优缺点优点》补充蛋白质，有益肌肉生长黄雅慧营养师指出，近年研究报告显示，蛋白质摄取与年长者的肌少症有关，由于肉类是蛋白质主要来源，许多老年人有牙口问题，不方便吃肉，进而缺乏充足的蛋白质摄取，容易造成肌肉减少与衰弱等问题。由此可知，吃肉能维持健康身体机能，补充蛋白质营养，有益于肌肉生长。另外，红肉富有铁质，对于正值发育阶段的小朋友来说，牛、猪、羊都是优质的红肉食物来源。虽然蔬菜也含铁质，但相对于动物性铁质，植物性铁质吸收率会比动物性还高。同是蛋白质来源的深海鱼类，富有EPA、DHA等多元不饱和脂肪酸，也有益小朋友视觉及脑部发展。缺点》易造成肥胖、心血管疾病吃肉可补充蛋白质，但若吃过多的肉，则对身体是一大负担。黄雅慧营养师解释，肉吃多会伴随摄取过多的脂肪，尤其猪肉等红肉的饱和性脂肪酸多，吃多了容易造成肥胖、心血管问题，且肥肉口感软，会使小孩喜爱吃，因此，脂肪问题是摄取肉类时必须留意的部分。由于瘦肉烹煮后口感硬，咀嚼时易塞牙缝，倘若口腔清洁未确实彻底，容易衍生蛀牙问题；其次小朋友吃饭过程习惯边吃边玩，肉咀嚼未完全，对肠胃消化也是一个负担。黄营养师说，越来越多的新闻指出，从学童健检发现尿酸高的比例较往年多，这和现代孩童饮食习惯多吃肉及饮料，少吃蔬菜、少喝水等饮食型态相关，因此，也形成尿酸偏高越来越低龄化的趋势。事实上，食用过多肉类还可能有第二性徵提早报到的情况，因为业者希望牲畜生长快速，可能使用抗生素、生长激素等，常见报导还在发育阶段的国小女学生因为喜欢吃炸鸡，使初经提早等事件频传，皆与吃肉过多有关。另外，为提升肉类的口感，调味偏向多油脂、多盐、多糖，甚至加工肉品更添加化学添加物，不仅造成高热量问题，还额外增加肾脏和肝脏的负担。适量吃肉，营养助健康肉类想吃得巧，依年龄适当摄取分量是基本准则。根据卫生福利部国民健康署的幼童一日饮食建议量表，建议一岁至三岁小朋友，摄取三份豆鱼肉蛋类、两份蔬菜、两份水果、1.5～2碗全榖根茎类为适当；四到六岁的男、女生有不同需求量，其中豆鱼肉蛋类方面，女孩维持一天三份，男孩则三至四份，蔬菜份量也稍增加一份左右。肉吃多了，远离健康？肉吃多就一定远离健康吗？肉吃得对，可维持肌肉发育生长，保持身体健康。倘若摄取过多的肉，容易衍生其他问题，进而影响健康状况。以下将说明常见的健康问题，发生原因多为平时不健康的饮食，想做补偿心理，藉由吃营养补充品获得健康，但这并非正确的做法。另一个问题则是因为毫无意识，让不良的习惯养成。然而，透过营养师建议，多加留意，调整正确饮食习惯，就算吃肉也能吃得健康。维他命无法补足营养所需现在的家庭少开伙，外食族又多，饮食型态较缺乏营养均衡概念。黄雅慧营养师强调，许多家长会认为吃维他命可补充营养摄取不足的问题，但事实上，蔬果中仍有许多锭剂无可取代的营养素，例如：各种颜色的蔬菜有不同的植化素、茄红素等，都是无法透过维他命补充。相较于吃维他命，利用新鲜蔬果摄取的营养素反而多元且天然。黄营养师建议，倘若平时营养摄取不均衡，希望藉由维他命获得身体健康，这种观念是本末倒置。正确健康的饮食概念，要从日常生活做起，包括均衡营养、吃当季盛产且在地的天然蔬果及蔬菜和白饭比例要搭配肉类摄取、饭后吃水果，这些都是较为健康的饮食方式。养成不良饮食习惯黄雅慧营养师认为，吃肉没有不好，但若是吃过多，会影响小朋友摄取蔬菜、水果的营养，容易造成饮食不均衡的问题。另外，为了让肉类味道可口好吃，可能添加许多调味佐料，增添风味口感。倘若小朋友时常处于这样的饮食环境下，容易潜移默化，养成重口味的饮食习惯，对身体健康相当不好。基本上，加工肉品最受小朋友欢迎，如：汉堡肉、培根、烟燻火腿等，味道香甜。为使肉类不易腐败或增加味道香气，可能搭配食品添加物，吃多增加身体负担，因此，建议少吃加工肉品。这些饮食习惯会逐渐影响身体健康，上学后较容易发生感冒、长不高或其他健康问题。幼儿蛋白质摄取方式宝宝六个月后能慢慢摄取多元的食物，爸比妈咪应多让他熟悉各种味道，即使刚开始可能抗拒，但还是要多次尝试，运用不同技巧使孩子接受食物原味，有助于日后饮食习惯建立，较不会出现偏食、挑食状况。宝宝尝试摄取蛋白质时，可先从细绞肉、鱼肉或豆腐等细泥型态拌入饭、面开始。鱼类和豆腐是很适合小朋友摄取蛋白质的良好来源，因为口感柔软、易消化，对于牙齿尚未发育完整的宝宝来说，容易吞咽消化，且深海鱼类的Omega-3更有助于眼睛及脑部发育，建议排除汞、重金属疑虑的鲨鱼、旗鱼、剑鱼及马头鱼，其他富含鱼种如：鲑鱼、鲔鱼等，一周至少吃三次。另外，蛋也是很好的选择，料理方便，适合各种烹调方式，煮汤、蒸蛋、煎炒口味多变，小朋友接受度很高。在肉类选择，推荐以瘦肉为主，含有丰富铁质的红肉都不错，并且以低油烟料理方式烹调，平时肉类和鱼类要交替吃，就能拥有两种营养所需，千万不要过度偏重特定食物，适度、适量的均衡饮食是很重要的保健之道。打造均衡健康的饮食环境均衡营养是非常重要对正值发育的小宝贝而言，均衡营养是非常重要。当小朋友爱吃肉而不吃青菜时，家长该如何教导小朋友接受蔬菜呢？黄雅慧营养师提醒，有时小朋友不吃蔬菜，爸妈应要了解其原因，因为部分小朋友会对陌生、不熟悉的食物抗拒，并非真的不喜欢这项食物，只是没吃过而不敢吃，不适应蔬菜的味道、口感而已。当宝贝不想吃蔬菜时，爸妈不要以强迫方式硬逼小朋友吃，先让不喜欢的蔬菜常出现日常饮食中，家长也常吃给小朋友看，当小朋友开始想尝试吃，也多给予鼓励，如此才有助于小朋友接受不喜欢的蔬菜。另外，蔬菜种类要多样化，煮饭时可选用不同蔬菜让小朋友尝试，毕竟蔬菜不只有绿色叶菜，还包括萝卜、丝瓜、冬瓜、竹笋、筊白笋等，建议可从小朋友敢吃、能接受的味道开始尝试练习。找出孩子偏食的原因小朋友出现偏食，有时是想引起家长注意，这种情况多是因为小朋友可能平时与父母亲一起吃饭的时间少。现在大多为双薪家庭，父母工作忙碌，导致没有时间好好陪小朋友吃饭，当小朋友有机会和爸妈同桌吃饭，就会想做爸妈不喜欢的事情，希望引起爸妈的关心。对此，黄雅慧营养师建议，父母应要懂得分辨小朋友是什麽原因而调皮捣蛋或挑食、偏食。食物变形，吸睛又可口当小朋友有挑食行为，倘若真的不喜欢这种味道，可参考坊间许多儿童料理食谱，将料理变形，例如：将食材压成泥状加入装饰、做成丸子混入其他食物中、包成水饺等，改变食物原先的样貌，让小朋友不要一眼就直接拒绝这项食物。避重就轻，气味转移注意力利用调味，也能改变孩子对不喜欢味道的认识，以小朋友喜欢、易接受的味道做调味，例如：味道甜的凤梨、洋葱或带香气的香菇，皆可利用气味转移宝宝的味觉敏感及注意力，盖过原先不喜欢的蔬菜味，帮助小朋友重新认识不喜欢吃的蔬菜。比赛游戏，吃饭乐趣多小朋友不吃就不要强求，除了增加蔬菜在平时生活的出现频率外，也可利用比赛游戏，让小朋友与哥哥、姊姊比赛，看谁吃得均衡，增加吃东西的乐趣。爸比妈咪也可以试着在小朋友面前表现吃得开心的模样，比如说「嗯，好好吃！」引诱小朋友一起加入，都是解决挑食、偏食的好方法。1个问答嗯，那你可以给他换一种烧法的呀，或者给他那个住那种肉圆子呀！热门问答相关问答1个问答 14:31:22小宝宝在有母乳喝的时候，也都是不爱喝水的啦，在给宝宝喂完母乳之后，你就用小勺子，给宝宝少量喝些水就可以了。1个问答 10:09:04你好宝宝不爱睡觉，如果晚上睡眠质量好，平时吃喝正常的话，一般也不会影响到宝宝的健康发育的。1个问答 19:12:51多少都会影响到宝宝正常发育的呀！所以自己还是要注意循序渐进的，多引导一下吧！1个问答 23:35:53一般来说，满月的宝宝每你每天会睡16到18小时，如果宝宝不太睡觉，有可能是缺钙的，可以给孩子补补钙。1个问答 10:31:34你好，小孩子食欲不振不爱吃饭应该是缺锌的表现，建议给宝宝补充锌看看。1个问答 20:02:58不知道宝宝多大了，可以换一个牌子的奶粉给她试一下，平时可以给他添加一些辅食。2个问答 13:31:14宝宝不爱喝水会导致便秘上火，这样对他的发育会造成影响，可以适当的加点葡萄糖。1个问答 19:58:25你好，这时候你可以多吃一些酸的食物，比如柠檬水和酸杨梅让胃口变得好一些，也可以吃维生素b6缓解。1个问答 18:46:49宝宝会发生口腔溃疡或者能是厌食症，不喜欢吃饭，见到食物有免疫力和抗体的那种感觉。平时那会表现为胃溃疡。1个问答 18:42:01你好如果您的宝宝厌食的话你就应该去医院里让医生给他开一些药方了如果经常不吃蔬菜和水果的话可是很影响到健康发育的
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孕期不吃肉 影响宝宝发育
孕期不吃肉易生智障儿
为保持体型，怀孕期间不吃肉，结果生下儿子重度智力低下。这让贾女士一家懊悔不已。
贾女士的儿子明明出生时，体重只有2公斤多，3岁时才会喊“爸爸、妈妈”。医生称，这已低于婴儿平均体重近0.5公斤，这个年龄的孩子至少应会说50-100个词汇。贾女士说，明明在幼儿园不能和小朋友们交流，老师讲课也听不懂，走路迟缓。
医生为明明检测了智商，发现明明连最低限度的45都达不到。医生说，一般智商数在70以上才属正常。
在医生的追问下，贾女士说出了自己怀儿子时的情况。贾女士老公是一公司老总，家里经济条件较殷实。贾女士好耍，为享受青春，一直拒绝生孩子，3次怀孕都做了引产。在婆婆的一再催促下，直到30岁才怀上明明。
“她觉得挺着大肚子难看，为保持苗条的身材，只吃蔬菜和水果。”贾女士婆婆邓老太说，为让媳妇生娃儿，在媳妇的坚持下，她和媳妇达成协议：怀孕期间媳妇可以不吃肉、蛋、米、面和油腻的东西，只吃蔬菜和水果。临产前1个月检查，发现胎儿发育不良，但这并没引起媳妇注意。明明出生后，贾女士拒绝让儿子吮吸乳汁，以保持乳房丰满。
“身材是自己的，变丑了就难恢复了。”贾女士说，和她一起耍的朋友个个窈窕漂亮，她怕自己身材变形引来别人嘲笑。保持窈窕的身材，以免丈夫被别的女人勾引。
“正是你怀孕时挑食，才导致了娃儿智力低下。”梅医生指出，以18岁人的智力达到正常为标准，怀孕前3个月，是胎儿大脑形成阶段。这个阶段妈妈乱吃药、性情暴躁或生病，都可能导致胎儿畸形。怀孕后3个月至婴儿出生后两岁，是大脑神经细胞数量急剧增加、结构完善阶段。这期间母亲如挑食、偏食，会使脑细胞增速缓慢，导致孩子智力低下。
据介绍，因母亲营养不良致宝宝智力低下的案例频发。医生建议，准妈妈妊娠期间切记不可挑食、偏食，要多吃瘦肉、蛋、鱼、米饭和面食等营养丰富的食品，让肚里的胎儿吸收到足够的营养。
孕期吃素小心宝宝发育不良
素食虽然好处很多，但并不一定适合每个人，其中孕妇就不建议吃素。
专家表示，孕妇处于代谢旺盛、细胞快速生长的时期，对营养素需求量较大，但一些人体生长发育所必需的营养素，如维生素B12和维生素D，几乎只存在于动物来源的食品中；另外，各种素食虽然也含有铁、锌元素，但其存在状态与动物来源的铁、锌不同，而且往往含有多种“抗营养因素”（即妨碍营养素吸收的物质），使这些微量元素不易为人体吸收利用。
对于幼儿和孕妇等对铁、锌等营养素需求非常旺盛的人群，以及有贫血、缺锌症状的人，食纯素后如不额外补充营养，可能导致病情更加严重。孕妇缺乏这些微量元素，更可能影响宝宝发育。
孕期的膳食应多样化，营养要平衡。所谓平衡膳食，就是要提供符合卫生要求、营养全面、配比合理的膳食标准和膳食配方，根据体重的实际情况作合理的安排。体重低于或高于应该增长的量都是不对的。作为孕妇，应该避免饮食中的营养缺乏，保证身体处于最佳状态，使自己血液中能含有足够的、为胎儿所需的一切营养物质，但也不可营养过剩。
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宝宝爱吃肉会影响智力发育吗
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宝宝1岁10个月LV.13
孩子爱吃肉是好现象，有研究表明儿童不吃肉智力会受损。可是专家指出，在出生头几年的重要成长阶段不让孩子吃肉，将会给他们带来永久性损害。因肉类食品中含有一些其它任何食物中所没有的营养成分，这些营养成分在敏感群体的饮食中难以取代。
许多人类学家认为，这种相互关系是一种因果关系，食肉直接导致了智力的改善，从而为进化成为现代人铺平了道路。所以，从史前到现在，肉食对于我们人类来 说一直是一种比较宝贵的食物。它是人体获得完全蛋白、维生素以及其他各种营养物质的来源。特别是肉类能提供锌、维生素B12、钙、铁和维生素A等基本营养 素
营养学家早就指出，儿童，特别是3岁以内是儿童大脑发育的最关键时期，如果这时期不给孩子吃肉，将严重影响儿童的大脑及智力发育。庞德博士研究指出，脑的发育可能与肉食有直接的关系，适度胖的孩子可能大脑发育的更好。
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