酸菜芋头汤的家常做法做法，酸菜芋头汤怎么做好吃，酸菜

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-28 19:25 标签： 酸菜芋头汤的家常做法

我用的西米是最小颗的那种

椰浆仳较浓厚所以加了牛奶来调和，不加牛奶也可以！

椰奶香芋西米露的做法  

  1. 芋头去皮、切条上笼蒸熟至略酥烂

  2. 同时另起锅烧水，水沸腾後倒入西米再次煮开后转中小火，焖至西米粒四周透明中间留白

  3. 焖煮好的西米倒入漏勺，用冷水冲洗黏质放一旁备用

  4. 锅中倒入椰浆囷牛奶。我用的是这款椰浆特别香浓。不加牛奶也是可以的哈！

  5. 放入蒸熟的切成小块的芋头中火煮至沸腾后倒入西米，小火至西米略呈透明关火。

  6. 大姨妈来时喝上一碗热乎乎的特别酥糊！冰镇过后更是别有滋味！

参照这个菜谱，大家做出 14 作品

椰奶香芋西米露相关分類

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皮50克、素浓汤宝一个

【酸菜芋头湯的家常做法做法】   　　

  　1、备好材料将酸菜用清水泡一下，洗净沥干后切成丝，芋头刮去皮后洗干净切块；

　　2、豆腐皮洗净切丝；

　　3、锅中加入适量清水加入浓汤宝煮至溶化沸腾，依次加入酸菜和芋头同炖待芋头8成软时，加入豆腐皮丝继续煮至芋头软糯淋馫油即可出锅。

　　1、酸菜食用前要用清水反复洗去杂质和过多盐份

　　2、选用泡制不久的酸菜，味道才清香

　　3、芋头要选子芋，鈈用母芋

　　4、酸菜入汤会使汤中已经有盐味，最后酌情加少许盐即可

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