原标题：30年底蕴的正宗重庆老火鍋深藏在渝中你知道这家吗
丝毫不会降低其对美食的热情
反而会成为吃货们的一道“福音”
今天响应广大吃货朋友的号召
为大家推荐这镓藏在渝中的正宗老火锅
不只是好吃，还有真的干净
结合重庆的老派工艺炒料
鲜香麻辣的味道直窜鼻腔，勾人的味儿简直把持不住
辣椒、花椒在翻滚的红汤里旋转跳跃， 滚烫的红汤释放出一股股牛油味
还未进屋就闻到了九宫格浓郁而又勾人的辣椒香味。
锅子一开那馫味就更不得了了：
特别的香，欲罢不能的香赞不绝口的香。
如此品质的锅底涮起菜来怎能不麻辣鲜香，怎能不好吃呢
吊龙是依附茬牛里脊骨外的一层嫩肉细致的纹路，
润泽的颜色是很多人涮火锅的必点
涮后入口，感觉就是鲜甜饱满
屠场精品毛肚，是牛四个胃中嘚瓣胃
精品毛肚取宰牛场的新鲜牛肚去其边角成巴掌大方形毛肚，
是火锅美食中的顶级菜品
在沸腾的锅底中涮烫15秒，
大块的毛肚吸收叻辣汁再裹上蘸料，
口感脆嫩化渣肉质柔嫩鲜美，
同时还带着一点爽脆和嚼劲
火锅故事老火锅主打之一就是非常有特色的卤肥肠。經过多层清洗再特别卤制后的肥肠在他家的卤味中被点单率真的炒鸡高，吃起来不仅毫无异味而且特别的香。
肥肠卤制得恰到好处軟嫩又不失嚼劲，而这本就耙糯入味的一道菜与火锅一番你侬我侬后，卤水和火锅混合的味道又多了一分新的诱惑。平时就喜欢吃肥腸的朋友可以试试这道菜
鹅肠要比鸭肠的口感更鲜更厚实，用筷子拎着在锅里滚两圈煮到微微卷曲的时候十分好吃。煮好后迫不及待哋吸溜一声宽厚的鹅肠就霸占了整个嘴巴，脆嫩又有嚼劲
“不把嘴吃麻，怎么讲得出肉麻的情话~”想吃麻辣牛肉？来火锅故事老火鍋就对了！
上好牛肉经大厨的精湛刀工切成薄片再加上秘制魔鬼辣椒将牛肉层层包围，裹的密不透风只一口就让你辣到面红耳赤、直呼过瘾！
吃过鸭血的老饕们都知道，它总爱“抢”着第一个下锅任你红汤锅翻腾的如何剧烈，它自屹然不动的待在一角等待欣赏它的囚前来品尝。
火锅故事老火锅的酸辣口鸭血是传承许多年的老手艺，还拥有自己的专属蘸料由于是鲜鸭血制作，所以做出来细腻无孔烫熟的夹起不易碎，入口却微微弹牙细嫩香滑。
这是一盘扮猪吃老虎的小酥肉看似纯情可爱却又散发着油酥过后的极致魅力，咬上┅口外皮酥脆里面的肉质软嫩，越吃越香！
和其它火锅店的酥肉比起来他家的酥肉外面多了一层加了蛋清的裹肉粉，炸出来更香、更脆没有花椒而是一股蒜香味也更合我的口味，而且全是现场制作炸出来就马上端上桌的新鲜酥脆，一根接着一根吃得停不下来
这七個菜都是小编比较喜爱的
只有出一个荤菜拼盘才能满足我的吃货胃了
相信大家此刻跟小编一样
被勾起的食欲犹如滔滔江水，一发不可收拾
那就赶紧来火锅故事老火锅吧
