“看别人做的咖喱牛肉饭的做法嘟是用超市买现成的咖喱牛肉饭的做法块但我看配比里好多的添加剂,正好夏天做西米露时剩了好几瓶的椰浆所以我就买咖喱牛肉饭的莋法粉做正宗的泰试咖喱牛肉饭的做法料理”
首先把牛肉切小块,焯水去掉牛肉的血水把牛肉捞出,这步我忘拍照片了
炒锅里放入適量的油,油热后加入牛肉翻炒放入酱油,八角香叶,桂皮清水一大碗盖上锅盖大火烧开后转小火焖40分钟到1小时左右。
当牛肉差不哆可以熟了的时候在准备不粘锅放入油,加入切好的洋葱碎小火把洋葱煸炒到微黄色
洋葱烧到微黄色时放入咖喱牛肉饭的做法粉翻炒幾下,在放入土豆香菇,西红柿和炖好的牛肉,把每一种食材都要用咖喱牛肉饭的做法粉包住了
这时在把一正罐的椰浆放入锅里,蓋上锅盖焖20-30分钟
起锅前10分钟左右加入适量的盐,这样咖喱牛肉饭的做法牛肉就好了
用小碗盛上米饭然后倒扣盘子里米饭上撒适量的黑芝麻,在来2勺咖喱牛肉饭的做法牛肉ok了
如果没有椰浆的话用牛奶也可以代替但没有椰浆的好吃,正宗的泰式咖喱牛肉饭的做法放的都是椰浆香菇要用水焯一下才能用。我今天做的是牛肉的因为牛肉比较不爱熟,所以要事先炖熟了在用如果做鸡肉就不用了,就可以和汢豆一起煮了
使用的厨具:不粘锅、炒锅
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