酱香饼的配方和做法怎样？_百度文库
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酱香饼的配方和做法怎样？
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土家酱香饼的具体做法和原料
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你可能喜欢　　做了一年多，早就厌倦了，打算图文详细免费教大家如何做饼，估计后天就熬酱料，到时候现场直播，先看下有没有人气，没有人气就免了。　　我师傅是 从摆摊卖饼到财务自由（直播进行时）的楼主，后来经过我的改良，效果高多了，比如按照他的方法得早上和面现擀，但是没有用完的第二天烤出来效果很差，但是经过我改良后，放几天都很不错，熬酱，他的方法需要3个小时，换猛火灶少半个小时，但是现在我仅仅需要一个小时。　　500字呀，500字，好吧我就先东拉西扯吧。　　本人从03年开始做生意，开始的时候风生水起，不是我能干，而是选择对了，可以这么说，正确的选择就成功了一大半，一年零四天了，从现在看来，一年前是个错误的选择，真心不值。对于我来说不值，对于你，我就不知道了，你觉得是正确的就是正确的，海滩虽大但是没有相同的沙子。　　我想将我的心得教给大家，尤其是新人免得走弯路，想到哪就写到哪，如果介意请点右上方的X。　　我最开始收过废品（锻炼）然后收售二手机（赚钱）期间做过大头贴卤菜（赔钱），后来做过中药水丸加网站（小赚），开过小加工厂（差点把裤衩都赔了），卖过绿豆饼（雷锋了）。扪心自问从没有做过对不起良心的事情，但是现实社会就是你说实话是没有市场的，无论在网上还是现实社会中不要看一个人说什么，而是看他做什么，现实社会中最快速看透一个人的方法就是看他的赌品，如果赢钱了高兴，废话赢钱还有垂头丧气的么？但是也还有区别的，宠辱不惊，笑看胡牌点炮的则是有城府之人。如果输了钱就叽叽歪歪，甚至怨恨旁边看牌的人，输了也拖拖拉拉不愿给钱，赢了马上就要收钱的人，建议有多远就离多远。　　先看这个贴，实际上我看了这个帖子才注册的。如果没有时间以后看下也可以。　　萌哥教你从一无所有到财富自由　　　　我再考考你们　　50%的利润和66%的利润相差多少？　　A拿100元人民币去店里买了25元的东西（进价是5块），店主没零钱找就去隔壁店里换了100元的零钱，找了75元给A。A走后，隔壁店的老板发现那100是假币店主只好重新拿100元将假币换了回来！这样店主共损失了多少?
楼主发言：70次 发图： | 更多
　　我现在的店铺，这是其他帖子里的图片，
　　图片没有上传成功，重来。　　
　　这是刚开始偷空拍的　　　　左边贴了转让，真不想干了，否则也不会教大家。
　　也许说我改良了比师傅还好，有人认为我吹牛，我先给大家看下我的饼　　　　
　　看下我的动手能力，有图的，没有图的说起来你也不信。　　店铺里烧天然气，气压波动大，烧煤气太贵，想无论气压高低都可以烧天然气，没有现成的，只有自己改，这是最开始的。　　　　经过实际使用发现效果不理想，但是思路是正确的，继续改。
　　图还没有上就回了，补上。　　
　　我说下酱香饼的技术要领，说说技术，其实没有什么技术含量。主要是配方，和擀饼。　　配方其实也没有什么神秘的，主要是豆瓣酱好，擀饼就更没有什么了，要求就是厚薄一致，圆，油（这个是关键）其他的都是渣，我干过4年厨师，当火锅店大师傅也干了近一年，说道味道好，咋地咋地，其实我只想说，如果你能让2成的人说味道好，3成说可以，5成还可以接受就很不错了，你想下一个小县城10万人，2成觉得你的味道好，成为你的忠实顾客就很不简单了，再加上羊群效应，其他觉得也就那么回事的人也会说好，也会来买。
　　最最重要的不是技术，也不是如何卖，而是在什么地方卖，位置才是最关键的，超人李嘉诚说过：第一是地段、第二还是地段、第三还是地段!没有好位置你连渣都不是。　　50%的利润和66%的利润相差多少？　　A拿100元人民币去店里买了25元的东西（进价是5块），店主没零钱找就去隔壁店里换了100元的零钱，找了75元给A。A走后，隔壁店的老板发现那100是假币店主只好重新拿100元将假币换了回来！这样店主共损失了多少?　　————————————————————　　看到这个问题，做的什么答案？　　卖出相同数量的东西50%的利润和66%的利润相差是一倍.　　5块的成本，卖10块，是50%的利润，赚5块　　5块的成本，卖15块，是66%的利润，赚10块。　　第二个，无论你成本多少，你收多少价钱就亏多少。掏出的钱是成才，等到的生意，这个叫机会成本，也是成本。这个都算错的，建议你还是老老实实打工。　　——————————————————　　萌哥教你从一无所有到财富自由　　　　这个萌哥是个骗子，不收钱的未必就不是骗子，只是还没有到获利的阶段而已。轻信陌生人说明你还不成熟，你得衡量信任有可能带来的损失你能否承受。
　　先说下和面，这个没有任何技巧，就是按配方来就可以了。　　1斤面粉　　6两左右水（视气温浮动）　　1两白糖　　1两配料　　先称好面粉，倒进和面机里　　再称好水，再加白糖和配料，化好，然后倒进去搅拌几分钟就可以了。
　　将面团称称每个一斤半左右，这个不固定，根据你自己的情况来定　　醒一会后　　擀开刷油　　　　用塑料挂板切开　　　　一片一片地收拢　　　　装袋　　　　放入冰柜冷冻，但是不要让在明天早上结冰。　　
　　老姜大蒜，准备后天熬酱。　　　　买的洋葱　　
　　饼不是做得好，就一定好卖，对自己也会有负面影响，我现在就深受其害。　　我去年做的时候，为了保证每个人买到的饼都是最佳状态，尽量不多烤，很多人买到的都刚出锅的（这也归功于我对机器的改进，烤饼时间缩短了一半，烤出来的质量也非常好），外脆里软又香。顾客都说好，但是，过年后，生意锐减，大多数人买到的饼都不刚出锅的，只要叠在一起盖上就会软，不叠在一起，又会冷。所以这个始终是矛盾的，我有办法改进，但是我不想再这个上面多费精力了，不值得。于是很多顾客都说不脆啦，没有原来好吃啦，我心里说“爱买不买”，知道为什么我不再改进了吗？你们得明白个道理，再好吃的东西，也会吃腻。网上有句名言“每一个你想法克想得发疯的女人背后都有一个法克得想吐的男人”SO，潮起潮落，本地N多卖酱香饼的都倒闭了，而我却是生意最好的（卖饼而言）。顾客都对我要转让表示不理解，我只想说，人往高处走，水往地处流。
　　我也是看了赖师傅的帖子，感觉这生意挺赚钱，就买了机器，工具和一些原料，一个好心网友免费教的技术，我之前做过几年的烘焙师，所以擀面不是问题。先不说技术，到现在都一个多月了还没找到一个摆摊的位置，好的位置都摆不下了，一般的位置人流量太小，且只能卖到8点钟，就那么一两个小时，我真担心赚不了几个钱，现在骑虎难下，要做的话还得买个三轮车，楼主，我该怎么办呢？
　　关键是位置，没有好位置一切都是虚的。要么找到个合适的位置，要么放弃。只能卖到8点？你计算过一个饼需要多长时间？2个小时能卖多少不？一个人还是两个人？自己权衡吧。
　　赖师傅，一早上能卖1500，一台机器不知道怎么做出来的
　　我老婆10点钟上班，早上可以帮我，位置一般，是个车站，没人卖早餐，马路对面有家卖包子，有家卖油条的，不知道能卖多少，我要求也不高，能卖300就可以了
　　做得好比他们的卖得多，光做一样也不行，也得多几样给人选择，还得看人流量，一个饼至少得三分钟你算下。　　我一上午卖过1000多的，但是时间是从7点到11点，很忙的，卖饼豆浆春卷三种。
　　楼主，快更新啊
　　2万6学来的技术免费教给大家，似乎没有什么人气，没有关系，有看的没有看的，帖子都在那里，不赚一分，不赔一分，不喜不悲。反正我已经花出去了2万6.需要的人看到就是赚到，没有看到仅仅是他的损失，呵呵。　　继续边讲边上图　　将昨天擀好的面团拿出来，放在案板上，按成厚薄均匀的圆形。　　
　　对了，擀面有两种　　一种是用细长的擀面杖，一种是走槌　　就是下面这种，不明白的直接淘宝。　　　　两种有不同的用途，我用的面团是冻过的，用走槌因接触面积大，太费力，就使用细长的擀面杖，走槌也有优势，就是擀面很清的，再就是擀出来的厚薄更一致。
　　将面团擀成椭圆形。　　　　怎么擀法呢？　　这个得交钱才教。　　啥子？交钱，你还说是免费教技术？　　好吧，我就详细说吧，可以了吧？亲，一定给好评哦？　　将擀面杖放在圆形面团中间，左右手同按住，向上擀，再顺手将擀面杖带回原处，记住带回的时候不要用力，然后向下用力擀，力度自己根据面团的硬度决定。不要一次擀太薄了，得循序渐进。
　　做了个图，一目了然了。　　如果有必要，重复中间的过程，擀饼，不是为了，流程，而是擀好。　　
　　上如的饼是在80公分的地板上擀的，地板砖便宜（店铺里的处理砖 杂砖等）表面又光滑　　饼的直径大概是60左右，这个得根据实际情况，面硬度，醒发的时间。如果面硬，醒发的时间短就得擀大大，反之就得小些。最好是擀好就下锅，不要停留过久。否则，会很大，很软，很粘。
　　写到这里，光看示意图，也不清楚如何操作的，只是知道方法，于是马上再去拍几张，看来有必要做成视频，但是我一个人实在不好办。　　先上图吧，有机会再做操作视频。　　刚擀开的时候，饼很小，可以将擀面杖放在中间，将下半部分饼翻过来，这样就可以用擀面杖提起饼，换个方向了　　
　　就这样，过程自行补脑。　　　　
　　换个方向后，继续擀大，先擀上面还是先擀下面，这个看你自己的习惯了。这个法律都关不着。　　我是先擀上面，不一定是一下擀大的。先擀一般，不是按照前戏指南操作，而是节约时间，在卖饼的时候可是争分夺秒，真的是时间就是金钱。　　
　　先擀一般，拼音打字，错了，正确是先擀一半。　　后面接着擀　　
　　相机无法拍全，SO，斜着拍的，饼好不怕相机斜歪哈　　擀大了，但是还得继续　　　　将擀面杖放在饼下边留点边，将边上的饼提起放在上面　　
　　然后轻轻地快速地向上一推就卷起来了　　　　
　　然后提起擀面杖换个方向　　　　然后两手放在擀面杖两端，像展开画卷一样那样打开，不知道的请参考《唐伯虎点秋香》中，华太师看画那段。　　
　　放入锅中，这个网上有视频，可以从下面开始放，也可以从上面开始放，从下面开始放，安全些。　　
　　不是人：烤一会就翻一下　　徒
儿：一会是多久？　　不是人：就是一会　　徒
儿：差评哈　　不是人：等会，我想来点什么了，我的的炉子是经过改装的，我也没有确切的计算过时间，在上温200下温度210左右的时候一分钟左右，全凭经验，一般来说温度高的话就快些　　徒
儿：说个JB　　不是人：但是有个规律，只要看到冒气了百分百就可以翻了，翻过来等和前一次时间差不多就可以。也可以看下饼也可以知道，有点黄就可以翻了，要脆点就多烤点时间。　　徒
儿：这两句还基本是个人。　　
　　烤出来其实很泡，薄薄的面皮烤出来就种喷出的感觉，这样的才是上品。　　　　翻过来就刷酱了，再撒上葱花，芝麻。　　　　
　　翻过来的时候整个饼填满了锅，锅内有大概5公分高，而面擀成饼皮不过三毫米左右。就是要这种效果。为什么呢，我以后再讲。　　切开，分几层。这个层次也不能太多了。　　
　　酱香饼没有想象中复杂，就像某人造车一样，汽车就是四个轮子加沙发。酱香饼就是擀面熬酱。就算你在名师哪里学，你报有很高的期望值，但是你别忘记了，教会徒弟饿死师傅，有的是不懂不教，有的装不懂不教。问多了就是：师傅领进门，修行靠个人。SO我建议看了图后，自己可以买点面粉先学擀。总之我开帖就得教会，不是领进门。有任何关于酱香饼的问题都可以问我，我知道的一定给予答复。　　如果想过来学，我表示欢迎，我就在重庆梁平县，距重庆180公里。保证不收一分钱学费。但是必须是在我转让出去之前。
　　我真遇上好人了，感谢楼主的无私,教得很详细，端上小板凳，坐等楼主更新
　　@九重天2019 37楼
10:32:49　　我真遇上好人了，感谢楼主的无私,教得很详细，端上小板凳，坐等楼主更新　　-----------------------------　　呵呵，好人，谈不上。起码我没有对任何人任何事捐款。我只帮助我身边的人，力所能及的事。　　明天详细讲解
土家酱香饼为什么冷后会干硬 的问题。
　　在网上买酱香饼袋子的记录　　
　　楼主，可以教下怎么使面团保存几天的，早上现和面有点来不及
　　期待下文。。。
　　楼主，酱香饼和面时，要不要加盐，酵母，泡打粉？
　　创业就上新东家
　　做小吃位置很重要　　
　　@小姨子说我不是人
10:21:00　　做了一年多，早就厌倦了，打算图文详细免费教大家如何做饼，估计后天就熬酱料，到时候现场直播，先看下有没有人气，没有人气就免了。 　　我师傅是 从摆摊卖饼到财务自由（直播进行时）的楼主，后来经过我的改良，效果高多了，比如按照他的方法得早上和面现擀，但是没有用完的第二天烤出来效果很差，但是经过我改良后，放几天都很不错，熬酱，他的方法需要3个小时，换猛火灶少半个小时，但是现在我仅仅需要一个小时。 　　500字呀，500字，好吧我就先东拉西扯吧。 　　本人从03年开始做生意，开始的时候风生水起，不是我能干，而是选择对了，可以这么说，正确的选择就成功了一大半，一年零四天了，从现在看来，一年前是个错误的选择，真心不值。对于我来说不值，对于你，我就不知道了，你觉得是正确的就是正确的，海滩虽大但是没有相同的沙子。 　　我想将我的心得教给大家，尤其是新人免得走弯路，想到哪就写到哪，　　—————————————————　　老板亏了一百八~师傅我很好奇.既然师傅说赚了为毛说是个错误的决定.还有既然不做了没必要在师傅的贴里留言免费告知技术...不会这么雷锋吧！继续围观~　　
　　我是花钱学了的，但现在还不怎么会做，我那师傅还没楼主教得详细，稍微多问了点他就很不耐烦，熬酱也没个配方，就说这个几勺，那个适量，很郁闷啊。之前擀饼都擀不圆，今天按楼主教的方法擀得很好。既然楼主说了去他那里都不收学费，也不至于忽悠别人大老远跑去，然后跟人家要学费吧，难道不怕人家给差评么！
　　坐等楼主更新
　　@前看后看
18:25:00　　我老婆10点钟上班，早上可以帮我，位置一般，是个车站，没人卖早餐，马路对面有家卖包子，有家卖油条的，不知道能卖多少，我要求也不高，能卖300就可以了　　—————————————————　　其实车站应该很好卖的，只要尽量靠近人群就可以。　　但是只卖早上八点，车站有人了吗？　　
　　@小姨子说我不是人
08:55:00　　2万6学来的技术免费教给大家，似乎没有什么人气，没有关系，有看的没有看的，帖子都在那里，不赚一分，不赔一分，不喜不悲。反正我已经花出去了2万6.需要的人看到就是赚到，没有看到仅仅是他的损失，呵呵。　　继续边讲边上图　　将昨天擀好的面团拿出来，放在案板上，按成厚薄均匀的圆形。　　　　—————————————————　　楼主竟然花了2万6？！　　真舍得。　　赖师傅收的钱？　　
　　还没看到楼主公开真正有价值的内容。　　前面的内容其实只要站在赖老板的摊前都能看懂。　　这个六两左右水和配料才是一个饼口感和味道的关键。楼主这里不肯讲清楚了？！！！　　这个水量差三两以上做出来的效果都不一样。　　不懂楼主的后天是否真有免费而且有价值的东西给网友。　　又或者也是一种形式的广告？　　
　　@太平天下的日子 48楼
23:43:44　　@前看后看
18:25:00　　我老婆10点钟上班，早上可以帮我，位置一般，是个车站，没人卖早餐，马路对面有家卖包子，有家卖油条的，不知道能卖多少，我要求也不高，能卖300就可以了　　—————————————————　　其实车站应该很好卖的，只要尽量靠近人群就可以。　　但是只卖早上八点，车站有人了吗？　　-----------------------------　　6点就有人了，七点半到八点人很多
　　@小姨子说我不是人 9楼
11:38:51　　先说下和面，这个没有任何技巧，就是按配方来就可以了。　　1斤面粉　　6两左右水（视气温浮动）　　1两白糖　　1两配料　　先称好面粉，倒进和面机里　　再称好水，再加白糖和配料，化好，然后倒进去搅拌几分钟就可以了。　　-----------------------------　　这里有点错误更正哈，不是我有意的，我是上网一边做生意一般发帖，下午要去装修。不要给差评哈。　　10斤面粉　　6两左右水（视气温浮动）　　1两白糖　　1两配料 （5斤盐 三包十三香 一包南德）　　其他的都不用加包括什么泡打粉 改良剂等。
　　@九重天2019 42楼
16:07:18　　楼主，酱香饼和面时，要不要加盐，酵母，泡打粉？　　-----------------------------　　要加盐，详细见下面。我晕，我回复的发现又搞忘记一样，不要意思。　　10斤面粉　　6两左右水（视气温浮动）　　1两白糖　　1两配料 （5斤盐 3包十三香 1包南德 1斤鸡粉 拌均匀）　　先称面粉，称好后按比例称水，然后将白糖小料倒进水里搅拌均匀，然后和面。这样就不用每擀一个面团撒一次料了，而且很均匀。
　　@冬天的柴 44楼
16:43:45　　做小吃位置很重要　　-----------------------------　　确实，这个才是重中之重。
　　@张辽威震逍遥津 45楼
19:04:16　　@小姨子说我不是人
10:21:00　　-----------------------------　　朋友，假如我真诚相待，高价学技术。N月后走了后我还请你吃饭，然后告诉你我发明的绝招，然后你马上教给我隔壁，你说我生气不？　　既然你拿我的绝招卖钱，我就拿你的技术免费送。实际上在我学他技术之前，我就通过他的QQ百度到他以前的不光彩的事情，我想谁没有过错误？我想我钱给足，当交个朋友。交了一部分钱后，才说，学的这段时间收益归他。当时我就很冒火，都转给我了，我的门面，东西这些都是按新的卖给我，还要赚的归他。我也忍了，我以前是厨师，他们要吃什么我就给他们做什么吃，他说做到什么时候就算什么时候，我和我老婆给他做了1 个半月。虽然当时房租一年行情价在24000块，一个半月我仅仅收了1500块。真诚相待，别人只会将你当傻子。所谓我本将心向明月，奈何明月照沟渠就是如此吧。　　2万6（学费加东西）一年2万4房租，三个人工。一天也就卖个400到700，生意好的时候1000，算下来也就打工水平，还被人当傻子整，你说值得不？
　　@太平天下的日子 50楼
01:01:01　　还没看到楼主公开真正有价值的内容。　　前面的内容其实只要站在赖老板的摊前都能看懂。　　这个六两左右水和配料才是一个饼口感和味道的关键。楼主这里不肯讲清楚了？！！！　　这个水量差三两以上做出来的效果都不一样。　　不懂楼主的后天是否真有免费而且有价值的东西给网友。　　又或者也是一种形式的广告？　　-----------------------------　　那个摊位是我的。2万6真金白银。　　是不是广告，你慢慢看就知道。　　酱香饼的和面配方　　10斤面粉　　6两左右水（视气温浮动）　　1两白糖　　1两配料 （5斤盐 三包十三香 一包南德）　　等会我再贴熬酱的配方图片，这次仔细点。
　　@九重天2019 46楼
20:07:03　　我是花钱学了的，但现在还不怎么会做，我那师傅还没楼主教得详细，稍微多问了点他就很不耐烦，熬酱也没个配方，就说这个几勺，那个适量，很郁闷啊。之前擀饼都擀不圆，今天按楼主教的方法擀得很好。既然楼主说了去他那里都不收学费，也不至于忽悠别人大老远跑去，然后跟人家要学费吧，难道不怕人家给差评么！　　-----------------------------　　看来你的学费百交了，慢慢看。熬酱这些配方视频今天就上。
　　@九重天2019 46楼
20:07:03　　我是花钱学了的，但现在还不怎么会做，我那师傅还没楼主教得详细，稍微多问了点他就很不耐烦，熬酱也没个配方，就说这个几勺，那个适量，很郁闷啊。之前擀饼都擀不圆，今天按楼主教的方法擀得很好。既然楼主说了去他那里都不收学费，也不至于忽悠别人大老远跑去，然后跟人家要学费吧，难道不怕人家给差评么！　　-----------------------------　　我想了下，我还是拍个擀饼的视频，需要的留下QQ邮箱，我发给你们。先留先发，我等准备下，毕竟我得找人拍才行。　　重复一遍，需要的视频的留下邮箱，我依次发给你们。
　　楼主学到这些，要花2.6万？这价钱也太……
　　80斤洋葱 去皮 切块。　　
　　用沙冰机打碎，粉碎机更好。　　
　　两个大盆子装，盆子都不小。　　
　　需要的调料，这里不全　　　　
　　大锅，锅过油后，倒入12斤油　　
　　倒入碎洋葱　　　　然后就是熬呀，熬。
　　按我的方法1个小时后熬好了，不按我的方法得2.5个小时。　　
　　装了7桶，一桶12斤左右。　　　　
　　上面铺块木板，还可以放其他东西。　　　　酱料配方　　80斤洋葱　　12斤油　　15斤豆瓣酱　　3斤海鲜酱　　3斤耗油　　5斤姜　　5斤蒜　　2包十三香　　2包南德　　6两花椒　　5两辣椒　　5两白糖　　5两盐　　1斤鸡精
　　酱香饼配方 和面　　10斤面粉　　6两左右水（视气温浮动）　　1两白糖　　1两配料 （5斤盐 三包十三香 一包南德）
　　我也做酱香饼，但没楼主做的那么精湛，劳烦发份资料给我《》为谢。
楼主，这是不是需要很大的臂力才能好吃呀，求解答。
　　@小姨子说我不是人
08:18:00　　@张辽威震逍遥津 45楼
19:04:16 　　@小姨子说我不是人 楼主
10:21:00 　　----------------------------- 　　朋友，假如我真诚相待，高价学技术。N月后走了后我还请你吃饭，然后告诉你我发明的绝招，然后你马上教给我隔壁，你说我生气不？ 　　既然你拿我的绝招卖钱，我就拿你的技术免费送。实际上在我　　—————————————————　　原来有故事啊，上个月我看见赖老板说传技术给徒弟档口傍边的门面老板时，我就提出过质疑。到赖老板说人家承诺不在那里做才肯交的。　　问题是别人的一句承诺能有多少靠谱！？　　
　　，感谢！
　　@张辽威震逍遥津
19:04:16　　@小姨子说我不是人
10:21:00　　-----------------------------　　@小姨子说我不是人 55楼
08:18:13　　朋友，假如我真诚相待，高价学技术。N月后走了后我还请你吃饭，然后告诉你我发明的绝招，然后你马上教给我隔壁，你说我生气不？　　既然你拿我的绝招卖钱，我就拿你的技术免费送。实际上在我学他技术之前，我就通过他的QQ百度到他以前的不光彩的事情，我想谁没有过错误？我想我钱给足，当交个朋友。交了一部分钱后，才说，学的这段时间收益归他。当时我就很冒火，都转给我了，我的门面，东西这些都是按新的卖给我......　　-----------------------------　　原来是这样啊，赖师傅也真够精的！
　　@那杯蓝山娇 75楼
16:37:23　　　　复制视频地址： /u67/v_MTE3ODIzNzg0.html　　-----------------------------　　该死的广告，还以为楼主发视频了
　　我也想要哦　　　　
　　@小姨子说我不是人 68楼
14:30:49　　上面铺块木板，还可以放其他东西。　　　　酱料配方　　80斤洋葱　　12斤油　　15斤豆瓣酱　　3斤海鲜酱　　3斤耗油　　5斤姜　　5斤蒜　　2包十三香　　2包南德　　6两花椒　　5两辣椒　　5两白糖　　5两盐　　1斤鸡精　　-----------------------------　　和我那师傅配方不一样，材料大致是这些，比例不一样，他好像是30斤油，25斤洋葱，豆瓣酱3斤，其它差别不是很大
　　谢谢楼主，麻烦你发到我的邮箱：
　　楼主可以说说土豆春卷的做法吗？　　
　　@小姨子说我不是人
14:30:49　　上面铺块木板，还可以放其他东西。　　　　酱料配方　　80斤洋葱　　12斤油　　15斤豆瓣酱　　3斤海鲜酱　　3斤耗油　　5斤姜　　5斤蒜　　2包十三香　　2包南德　　6两花椒　　5两辣椒　　5两白糖　　5两盐　　1斤鸡精　　-----------------------------　　@九重天2019 77楼
19:25:17　　和我那师傅配方不一样，材料大致是这些，比例不一样，他好像是30斤油，25斤洋葱，豆瓣酱3斤，其它差别不是很大　　-----------------------------　　30斤油？打错了？如果是这样油比料都还多，怎么吃？就算能吃，也吃得少。油腻了的东西吃得少些。
　　楼主你好，你和面的水不是6斤吗？
　　楼主，你不会这样就完了吧？
　　MarketPlace-你的事业，　　一个可以改变真实人生的经营游戏　　150元买车、买房计划。绝对真实，假一赔万！　　一个史上最强，虚实合一，社群行销平台的事业！ 　　掌握网路经济的数位趋势，赢得一生自在与尊荣。　　联系QQ：
　　MarketPlace项目介绍：　　http://user./ 　　　　　　　　　　联系QQ：
　　MarketPlace项目介绍：　　http://user./ 　　选对行业，成就一生。　　命运掌握在自己手中。　　13楼
09:31:48　　这就是家里的黄金，生产消费者力量，您告诉更多的人开发他们家里的黄金，您就会赚到更多的钱。　　-----------------------------　　lfj asdjklfj dsfsadfkjls
　　mark 　　
　　楼主大爱
　　@小姨子说我不是人 69楼
14:31:55　　酱香饼配方 和面　　10斤面粉　　6两左右水（视气温浮动）　　1两白糖　　1两配料 （5斤盐 三包十三香 一包南德）　　-----------------------------　　应该是1斤面粉吧
　　谢谢楼主，麻烦你发到我的邮箱：
　　@小姨子说我不是人 105
　　@小姨子说我不是人 66楼
14:23:47　　按我的方法1个小时后熬好了，不按我的方法得2.5个小时。　　　　-----------------------------　　你好请问你和你师父的放法有什么不同？感谢楼主
　　楼主能给我详细的熬酱步骤吗
　　楼主请给我份资料　　
　　@小姨子说我不是人 68楼
14:30:49　　上面铺块木板，还可以放其他东西。　　　　酱料配方　　80斤洋葱　　12斤油　　15斤豆瓣酱　　3斤海鲜酱　　3斤耗油　　5斤姜　　5斤蒜　　2包十三香　　2包南德　　6两花椒　　5两辣椒　　5两白糖　　5两盐　　1斤鸡精　　-----------------------------　　这个配方需要加水吗
能说一下详细的步骤吗
　　昨天把*老赖*帖子看完了 原来你就是梁平转他店的啊 你还叫他师傅啊我看他就是一赖皮 怎么能干那样的事 把店转给你 然后再教会你的竞争对手 他这种人要遭报应 我知道老赖开贴的本意 不就是想用免费劳力 还可以赚5000元学费嘛 一个月来4个就是两万 这是一石二鸟啊
他在贴里说现在他一心向善了 我想说狗改不了吃屎 最后说一句你挺可怜的 认识个这样的小人 钱被他搞了
　　老赖是个大骗子
楼主交友不慎
　　我真遇上好人了，感谢楼主的无私,教得很详细、谢谢楼主给我发个视频
　　授人以渔 功德无量　　
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