黄栀子土豆是酸性还是碱性性

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-04-05 17:49 标签： 酸性
1.栀子黄：药食同源在药物方面性寒味苦、入肝、肠，具有清肝火作用肠道抑菌功效。提纯物可以抑制脂肪酸的氧化所以可以作为抗氧化剂使用；其黄色素，对食物Φ的蛋白质有较强的染色作用也可以做为染色剂使用。
2.栀子素配糖体有泻下作用没听说过，不过应该没太大问题

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栀子黄色素的主要成分为藏红花素和藏红花酸是一种罕见的水溶性类胡萝卜素，极噫被人体吸收在人体内可以转化为维生素A。可以补充人体维生素的不足是一种营养型着色剂。
不知道楼主所说的栀子素是什么
栀子黃的使用范围有蜜饯、糖果、巧克力、糕点等，是可以和糖一起使用的啊
各位前辈，这是我在本站搜到的
    栀子黄色素是从茜草科栀子（gardenia，JcsminoidesEllis）的果实中提取得到的主要成分为藏红花素，为自然界中罕见的水溶性酸
类胡萝卜素不溶于脂肪，在碱性和中性条件中对光、熱和金属离子稳定性好。栀子黄色素不仅是很好的着色剂而且兼有镇静、止血、消炎、利尿、退热的药效，已广泛用于医药、日化、食品其主要产品有中西药片剂、护发素、洗发香波、牙膏、棉花糖、巧克力、果冻等。由于产品中所含栀子素配糖体有泻下作用添加时應注意。
就是最后一句话让我很迷惑"泻下"是中医术语,凡能通利大便的药物叫做泻下药，难道是说与白砂糖混合使用会拉肚子求解·····

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