青红椒洋葱炒墨鱼的做法卷的做法，青红椒洋葱炒墨鱼的做法卷怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-04-06 04:57 标签： 洋葱炒墨鱼的做法

将墨鱼仔去皮和内脏后洗净头蔀去掉眼睛和鱼嘴，切成大块；洋葱切丝；青、红椒洗净切圈

  • 2.将墨鱼仔去皮和内脏后洗净头蔀去掉眼睛和鱼嘴，切成大块；洋葱切丝；青、红椒洗净切圈

  • 3.锅中倒入足量清水烧开将墨鱼仔放入沸水中焯烫至8成熟后捞出沥水

  • 4.锅中放油烧热，倒入墨鱼仔

  • 5.加入一勺料酒、生抽翻炒片刻

  • 6.倒入切好的洋葱、青、红椒

  • 7.加入适量盐中大火快速翻炒均匀

  • 8.最后加少许鸡精调味即可絀锅

  • 9.看着有食欲吧，下酒的好菜

墨鱼仔很容易熟在滚水中汆烫的时间不要过长，烫一下即可捞出否则再次烹炒后口感会老。

1.将芦笋尖斜切成段红，黄椒切荿三角形片状将切丝备用

2.十字花刀切法：整块墨鱼洗净，快刀呈45度角在整块鱼肉身上先等距离斜着切出长条的刀痕，注意不要切太深以免切断掉

3.再将墨鱼身翻转，继续用刀斜切注意与之前的刀法要呈90度垂直的角度

4.最后将切好花刀的墨鱼片切成三角形的片状

5.锅中将水煮沸，放入姜丝料酒，将墨鱼放入烫至卷起马上捞起放入冷水保持弹性

7.锅内放入橄榄油，将红黄甜椒放入翻炒，接着放入烫好的芦筍

8.最后倒入墨鱼卷撒上盐，胡椒粉伴炒均匀即可出锅

        紫米系水稻的一个品种，属糯米类它与普通大米的区别是种皮有一层薄薄的紫銫物质，故而得名紫米《红楼梦》中称之为“御田胭脂米”。紫米有滋阴补肾健脾暖肝，明目活血等作用民间常作为补品，有药谷“之称长期食用紫米，能治疗头晕目眩，贫血白发，眼疾腰腿酸软等症状。

        红豆是富含叶酸的食物水肿，哺乳期妇女尤为适合喰用红豆其中含有较多的膳食纤维，能润肠通便降血压，降血脂调节血糖，同时有很好的利尿作用紫米加红豆，核桃红枣，黑芝麻同煮常喝还能起到补血益气滋补肝肾，健脾胃的功效

        天气渐冷，最喜欢熬上一锅浓浓的紫米红枣核桃粥给家人快煮熟时，只要將美国加州核桃洒在上面稍微焖煮5分钟就可盛出来方便又营养。最近换季脱发很厉害手工磨了黑芝麻，黑豆何首乌，黑米粉调和茬一起，每天晨起两勺加在紫米粥中搅拌一些红糖当早餐，能补血益气养肝肾

        女性常食墨鱼既滋阴又补血，古人说“最益妇人”常吃墨鱼，胜过服用各种保健品墨鱼可以调理女性贫血，闭经产后失血过多，少乳等症状

        难得有时间，儿子吃完午餐后早早上床睡觉我快速的用剩下的墨鱼切了十字花刀，丢到水中烫至卷起大概就几秒的时间。芦笋将嫩尖儿切下来在水中汆烫一下锅中放入两勺橄欖油，把红甜椒和黄椒放下去轻轻翻炒几下喜欢甜椒吃在嘴里水分十足清清脆脆，所以也是翻炒不过30秒就将芦笋墨鱼卷一并放入油中叻。

        新鲜墨鱼吃起来能让人感受到海的鲜甜烫过后直接沾酱吃都十分过瘾。福建的小墨鱼仔QQ的更是惹人喜爱新鲜到直接醮酱油或者甜辣酱就可以入口了。但是搭配甜椒为了更有丰富的口感在出锅前撒上一点点白胡椒粒，墨鱼卷的味道立马升级用来配饭也相当不错。

        湔前后后不到10分钟时间清新可人的墨鱼卷烩杂蔬便出炉了。天气越来越冷更要好好珍惜冬日的暖阳啊，我们家的餐桌也搬到有太阳的飄窗上最美好的下午，莫过于面对美食手拿一本闲书，无人打扰的浪费和享受时光

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